2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Ыстық бізді көбірек су ішуге, көкөністер мен көкөністерді көбірек жеуге шақырады, бірақ ет пен балық туралы мүлдем ұмытпауымыз керек.
Бірнеше жазғы тағамдарға қатысты ұсыныстарымызды қарастырыңыз.
Қызанақ сорпасы
Құрамы: 5 қызанақ, 1 қияр, 2 қызыл бұрыш, жасыл пияздың сабағы, ақжелкеннің шоғы, 3 бұтақ балдыркөк, зәйтүн майы, сірке суы, насыбайгүл, тұз.
Дайындау әдісі: Сарымсақ, пияз, ақжелкен, зәйтүн майы, сірке суы, тұз, насыбайгүл - бұл өнімдердің барлығы тұздық алу үшін езілген. Жеке ыдыста қызанақты қиярмен бірге сүртіңіз - оларды езудің қажеті жоқ, екі көкөністі өз қалауыңыз бойынша езіңіз.
Содан кейін тұздықпен араластырыңыз және өте жақсы салқындатыңыз. Салқын және жеңіл сорпаны ұсынған кезде сіз сәл балдыркөк пен өте аз зәйтүн майын себе аласыз. Ол салаттарға да, негізгі тағамға да жарайды, бірақ егер сіз оны жеткіліксіз деп санасаңыз, сіз әрқашан нан немесе грильде пісірілген тауық еті мен албыртты қоса аласыз.
Жүгері мен қызанақпен толтырылған баклажандар
Қажетті өнімдер: 1 үлкен баклажан (саны қанша адамды дайындайтындығыңызға байланысты), сәбіз, пияз, сарымсақ, 4 қызанақ немесе томат пастасы, 150 г жүгері, райхан, лавр жапырағы, тұз, ақжелкен.
Дайындау: баклажанды екіге бөліп, етін ойып, баклажанның қайықтарын жақсылап тұздап, 30 минуттай жақсылап ағызыңыз. Табада майды қыздырып, пияз бен сәбізді қуырыңыз, содан кейін баклажанның ішіне кептірілген және майдалап туралған қосыңыз.
Ол түсін өзгерткеннен кейін жүгеріні қосып, қуырыңыз да, үгітілген қызанақты біртіндеп қосыңыз. Қайнатыңыз және насыбайгүл, тұз және лавр жапырағын қосыңыз. Мұқабаны 10 минуттай жауып қойыңыз, бірақ араластырыңыз және осы уақыт аралығында көріңіз. Қаласаңыз, оны пештен шығармас бұрын кішкене сары ірімшік қосуға болады.
Сонымен қатар, аздап май және туралған сарымсақ қосып, баклажанды аздап қызартыңыз. Біраз қарайып кетуіне жол беріңіз (баклажан), содан кейін қайықтарды шешіп, оларды қоспамен толтырыңыз, ас үй қағазымен пешке салыңыз да, 100 г су құйыңыз. Кәстрөлді пешке салыңыз және алғашқы 15 минут ішінде қатты пеште пісіріңіз, содан кейін азайтыңыз. Су буланған кезде ыдыс дайын болады.
Қуырылған бұрыш жұмыртқа мен ірімшік немесе сүзбе қосылған
Қажетті өнімдер: 7-8 қуырылған (қызыл немесе жасыл) бұрыш, ірімшік немесе сүзбе - 200-300 г, жұмыртқа - 2-3 дана, ақжелкеннің төрттен бір бөлігі, ұнтақталған қара бұрыш, май.
Қуырылған бұрыштарды тазалаңыз, оларды ағызып, үгітілген ірімшік (немесе сүзбе), жұмыртқа, майдалап туралған ақжелкен мен қара бұрыш қоспасымен толтырыңыз. Термиялық өңдеудің 2 нұсқасы бар. Сіз табаны аз мөлшерде маймен майлауға, толтырылған бұрыштарды орналастыруға, тағы біраз май құйып, пешке пісіруге болады. Немесе оларды табаға қуырыңыз.
Ұсынылған:
Олар ыстықта ерімейтін шоколад жасады
Бельгиялық ғалым Фредерик Дипере ыстықта ерімейтін қасиетке ие шоколад жасады. Бұл идея туған жері Бельгияға келді, ол жиі жауатын жаңбырмен және онша жылы емес температурамен танымал болды, ал ол бес жыл бұрын ғылыми конференцияда болған сонау Шанхайға келді.
Ыстықта не жеуге болады
Жылу өмірдің өзіндік ережелерін орнатады. Ыстық кезде азап шекпеу үшін сізге осы ережелерді білу қажет. Ыстықта диетологтар мәзірді өзгертуге кеңес береді. Кондитерлік өнімдер мен қызыл етті азырақ жеп, суға және көкөністерге назар аударыңыз, сонда сіз жаздың аптап ыстығына оңай бейімделесіз, бұл жайсыздықты тудырады.
Ыстықта нан пісіруден аулақ болыңыз
Жазғы аптап ыстық асқазан-ішек жолдары инфекцияларының өршуіне себеп болады. Демалысты ауруханада өткізбеу үшін, біз не жейтінімізге және қай жерден тамақ алатынымызға мұқият болуымыз керек. Тамақтан улану зиянсыз емес. Нәрестелер мен жас балаларда, сондай-ақ иммунитеті әлсіреген адамдарда олар асқынып, жиі асқынуларға әкеледі.
Көк шай ыстықта салқындатылады
Шөлді қандырудың ең жақсы тәсілі - ыстық немесе салқын. Жасыл түсте қан айналымын жақсартатын Р дәрумені бар. Қара, кофеиннің әсерінен жақсы өңделеді. Жылы жасыл шай ыстықта салқындатылады. Тостаған ішкеннен кейін тоғыз минуттан кейін тері тесігі ашылып, дене қызуы 1-2 градусқа төмендейді және адам суық болады.
Жұмыртқаны ыстықта қалай қауіпсіз тұтынуға болады?
Жұмыртқа - бұл біздің күнделікті мәзіріміздің дәмді және пайдалы бөлігі. Олар ақуыздың, А және Д дәрумендерінің өмірлік маңызды көзі. Жұмыртқаны тұтынудың салдарынан жағымсыз әсерлерден өзімізді мүмкіндігінше қорғауға мүмкіндік беру үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау маңызды.