2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жалпы, пирог сөзінің мағынасы жемістер, көкөністер, ірімшіктер, кремдер, ет және басқа өнімдермен толтырылған қамыр түрін білдіреді. Бұл мағынада әдеттегі пирогтар - бұл орыс пирогы және Мексика эмпанадалары. Олар екі қабығы бар пирогтар. Толтырма барлық жерде қамыр қабығына салынған.
Бірақ бір қабығы бар пирогтар бар. Олардың ішінде толтырғыш отқа төзімді ыдыстың түбінде, ал үстіңгі жағы қамырмен немесе картоп пюресі арқылы жабылады, содан кейін пісіріледі.
Жақында пирог ұғымы өзгерді - біз оны қамырдың түбінен фаршпен жабылған пісірілген өнім дейміз. Себебі көбінесе жер қыртысы жартылай немесе толығымен пісіріледі, содан кейін толтырғыш қосылады, бұл көптеген жағдайларда термиялық өңдеуді қажет етпейді.
Пирогтар үлкен болған кезде тартылғыштарға бөлінеді - қабығы мен тәтті салмасы бар, ал кекстер кішкентай болғанда.
Тарталар көбінесе алдын ала пісірілген қабық пен жемістерден жасалады. Тәтенді ең танымал тартпа ретінде атай аламыз. Оның карамелденген алмасы бар және қабығымен бірге пісіріледі, бірақ қызмет еткен кезде оны аударады.
Жаңбыр жауып тұр пирогтар міндетті ингредиент жұмыртқа болатын тұзды толтырумен. Тұзды квичтер көбіне француз тағамдарына тән. Ең танымал - бұл квич Лорен. Ол жұмыртқа, бекон және кілегеймен дайындалады.
Сонымен қатар ет немесе балық қосылған дәмді пирогтар бар. Олар, әдетте, будың шығуы үшін жоғарғы қабықта ойықтар жасау арқылы жабылады.
Ұсынылған:
Долма мен Сарма - айырмашылық неде?
Сіз туралы сөйлесе алмайсыз Түрік тағамдары долма мен сарманы айтпағанда. Долма сөзбе-сөз мағынасы - толтырылған заттар, ал сарма - буып-түйілген заттар. Бұл көкөністер мен ет пен күрішке толтырылған жапырақтардың көптеген түрлері үшін қолданылатын жалпы ұғымдар.
Апельсинге қарсы мандариндер! Айырмашылық неде?
Мандариндер мен апельсиндер - цитрустық жемістер, олар көбінесе бірдей деп саналады. Екі жеміс те пайдалы тағамдық құрамға ие және көмірсутегі бар ең төменгі жемістердің бірі болып табылады. Бірақ, дегенмен мандариндер мен апельсиндер Олар бір-біріне ұқсауы мүмкін, олар екі түрлі жеміс.
Гематин және гематин емес темір! Айырмашылық неде?
Темір бұл біздің денеміз үшін өте маңызды микроэлемент. Ол көптеген негізгі процестерге, соның ішінде жасушаларға оттегінің тасымалдануына, эритроциттердің түзілуіне және бауырдағы детоксикация процестеріне қатысады. Темірдің микроэлементтері жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін де маңызды.
Рождествоға арналған пирог немесе пирог?
Рождество келгенде, кез-келген үй шаруасындағы әйел кешкі асқа қандай мерекелік тағам дайындауға болатындығын және оның отбасы мен жақындарын қарсы алу керек пе деген сұрақ қояды Рождествоға арналған пирог немесе пирог . Опциялар шынымен де сансыз болуы мүмкін, ал егер отбасы үлкен болса, оны жасауға ештеңе кедергі болмайды Жаңа жылдық бәліш және Жаңа жылдық бәліш .
Пісіру ұнтағына қарсы пісіру содасы. Айырмашылық неде?
Пісіру ұнтағы мен сода арасындағы нақты айырмашылықтарды біліп, жақсы наубайшы болыңыз. Бүгін біз бүкіл пісіру саласындағы түсініксіз тақырыптардың бірін талқылаймыз. Пісіретін ұнтақ пен сода арасындағы айырмашылық неде? Олар бірдей ме? Егер сізге бір нәрсе білу керек болса, онда пісіру ұнтағы мен сода мүлдем басқаша болады.
