2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Егер сіз болғыңыз келсе қазан сатып алыңыз Сіз үшін немесе сыйлық ретінде, сіз қандай қамтудың жақсырақ екендігіне, сондай-ақ олардың артықшылықтары қандай екеніне қызығушылық танытасыз. Өлшемді ескерген дұрыс, өйткені мұнда ол сіздің таңдауыңыздағы маңызды критерий болып табылады.
Мен қандай қазан сатып алуым керек?
Кез-келген үй шаруасындағы әйел сіздің үйіңізде кем дегенде 2-3 өлшемді кәстрөлдер болуы керек екенін біледі және олар өлшемдеріне сәйкес үш түрге бөлінеді:
1. Үлкен кастрюль - олардың сыйымдылығы шамамен 4-5 литр, макарон өнімдерін немесе сорпаларды пісіруге, сондай-ақ сіздің отбасыңыз көп болса, көбірек тамақ дайындауға өте ыңғайлы. Есіңізде болсын, жабыспайтын жабыны бар, сондай-ақ отқа төзімді тұтқалары мен қақпағы бар, бұл жағдайда сіз оларды қолдана аласыз кәстрөлдерде және пеште;
2. Орташа кастрюльдер - олардың сыйымдылығы шамамен 2-3 литр және аз мөлшерде тағам дайындау үшін өте қолайлы, ал оларды таңдау критерийлері үлкендерімен бірдей;
3. Кішкене кастрюльдер - олардың сыйымдылығы 1-1,5 литр, және олар өте аз мөлшерде тамақ дайындауға, сондай-ақ әртүрлі дәмді тұздықтар жасауға қолданылады;
Ал болсақ кәстрөлдердің жабыны, бұл, негізінен, әрқайсысының басқаларға қарағанда өзіндік артықшылықтары бар 5 түрі болуы мүмкін.
1. Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер
Сіз дайындаған тағам осы тағамдарда ұзақ уақыт бойы жылы болады, бірақ екінші жағынан, олардың жылу өткізгіштік коэффициенті салыстырмалы түрде төмен, бұл пісіру уақытын арттырады. Егер түбі алюминий, қола және мыс сияқты бірнеше қабаттан болса, онда жылу өткізгіштік әлдеқайда жоғары болады, өйткені жылу пісіру кезінде біркелкі бөлінеді. Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстың кемшілігі олар өте берік емес. Сондай-ақ, оларды кейіннен кетіруге болмайтын дақтарды болдырмау үшін оларды кездейсоқ ыстық табаққа қалдырмауға тырысыңыз.
2. Шойын ыдыстар
Фото: pixabay.com
Бұл біздің денсаулығымыз үшін мүлдем зиянсыз материал, сонымен қатар онда дайындалған тағам таза әрі қауіпсіз. Даусыз плюс - бұл ыдыста ұзақ қайнатылған тағам өте дәмді және хош иісті болып шығады. Оларда пісірмес бұрын оларды маймен майлау жақсы, өйткені бұл олардың жабыспайтын қасиеттерін арттырады. Шойыннан жасалған ыдысты дұрыс тазалауды және күтіп ұстауды қараңыз.
3. Керамикалық және шыны ыдыстар
Бұлардың қабырғалары кәстрөлдер жуан, сондықтан олардағы тағам баяу, бірақ біркелкі қызады. Егер сіз диета ұстасаңыз, онда оларды пісіру өте пайдалы, өйткені оларда тамақ қайнатады, сондықтан өнімдер өте пайдалы және шырынды болады, сонымен бірге ет. Олар кейіннен тағамды сақтай алады, бұл өте ыңғайлы. Бұл ыдыстарды алып тастаңыз олар өте нәзік және сонымен бірге жоғары температураға сезімтал. Жағымсыз иіс шығару үшін оларды әрқашан қақпақтары ашық жерде сақтаңыз.
4. Эмальданған ыдыстар
Олар сорпалар, компоттар немесе сорпалар дайындауға арналған тамаша таңдау, бірақ сонымен бірге олар қауіпсіз, практикалық және күтімге оңай, қолдануға оңай және берік. Бұл тағамдардың жетіспеушілігі - оларды қуыруға немесе бұқтыруға болмайды, сонымен қатар бұл материалдың жылу өткізгіштік қабілеті басқа, сондықтан тағам біркелкі қызбайды.
5. Алюминий ыдыстар
Үлкен плюс - бұл олардың бағасы, бұл тартымды және қол жетімді. Бұл кәстрөлдер де жеңіл, бірақ сонымен бірге олар тамақты тез және біркелкі қыздырады. Олар сүтті қайнату үшін өте қолайлы, себебі оның күйіп кету қаупі жоқ. Алайда, бұл ыдыстарда сіз пісірілген тағамдарды сақтай алмайтыныңызды ұмытпаңыз.
Ең дұрысы, кем дегенде 1-ге ие болу жақсы қазан әр материалдың әрқайсысы, сондықтан сіз дайындаған тағамға байланысты әр түрлі қолдана аласыз. Сондай-ақ, қақпағы мен сабына назар аударыңыз, ең жақсысы олар отқа төзімді.
Бу шығатын тесік болса жақсы болар еді, сөйтіп қысымды төмендетеді, осылайша сұйықтықтың «қашып кету» қаупі жоқ. Пешке салуға болмайтынын ұмытпаңыз кәстрөлдер бұл жабуға жарамсыз, сондай-ақ ағаш немесе пластикалық тұтқалармен.
Ұсынылған:
Жүктілік кезінде қандай жемістер мен көкөністерден аулақ болу керек
Жүкті әйелдің айналасындағылар оған не істеу керектігін немесе оны қалай жасау керектігін, неден сақ болу керектігін, қалай тамақтану керектігін және басқа пайдалы кеңестер айтады, бірақ жүкті әйелдер тоғыз ай бойы оларды тыңдаудан жалыққан.
Әр ас үйде қандай ыдыс-аяқтар мен ыдыстар болуы керек
Қажетті құрал-жабдықтармен жабдықталған жақсы ұйымдастырылған ас үй иесінің сәтті жұмысы үшін өте маңызды. Үй шаруасындағы әйелдің ас үй ыдыстары мен ас құралдары неғұрлым көп болса, соғұрлым оның жұмысы соғұрлым жағымды әрі жеңіл болады. Ас үй ыдыстарын тағамның сыртқы түрін, дәмін, хош иісін өзгертпейтін және тамақ өнімдерімен улануды тудыруы мүмкін химиялық қоспалардан тұратын материалдан дайындау керек.
Катми мен құймақ үшін қандай табаны таңдау керек
Құймақ пен катми мінсіз болуы үшін оны қай табада қуыру өте маңызды. Шойыннан табаны қолданған жағдайда, ең дәмді катми мен құймақ жасауға болады деп саналады. Шойын кастрюльдерді өздерін дәмді катми мен құймақтың шебері ретінде бірнеше рет дәлелдеген әжелеріміз қастерледі.
Қандай дәмдеуіштер мен шөптер қандай өнімдермен үйлеседі?
Ащы және хош иісті шөптер - насыбайгүл, эстрагон, ақжелкен, сарымсақ, қара бұрыш, карри, кориандр, зире, даршын, паприка және шафран. Үйлесімді көкөністер мен дәмдеуіштер: Баклажан - орегано, ақжелкен; Қызылша - аскөк, ақжелкен; Сәбіз - ақжелкен, сарымсақ, кориандр;
Анемияда қандай тағамдар мен шырындарды ерекше атап өту керек
Гемоглобин еріген оттегін жасушалар мен ұлпаларға жеткізеді. Төмен гемоглобин - бұл сіздің денеңіздің жасушалары оттегінің жеткіліксіздігінің көрсеткіші. Бұл сіздің денеңіздің күнделікті функцияларын орындау үшін отын немесе қуат жеткіліксіз екенін білдіреді.