2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жалған зәйтүн майының маркасы біздің елде сауда желісінде таратылады. Өндірушілер затбелгіден өнімнің нақты итальяндық дәміне кепілдік бергенімен, бұл шындықтан алыс екен.
Зәйтүн майы Farchioni брендіне жатады және біздің елдегі сауда желілерінде кеңінен ұсынылған. 700 миллилитр бөтелкенің бағасы BGN 13, ал затбелгідегі мәліметтерге сәйкес, салқындатылған зәйтүн майы жоғары сапалы зәйтүннен жасалған.
Тұтынушы Янко Данев жалған өнім туралы белгі берді, деп хабарлайды Пловдив газеті Марица. Ол тоңазытқышта зәйтүн майының қоюланбайтынын, егер ол сапалы зәйтүннен жасалса, қажет болатындығын анықтады.
Мен әрқашан зәйтүн майын тоңазытқышта сақтаймын. Мен осы брендтен бірнеше рет алдым, бірақ соңғы рет бұл абсолютті жалған болып шықты.
Ол әдеттегідей кристалданбайды, бәлкім, тазартылмаған күнбағыс майы болуы мүмкін, өйткені ол физикалық күйін өзгертпейді - Даневтің түсініктемесі.
Ер адам Италияда көптеген жылдар бойы өмір сүрген және сапалы зәйтүн майын тек иісі арқылы танитынын айтады.
Бұл іс туралы Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі мен тұтынушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі комиссияға хабарланған.
Екі ұйым да белгілі бір зәйтүн майының жалған екендігіне 100 пайыздық сенімділікпен дәлелдеу үшін, ол егжей-тегжейлі талдаудан өтуі керек дейді.
Мұндай сынақ арзан болмайды және тек уәкілетті зертханаларда жасалады.
Алайда, тоңазытқышта немесе мұздатқышта таза зәйтүн майының консистенциясы өзгеруі керек екені рас. Салқын температурада зәйтүн майы бірнеше сағат ішінде бұлттанып, қоюлануы керек.
Өсімдік майын өндірушілер қауымдастығынан Марин Маринов зәйтүн майының сапасын тек түріне және хош иісіне қарап бағалауға болмайды деп түсіндірді.
Сарапшының өзі зәйтүн майының шынайы түсі мен хош иісін түсіре білген зәйтүн майының көптеген имитацияларын кездестірді.
Ұсынылған:
Назар аударыңыз! Біздің сүйікті тағамдарымыз денсаулық туралы айтады
Біздің барлығымыздың сүйікті тағамдарымыз және дәм сезу әдеттеріміз бар. Шамадан тыс тұтыну денсаулығымызға әсер етуі мүмкін кейбір тағамдар: 1. Шоколад - психологтардың зерттеуі бойынша біз подсознание деңгейінде шоколадты жеңілдік ретінде қолданамыз.
Назар аударыңыз! Тамақ құрамындағы улы трансглутаминаза біздің органдарға жабысады
Тағам өндірушілер трансглютаминазаны қолданыстағы өнімді жақсартудың жаңа, революциялық тәсілі ретінде сипаттайды. Олардың айтуынша, бұл ақуыздарды байланыстыруға көмектесетін және ет бөліктерін дәнекерлеуге, еттің бетіне беконды жабыстыруға қабілетті табиғи фермент.
Назар аударыңыз! Зәйтүн майы таусылады
Зәйтүн майының бағасы жыл өткен сайын өсіп келеді. Биылғы жылы сапа бағасы көтеріліп, қайта көтерілетін болады деп күтілуде. Бұл өткен жылдағы өндіріс көлемінің азаюының нәтижесі. Өткен жылы ең қымбат өсімдік майының бағасы 20% -ға өсті.
Үйдегі сауда желісіндегі сары ірімшік суға толы
Ішкі нарықтағы ірімшіктің көп бөлігінің құрамында су мөлшері жоғары екендігі белгілі болғаннан кейін, белсенді тұтынушылар қауымдастығының зерттеуі сары ірімшіктің бірдей үрейлі тенденцияларын көрсетеді. Зерттеулерге сәйкес көптеген брендтердің сыртқы түрі, құрылымы және дәмдік қасиеттері нашарлаған.
Зәйтүн дағдарысы зәйтүн майының күрт өсуіне әкеледі
Жыл бойындағы метеорологиялық жағдайлар Еуропаның оңтүстігіндегі зәйтүн жинауына әсер етті, бұл зәйтүн майының бағасының өсуіне әкелуі мүмкін. Кәрі құрлықтағы климаттың өзгеруі көкөністердің үлкен тапшылығына алып келді. Германияда жаңа салат бағасы екі есеге өсті, ал бір жыл ішінде Францияда цуккини 5 есе секірді.
