2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кілегейлі карамель - бұл біздің асүйде ең көп таралған десерттердің бірі. Қалай дайындалғанына қарамастан, бұл бүкіл отбасының сүйікті десерттерінің қатарына жатады. Оны үлкен металл контейнерде жасауға, содан кейін порциялауға, сондай-ақ тимбаль деп аталатын арнайы алюминий қалыптарында жасауға болады. Мұнда сіз оңай және тез орындаудың үш түрлі әдісі бар карамель кремі:
1. Опция
Қажетті өнімдер: 6 жұмыртқа 1 1/4 шай қасық кремге, 3/4 шай қасық карамельге, 1 литр сүт, 1 пакет ванилин.
Дайындау әдісі: 1 1/4 шай қасық қантпен бірге жұмыртқаны шайқаңыз. Оларға ыстық сүт қосып, үнемі араластырады. Ванильмен хош иістендірілген. Бөлек, қалың түбі бар қолайлы ыдыста карамель кілегейіне арналған ыдысқа құйылатын 3/4 шай қасық қантты карамелиздеңіз.
Сүтті қоспаны карамельдің үстіне құйып, барлық ыдыстарды су ваннасында пісіру үшін табаға салыңыз. Оларды пісіретін температура 180 градустан жоғары болмауы керек, өйткені су қайнатса, кілегей кеуекті болады.
2. Опция
Қажетті өнімдер: 8 жұмыртқа, 1 литр сүт, 450 г қант, 1 пакет ваниль.
Дайындау әдісі: Жұмыртқаны сүтпен және 300 г қантпен бірге шайқаңыз. Қалған қант карамелденеді, күйіп қалмауға тырысыңыз. Онымен бірге карамельді кілегей формаларын жайып, оларға сүт кремін құйыңыз. Кең табаға орналастырыңыз және 160-170 градус температурада су ваннасында 1 сағаттай пісіріңіз. Карамель кремі жақсы салқындатылған түрде беріледі.
3 нұсқа
Қажетті өнімдер: 4 ас қасық қант, 65 г май, 7 ас қасық ұн, 300 мл сүт, 6 жұмыртқа, 1 пакеттік ванилин.
Дайындау әдісі: Қант карамелденеді, содан кейін жаңа сүтпен құйылады. Карамельді сүтке ерітіп алғаннан кейін, үнемі араластыра отырып, сары май, ұн және сарысын бір-бірлеп қосыңыз.
Жұмыртқаның ағын қармен ұрады, сонымен қатар кілегейге қосады. Бәрін майланған пішінге құйып, 40-50 минуттай су ваннасында қайнатыңыз, қаймақ дайын болғаннан кейін бөлме температурасына дейін салқындатып, қолайлы ыдыстарға салыңыз.
Карамель кремінің вариациясынан толық ләззат алу үшін классикалық карамель кремі, қантсыз карамель кремі, жеңіл карамель кремі, ванильді карамель кремі, кофе қосылған карамель кремін қолданып көріңіз.
Ұсынылған:
Картопты дайындаудың бес тәсілі
Картоп біздің күнделікті мәзірімізге көптеген қоректік заттар береді. Пісірген кезде біз оларды гарнир ретінде немесе картоп салатына қолдана аламыз. Картопты қайнату қиын емес және сіз мұны әр уақытта осылай жасайтын шығарсыз. Келесіде басқасын көріңіз, өйткені картопты дайындаудың бірнеше әдісі бар.
Қарапайым кілегей, кілегей, қаймақ және кондитерлік кілегейдің айырмашылығы неде?
Крем - тамақ дайындауда ең көп қолданылатын ингредиенттердің бірі. Мұны бәрі дәмді тағамдар жасау үшін пайдаланады. Ол тұздықтар, кремдер, әр түрлі ет түрлерін және кондитерлік өнімдерді дайындауда қолданылады. Бұл көбінесе әртүрлі кремдердің, торт табақтарының және мұзданудың негізі болып табылады және кез-келген басқа тәтті азғырудың міндетті бөлігі болып табылады.
Дәмді жұмыртқаны дайындаудың 8 тәсілі
Жұмыртқа - ас үйдегі негізгі және әмбебап тағамдардың бірі. Қуырылған, қайнатылған, жұмсақ немесе қатты, біз онымен күнделікті тағамды хош иістендіреміз. Мұны білудің бірнеше әдістері: Қабығы бар жұмыртқа Сіз оны қабықпен бірге қайнаған суға құйып қоюыңыз керек.
Кекстерді дайындаудың үш тәсілі
Роллдар - бұл дәмді, жылы және пушистикалық азғырулар көпшіліктің сүйіктісі. Ең үлкен қалыс қалушының өзі осындай жаңа пісірілген және тәтті иісті орамдарға азғырылады. Оларды сындырған кезде сіз тек пісірілген орама ғана қызмет ете алатын бақытты жылы хош иісті сезесіз.
Саңырауқұлақ соусын дайындаудың үш тәсілі
Саңырауқұлақ соусы ет, балықтың барлық түрлеріне, сондай-ақ көптеген көкөністерге арналған тағамдарға жарайды, сондықтан үстелді әртараптандырып, оны бірнеше тәсілмен дайындауды үйренген жөн. Саңырауқұлақ соусын жасаудың ең кең таралған үш әдісі:
