2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің оқырман бізден кептірілген цуккини жасауға бола ма деп сұрады. Біздің жауабымыз:
Көкөністерді кептіру олардың дәмін сақтау мен шоғырландырудың пайдасына жұмыс істейді. Олардың құрылымы сонымен қатар, олар қосылған тағамға қызықты дәм береді. Күнге кептірілген цуккини, кептірілген қызанақ сияқты танымал болмаса да, көкөніс болып табылады. Оларды кептіру консервілеу сияқты танымал емес, бірақ бұл оларды қыста сақтаудың жақсы әдісі. Осылайша сақталады, олар өздерінің талғамы мен құрылымын сақтайды.
Цуккиниді қалай кептіруге болады? Бірнеше қарапайым қадамдарды орындаңыз
1 Кептіруді бастамас бұрын, цуккиниді мұқият таңдаңыз. Олар орташа мөлшерде болуы керек, өйткені тым үлкен цуккини тұқымдарды қалыптастырып алған шығар.
2 Цуккиниді құйрығынан жуыңыз және тазалаңыз. Содан кейін өткір пышақпен цуккиниді тілімдерге немесе орташа өлшемді кесектерге кесіңіз (қалың бөліктерін кептіру қиын).
3 Цуккиниді пішіні мен дәмін сақтайтын етіп босатыңыз. Қалың бөліктерге келетін болсақ, бұл ең көп дегенде отыз секундты алады.
4 Цуккиниді ағартқаннан кейін, олардың ас үй қағазына немесе сүлгімен ағып кетуіне жол берген жақсы. Бұл олардан артық суды кетіреді және кептіруді жеңілдетеді.
Цуккиниді кептірудің ең маңызды сәті - оларды кептіретін орынды таңдау. Күнді және желдетілетін орынды таңдаңыз. Бөлшектерді бір-біріне жақын етіп жайыңыз.
6 Осы дайындықтан кейін сізде күте тұрудан басқа амал жоқ. Процесс бірнеше күнді алады.
Цуккиниді қалай сақтауға болады?
Цуккиниді консервілеу оларды кептіру сияқты көп уақытты қажет етпейді. Ол үшін сізге қолайлы банкалар, цуккини, су және тұз қажет. Цуккиниді тазалап, қолайлы бөліктерге кескеннен кейін оларды банктерге орналастырыңыз. Банкаларды сумен толтырып, ас қасық тұз қосыңыз. Туралған цуккини бар банктерді мықтап жауып, банктерді пісіруге жарамды ыдысқа салыңыз. Банкілерді 30 минут қайнатыңыз.
Сіз болжағандай, цуккиниді кептіруге және консервілеуге бола ма деген сұраққа жауап ИӘ!
Ұсынылған:
Цуккиниді консервілеу және сақтау
Цуккини - бұл ерте көктемгі көкөніс, ол жаз бойы жақсы дәмі мен қол жетімді бағасымен таңдалады. Цуккинидің көмегімен көптеген тағамдар жасауға болады - оларды кастрюльге, сорпаға, күрішке қосады және олар керемет болып, жұмыртқа мен йогурт қосқан муссака тәрізді грильде немесе грильде дайындалған ет шарлары түрінде дайындалады.
Қыста бұрыштарды консервілеуге арналған үш керемет идея
Бұрыш жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар консервіленген көкөністер қатарына жатады. Консервілеу маусымы басталғаннан кейін, барлығы камби, қуырылған немесе қуырылған бұрыш қосылған тұздалған қиярды қалай дайындау керектігін ойластыруда, сол себепті біз сіздерге бұрыштарды консервілеуге арналған 3 идея ұсынамыз:
Қызыл қызылшаны сақтауға және консервілеуге арналған кеңестер
Қызыл қызылша - бұл өте пайдалы көкөніс. Онда маңызды қоректік заттар бар және бұл рак клеткаларына өте күшті қарсылас. Барлық басқа көкөністер сияқты біз де қызылшаны қыста сақтай аламыз, сонда олар әрқашан қолында болады. Бұл көкөніс біздің елге Жерорта теңізі елдерінен әкелінеді.
Шпинат, док және қымыздықты консервілеуге арналған кеңестер
Көктемнің басталуымен нарықта біз барлық қысты күткен және денемізге көп қажет болатын дәмді жасыл көкөністердің барлық түрлері пайда болады. Ауа райы жылы болған сайын базарлардан жаңа өнімдерді көбірек таба аламыз. Олар жаңа пішінде болған кезде оларды қолданған жөн, ал қалған уақытта біз көкөністердің барлық түрлерін сақтай аламыз.
Пеште және микротолқынды пеште жасыл дәмдеуіштерді қалай кептіруге болады
Жасыл дәмдеуіштер белгілі және біздің үстелімізде ежелден бері болған. Алыс елдерден жеткізілетін экзотикалық дәмдеуіштерден айырмашылығы, олар бақтарда, ормандарда, шалғындарда өскен. Олардың емдік қасиеттері де болған. Оларды орта ғасырларда монахтар мен емшілер қолданған.
