2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасыл өсімдік ежелгі уақыттан бастап өзінің қоректік қасиеттерімен және афродизиак рөлін атқаратындығымен белгілі. Шын мәнінде, көптеген заманауи ғалымдар бұршақтың жыныстық қатынасқа деген құштарлығын арттыратынын растады.
Бұршақ тағамдары құрамында ақуыз, микроэлементтер, түрлі дәрумендер көп болғандықтан организмнің жалпы жағдайына пайдалы екені белгілі.
Бұршақ - бұл бұршақ тұқымдасының жаңа сатылатын бірнеше мүшелерінің бірі, бірақ олар өсірілген бұршақтың шамамен 5% құрайды, қалғаны мұздатылған немесе консервіленген түрінде ұсынылады.
Мұздатылған бұршақ консервіленгендерге қарағанда көбірек ұнайды, өйткені олар өз дәмін сақтайды және құрамында натрий мөлшері аз.
Жасыл бұршақ сүйектердің беріктігін сақтау үшін маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Бұл К витаминінің көзі, оның бөліктері біздің денеміз К2-ге айналады, ол остеокальцинді белсендіреді - сүйек ішіндегі кальций молекулаларын шығаратын сүйектегі негізгі ақуыз.
Бұршақпен тамақтану арқылы сіз кебулерді тоқтатып, метаболизмді жылдамдатып, жеңіл салмақ тастай аласыз. Бұршақ тағамдары үнемі қолданыла отырып, онкологиялық аурулардың, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.
Бұршақ талшықтың жақсы көзі болып табылады, құрамында жарты стаканға 4 грамнан артық. Талшықты жеткілікті мөлшерде қабылдау тек ас қорыту үшін ғана емес, сонымен қатар тоқ ішектің денсаулығы үшін өте маңызды. Олар сонымен қатар көптеген созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
Жасыл бұршақ фолий қышқылы мен В6 витаминінің өте жақсы көзі ретінде де қызмет етеді. Олар коллагеннің өзара байланысын болдырмайтын, сүйектердегі жасушааралық зат пен остеопорозға әкелетін метаболикалық қосалқы өнімнің жоғарылауын азайтуға көмектеседі.
Жасыл бұршақ құрамында қан жасушаларының қалыпты қалыптасуына қажетті темір мен минералдар бар, олардың жетіспеушілігі анемияға, шаршағыштыққа әкеледі және иммундық жүйені төмендетеді.
Сарапшылардың пікірі бойынша, жарты кесе бұршақ құрамында майы жоқ ас қасық жержаңғақ майы сияқты ақуызға ие.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтарды жеудің керемет пайдасы
Саңырауқұлақтар құрамында планетадағы ең қуатты табиғи дәрі-дәрмектер бар. Денсаулыққа пайдасы үшін 100-ге жуық түр зерттелді және олардың көпшілігі сіздің иммундық жүйеңізге үлкен қолдау көрсете алатындығымен ерекшеленеді. Саңырауқұлақтарға арналған соңғы зерттеулер денсаулыққа көптеген пайдалы жақтарды, соның ішінде салмақты реттеу, тамақтануды жақсарту, D дәрумені деңгейінің жоғарылауы және иммундық жүйені анықтайды.
Жасыл бұршақ пен бұршақ үшін дұрыс дәмдеуіштер
Сорпа, бұқтырылған немесе кастрюль түрінде дайындалғанына және майсыз немесе ет қосылғанына қарамастан, піскен бұршақтан гөрі танымал болгар ұлттық тағамы жоқтың қасы. Бұл тамақ дайындауда жиі қолданылатын бұршақ тұқымдас өсімдіктердің бірі, бірақ, өкінішке орай, егер ол дұрыс дайындалмаса немесе дұрыс емес дәмдеуіштер қолданылса, бұршақ сізді тез ренжітуі мүмкін.
Бұршақ Фаваның (бұршақ) денсаулыққа пайдасы
Ақуыздың және еритін талшықтардың негізгі көзі - бұршақ деп аталатын фава бұршақтары құрамында қаныққан май аз, сондықтан оны көптеген артықшылықтары бар тамаша тағам құрайды. Фава бұршақтарының бір кесесінде 36 грамм еритін талшық бар. Зерттеулер көрсеткендей, құрамында еритін талшықтары бар тағамдарды тұтыну холестерин деңгейін және қандағы қантты бақылауда ұстауға көмектеседі.
Бұршақ пен бұршақ дақылдары пайдалы ма?
Бұршақ пен бұршақ дақылдары, әсіресе көбінесе вегетариандық тағамдарды жейтін адамдар үшін өте пайдалы. Бұршақ дақылдарының құрамында құнды дәрумендер бар. Бұл A, B1, B2, B6, C, PP дәрумендері, сондай-ақ фосфор және темір сияқты маңызды минералдар.
Бұршақ пен бұршақ үшін қолайлы дәмдеуіштер
Дәмді тағамның құпиясы толинді өңдеудің ұзақтығында ғана емес, сонымен қатар дәмдеуіштер мен олардың санында. Сіз баяу отта ұзақ уақыт пісірілген кез-келген тағамның өте дәмді болатынын білесіз. Алайда көбінесе белгілі бір иістің болмауы сезіледі, бұл тамақтанудың бүкіл рахатын бұзуы мүмкін.
