2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғасырлар бойы дәмдеуіш ретінде қолданылып келе жатқан мускат жаңғағы - шын мәнінде 100 жыл өмір сүретін және биіктігі 20 метрге жететін ағаштың жемісі.
Пісіру кезінде нәзік жылы хош иісі бар мускат жаңғағы көкөніс, саңырауқұлақ, ет тағамдарын дайындауда, сондай-ақ түрлі десерттер жасауда қолданылады.
Мускат жаңғағы адам ағзасына жақсы әсер ететін пайдалы заттарға - минералдар мен дәрумендерге бай. Бұл жүйке жүйесі аурулары, бас ауруы және жүрек-қантамыр жүйесі проблемаларына арналған кейбір дәрі-дәрмектердің бөлігі.
Бұл хош иісті дәмдеуіштің құрамында темір, магний, кальций, фосфор, А дәрумені, В дәрумендері, құнды эфир майлары және органикалық қышқылдар бар. Мускат жаңғағы қан қысымын қалыпқа келтіріп, қан айналымын жақсартады. Бұл дәмдеуіш бас ауруын сәтті жояды.
Мускат жаңғағының пайдалы қасиеті - ас қорытуды жақсарту. Мускат жаңғағын қолдану тәбетті оятады, ас қорытуды жақсартады, ішек инфекциясын жояды.
Сонымен қатар мускат жаңғағы адам психикасына әсерімен танымал. Алайда, бұл жүйке жүйесінің түріне байланысты әр адамға әр түрлі әсер етеді.
Кейбір адамдар үшін мускат жаңғағын қолдану белсенділіктің жоғарылауын тудырады және тіпті эйфорияға жақын сезімді тудыруы мүмкін, ал басқалары үшін бұл тыныштандыратын және тыныштандыратын әсер етеді.
Мускат жаңғағының көмегімен сіз ұйқысыздықты, себепсіз мазасыздықты және мигрендік шабуылдардың ауырсынуын ұмыта аласыз.
Мускат жаңғағы сүйектер мен буындарға пайдалы, ревматизм мен артрит қаупін тиімді азайтады. Бұл дәмдеуіш иммундық жүйені нығайтады.
Бір бөлікке әдетте 0,1 грамм мускат жаңғағы салынады. Хош иісті дәмдеуіш шашқа пайдалы және оны жылтыр және қалың етеді.
Мускат жаңғағын тек дәмді және хош иісті дәмдеуіш ретінде ғана емес, сонымен қатар оны емдік және әсемдік массажы үшін қолдану үшін массаж майларына қосуға болады.
Ұсынылған:
Макадамия жаңғағының денсаулыққа пайдасы
Жаңғақтар патшалығының өз патшасы бар, ал оның аты - макадамия. Ұлы мәртебелі Австралиядан. Бұл түрдің ең қымбат және ең калориялы өкілі. Австралиялық грек жаңғағының қымбат болуы оны өсіру қиынға соқтырады. Биіктігі 15 м-ге дейін, тегіс былғары жапырақтары бар кішкентай ағаш өмірінің 8-10-шы жылдарында ғана жеміс бере бастайды, бірақ 100 жылға дейін жеміс береді.
Мускат жаңғағының алғашқы коньягы қайтадан нарықта
30 жыл бұрынғы түпнұсқа Straldzha бренди осында. Біріншісі Ямболға тағы құйылады Мускат бренди . Мұның себебі оның 30 жасқа толуы. Түпнұсқа рецепт Straldzha брендін аңызға айналдырды. Бұрын ол өндіріс рецепттерін толықтай сақтайды. Камчия өзенінің аңғарынан Стралджа еменінде 6 айға дейін созылған жоғары сапалы таза мускат дистиллятынан өндірілген, бұл бізді сонау 1986 жылға қайтарады.
Бразилия жаңғағының денсаулыққа пайдасы
Амазонканың ормандарында Бразилия жаңғағы сияқты ерекше өсімдік түрлері кездеседі. Бразилиялық ағаштар Бразилия, Боливия, Перу, Колумбияның тропикалық тропикалық ормандарын мекендейді және қызықты факт - бұл ең дәмді жаңғақ өндіруші Бразилия емес, Боливия.
Мускат жаңғағының қысқаша тарихы
Мускат жаңғағының отаны - Моллус аралдары мен Банда аралы. Мускат жаңғағы ағашының биіктігі 15 метрге жетеді. Дәмдеуіш арабтар арасында өте танымал - олар ежелгі дәуірден бастап орта ғасырдың соңына дейін Қиыр Шығыста сауда жасады. Мускат жаңғағы Еуропаға әкелінді және тез еуропалықтар арасында танымал дәмдеуішке айналды.
Мускат жаңғағының денсаулыққа пайдасы мен зияны
Мускат жаңғағы Банда аралдары мен Молука аралдарынан шыққан мәңгі жасыл ағаштан алынады. Бұл елдерде тұратын халықтар дәмдеуішке онша мән бермейді. Арабтар оның аспаздық артықшылықтарын тапқаннан кейін ол танымал болды. Ол тез арада сүйікті дәмдеуішке айналды және араб асханасында кеңінен таралды.
