2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыс бізді қатты соққыға жықты, дүкендер жаңа піскен жемістер мен көкөністерге толы, бірақ бізде компот пен маринад таусылғысы келеді.
Бірақ табиғаттың бұл сыйлықтары қаншалықты пайдалы? Социализмнен бастап, ішінара экономикалық жағдайға байланысты мүлдем дұрыс емес дәстүр қалыптасты.
Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жазда, ал қияр мен компоттарды қыста жеу керек.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мамандары көптеген аурулардың алдын алу үшін күніне кем дегенде 400 грамм жеміс-жидек пен көкөністі тұтынуға кеңес береді.
Олардың әр түрлі болғаны жақсы, өйткені кез-келген жеміс пен көкөністе тек пайдалы заттар болады. Олардың комбинациясы денені барлық пайдалы минералдар мен дәрумендермен қамтамасыз етеді.
Мысалы, авокадо құрамында көптеген басқа жемістерден айырмашылығы көптеген пайдалы қанықпаған май қышқылдары бар. Көптеген адамдар жемістер барлық дәрумендердің жеткізушісі деп санайды, бірақ олай емес.
Оларда негізінен С дәрумені, фолий қышқылы және А дәруменіне айналатын бета-каротин бар, бірақ қыста ағзаға әсіресе қажет болатын Д дәрумені жемістерде болмайды, оның құрамында жұмыртқа, май, уылдырық бар және треска бауыры.
Қыста ел үшін дәстүрлі - сәбіз, қызылша, қырыққабат, репа, пияз сатып алыңыз, олар консерванттарсыз маусым бойы сақталады. Денеге қызанақ, бұрыш, салат жапырақтары да қажет.
Томатты қызанақ шырынын ауыстыруға болады. Сонымен қатар цитрус жемістерін жеңіз. Егер мүмкіндігіңіз болса, жаңа піскен жемістер сатып алыңыз.
Жалғыз ерекшелік - қырыққабат қырыққабаты - оның құрамындағы қоректік заттар ферменттеу процесінен кейін жақсы сіңеді.
Ұсынылған:
Бидай ұны өнімдерінен неге бас тарту керек
Макаронның ең пайдалы емес екенін әрқашан білген. Бірақ қазір диетологтар жиі олардан бас тарту керектігі туралы жиі айтады. Глютен ауруы, ұн өнімдеріне қарапайым аллергиялық реакция емес, ең маңызды себептердің бірі болып табылады. Бұл бидай ұнының ақуызды бөлігінен шыққан өнімдерге мүлдем төзбеушілік.
Наннан бас тарту керек ингредиенттер
Наннан үлкен адам жоқ деген сөзді бәрі біледі. Себебі, ежелден бері нан біздің дастарханымызда негізгі тағам болып саналды. Жаңа піскен наннан дәмді ештеңе жоқ. Хош иісі мен дәмі бәріне жақсы таныс. Үшін негізгі ингредиент екені белгілі нан өндірісі ұн.
Заманауи диеталар және глютен мен сүттен бас тарту остеопорозға кепілдік береді
Дені сау тамақтануға ұмтылатындар саны артып келеді. Жақында остеопорозбен күресетін ұйымдар таза тамақтану мен диета ұстану сүйектері өте сынғыш ұрпақ қалыптастырады деген ұстанымға келді. Жуырда бүкіл Еуропалық Одақ бойынша жүргізілген зерттеу нәтижесінде 18 мен 24 жас аралығындағы он жастың төртеуі диетада болатынын анықтады, бұл тамақ өнімдерінің кейбір негізгі топтарын, соның ішінде глютен және сүт өнімдерін қоспайды.
Таңертеңгілік тамақтан бас тарту жүрек үшін қауіпті
Ежелгі заманнан бері белгілі болды таңғы ас бұл күннің ең маңызды тағамы. Қазіргі заманда өмірдің қарқындылығы соншалық, біз оны ұмытып кеткендіктен де, уақыт жетіспейтіндіктен де жиі сағынамыз. Егер сіз әрдайым күнді тамақтанумен бастағыңыз келсе, бірақ ынталандырмасаңыз, онда алғашқы тамақтану неге соншалықты маңызды екенін біліп алыңыз.
Кешкі астан бас тарту пайдалы ма?
Сіз таңғы асты жалғыз жеуіңіз керек, түскі асты досыңызбен бөлісіп, кешкі асыңызды жауыңызға беруіңіз керек деп есептеледі. Диетологтардың айтуы бойынша, кеш жақындаған сайын пайдалы емес нәрсені - гамбургерлерді немесе тоқаштарды жегіміз келеді.
