2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пиязды көптеген өркениеттер, оның ішінде Ежелгі Рим мен Ежелгі Грецияны қоса алғанда, қастерледі. Олар көкөністерді өздерінің мистицизмі мен күшінің көрінісі ретінде қабылдады. Керісінше, Уэльсте олар пиязды қарызға ала отырып, өздері сияқты қабылдады, сондықтан көкөніс Уэльс эмблемаларының біріне айналды.
Уэльс сарбаздары қарсыластарынан ажырату үшін жүргізген шайқастарында бас киімдеріне бөрік киген деп кім болжады. Олардың дәл осы көкөністі таңдағаны да құпия. Бұл әрекетті түсіндіретін нәрселер, мысалы, пияздар қазан айында өсірілді, және сол кезде шайқастар болды.
Бұл кездейсоқтық болуы мүмкін, бірақ пияз - наурыз айында Уэльсте өсетін бірнеше көкөністің бірі. Көптеген адамдар мұны Әулие Дэвидтің оразаларына нан, су және шөптерді тұтынуды білдіретін пиязды қосқандығына байланысты деп санайды.
Бүгінде ғалымдар пияздың пияздың екінші туысы ғана емес екенін дәлелдеді. Олар оған кіретін көптеген пайдалы ингредиенттерді, сондай-ақ пияз тұқымдасының көптеген басқа көкөністерінен - сарымсақтан тұратын Alium тапты.
Зерттеулер көрсеткендей, Alium отбасының көкөністерін жеу ағзаға өте пайдалы. Оларды аптасына кем дегенде екі рет қабылдау бізді тоқ ішектің, асқазанның және қуық асты безінің қатерлі ісігінен қорғайды, сонымен қатар холестерин деңгейін және қан қысымын төмендетеді.
Пияз сонымен қатар темір, марганец, В6 және С дәрумендерінің өте жақсы көзі болып табылады.
Пиязды пісіруге пайдаланған кезде оның жұмсақ әрі тәтті хош иісі оны Alium отбасы мүшелерінің арасында сүйікті етеді. Сонымен қатар, оны тамақ дайындауда қауіпсіз түрде қолдануға болады, бұл тағамдағы басқа ингредиенттердің хош иісін күңгірт етеді.
Пияздың ерекше жұмсақ дәмі бар, ол оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға мүмкіндік береді - буға пісірілген, бұқтырылған, жеке пісірілген немесе басқа ингредиенттермен біріктірілген.
Пияздың дәмі пиязға қарағанда әлдеқайда талғампаз болып саналады. Сондықтан ол әйгілі француздарда [пияз сорпасында], сондай-ақ көптеген басқа сорпалар мен тұздықтарда қолданылады.
Қазіргі уақытта пияз - бұл көпжылдық болғандықтан, жаңа піскен көкөністер қосылған барлық тағамдарда қолданылатын көкөністердің бірі. Ол сондай-ақ жаңа салаттар мен тағамдар үшін кеңінен қолданылады. Уэльстегі символдық маңыздылығына байланысты көкөністер ондағы көптеген рецепттерде бар.
Ұсынылған:
Холестерол - бұл не?
Холестерол холестерол ретінде көбірек танымал. Бұл табиғи липофильді - суда ерімейтін, бірақ көптеген органикалық еріткіштерде еритін ақ майлы зат. Бұл адам ағзасы үшін маңызды элемент. Жыныстық гормондардың синтезіне, өт түзілуіне, жасуша мембраналарының құрылымына және Д витаминінің синтезіне қатысады.
Жоғары холестерол жүрек ауруын тудырмайды
«Тәуекел факторы» мен «себеп» бір нәрсе емес екендігімен бастайық. Тәуекел факторы - бұл диагнозға байланысты сипаттама. Мысалы, әйелдерде ұзын бойлы сүт безі қатерлі ісігімен байланысты. Бұл биік өсу сүт безі қатерлі ісігін тудырады дегенді білдіре ме?
Төмен холестерол майларын қабылдау шектеулі
Көптеген адамдар холестерин деңгейінің жоғарылауынан зардап шегеді, сондықтан холестеролға бай тағамдарды, атап айтқанда, майларды қоспағанда, диетаны ұстану керек. Жоғары холестерол атеросклероз, инфаркт, инсульт, төменгі аяғындағы гангрена және көптеген басқа өмірге қауіп төндіретін салдарға әкелуі мүмкін.
Шпинат пен пияз нитраттардың ең көп мөлшеріне ие
Шпинат пен жаңа пияз нарықтағы көкөністер арасында нитраттардың ең көп мөлшерін қамтиды. Сарымсақтың мөлшері де жоғары, - дейді профессор Донка Байкова Nova TV-ге. Өзіңізді қорғау үшін сарапшы көкөністерді тамақтанар алдында жылы суға жақсылап жууға кеңес береді.
Жоғары холестерол құрамындағы зиянды майлар
Жақында көп адамдар жоғары холестериннің қаупі туралы айтады, сондықтан оның деңгейін бақылау жақсы. Диета оның құндылықтарына үлкен әсер етеді деп саналады. Кейбір майлар холестеролы жоғары адамдарға қауіпті, сондықтан олардан аулақ болу керек.
