2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұрыш жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар консервіленген көкөністер қатарына жатады. Консервілеу маусымы басталғаннан кейін, барлығы камби, қуырылған немесе қуырылған бұрыш қосылған тұздалған қиярды қалай дайындау керектігін ойластыруда, сол себепті біз сіздерге бұрыштарды консервілеуге арналған 3 идея ұсынамыз:
Қуырылған қызыл бұрыш консервілері
Қажетті өнімдер: 10 кг қуырылған және қабығынан тазартылған бұрыш, 2 литр сірке суы, 250 г тұз, 400 мл май, 5 бас сарымсақ, 2 дана ақжелкен, бірнеше бұрыш қара бұрыш, 5-6 лавр жапырағы
Дайындау әдісі: Тұзды сірке суына ерітіп, осы қоспаны эмальданған ыдыста орналасқан бұрышқа құйыңыз. 4 сағаттан кейін ағызып жіберіңіз (сұйықтық тасталмайды) және қатарларға туралған сарымсақ қалампырларын, туралған ақжелкен, лавр жапырағы және бұрыш бұршағын қойып, банкілерге салыңыз. Әр ыдысты маймен себіңіз де, құрғатылған бұрыштан сұйықтық құйыңыз. Банкалар жабылып, 20 күннен кейін тұтынуға дайын болады.
Буға пісірілген маринадталған бұрыш
Қажетті өнімдер: 4 кг қызыл бұрыш, бірнеше аршылған және туралған сарымсақ қалампырлары, лавр жапырағы мен бұрыштың бірнеше бұршағы, қалауы бойынша дәмді, 1 литр судан дайындалған маринад, 200 г тұз, 1 литр сірке суы, 130 мл май, 250 г қант
Дайындау әдісі: Жақсы жуылған бұрышта сабақты түбінен 1 см-дей алып тастаңыз. Осылайша, оларды тұтынған кезде екеуі де ыңғайлы болады және банктерде көп орын алмайды.
Маринадты қайнатыңыз және оған бірнеше бұрыш жұмсақ болғанша салыңыз. Осылайша, барлық бұрыш маринадталған, салқындатылған және қатарларға тізімделген дәмдеуіштерді орналастыра отырып, банкаларға орналастырылған. Салқындатылған тұздықтың үстіне құйып, банкілерді жабыңыз.
Сірке суы мен бал қосылған камбидің хош иісті тұзды қияры
Қажетті өнімдер: 5 кг қызыл камби, 6 сәбіз, 1 бас гүлді қырыққабат, 1 желкек тамыры, 3 литр судан дайындалған тұздық, 3 литр сірке суы, 300 г бал және 500 г тұз.
Дайындау әдісі: Камбаларды жуып, аталық без аймағында инемен теседі. Банкаларға орналастырыңыз, олардың арасында туралған қырыққабатты, сәбіз сақиналарын және желкек тілімдерін орналастырыңыз. Банкалар алдын-ала дайындалған тұзды ерітіндімен толтырылып, жабылады.
Ұсынылған:
Жүгері гүлдерін консервілеуге арналған үш идея
7000 жылдан астам уақыттан бері адамдарға танымал жүгері гүлдері біздің үстелге әрдайым қатысуы керек. Олар өте пайдалы және табиғаттың көптеген жерлерінде кездеседі. Жүгері гүлдерін әртүрлі формада сақтауға болады. Міне, сіз олармен не істей аласыз:
Қызыл қызылшаны сақтауға және консервілеуге арналған кеңестер
Қызыл қызылша - бұл өте пайдалы көкөніс. Онда маңызды қоректік заттар бар және бұл рак клеткаларына өте күшті қарсылас. Барлық басқа көкөністер сияқты біз де қызылшаны қыста сақтай аламыз, сонда олар әрқашан қолында болады. Бұл көкөніс біздің елге Жерорта теңізі елдерінен әкелінеді.
Шпинат, док және қымыздықты консервілеуге арналған кеңестер
Көктемнің басталуымен нарықта біз барлық қысты күткен және денемізге көп қажет болатын дәмді жасыл көкөністердің барлық түрлері пайда болады. Ауа райы жылы болған сайын базарлардан жаңа өнімдерді көбірек таба аламыз. Олар жаңа пішінде болған кезде оларды қолданған жөн, ал қалған уақытта біз көкөністердің барлық түрлерін сақтай аламыз.
Торттарға арналған керемет глазурьге арналған алты идея
Көптеген десерттер жақсы көріну және дайын және кәсіби көрініс үшін мұздануды қажет етеді. Бір мұзды пирожныйларға, сондай-ақ кекстерге немесе кекстерге қолдануға болады. Біз глазурьлерде жемістерді оңай орналастыра аламыз, оларды жаңғақ немесе кокос үгінділерімен, шоколадпен және қалаған заттармен себеміз.
Майонез жағуға арналған 9 керемет идея - олардың ешқайсысына тамақ пісіру кірмейді
Майонез - сүйікті тұздықтардың бірі, салаттарға керемет қосымша, көптеген тағамдарды дайындаудағы құпия ингредиент. Ол әр ас үйде кездеседі және кез-келген үй шаруасындағы әйелдердің жиі қолданатын өнімдерінің бірі болып табылады. Ол жоғары калориялы болса да, оның дәмі таптырмас, ал оған қарсы тұра алатындар аз.
