2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ақыры біздің еліміздегі ең сүйікті жемістердің бірі - өріктің маусымы келді. Жаңа піскен және олар жаңа піскен тағамдар. Оларды жалғыз немесе басқа маусымдық жаңғақтар мен жемістермен бірге қолдануға болады. Өрік дәмі бар пирожныйларға арналған бірнеше жаңа идеялар, олар аздап қарсы тұра алмайды:
Өрік пен фундук қосылған торт
Қажетті өнімдер: 3 жұмыртқа, 125 г жұмсақ май, 140 г қант, 2 ваниль, 300 г ұн, 1 ұнтақ ұнтағы, 130 мл сүт, ванильді қант, бір уыс фундук, 10 өрік, 70 г ақ шоколад, 70 г қара шоколад, 4 ас қасық. кілегей, қант ұнтағы, шие
Дайындау әдісі: Майды үлпілдек кілегей алғанша қантпен шайқаңыз. Жұмыртқаларды біртектес масса болғанша жақсылап араластырып, бір-бірлеп қосады.
Ұн пісіру ұнтағы мен ванилинмен електен өткізіледі. Май қоспасына сүтті кезектестіре отырып қосыңыз. Ол ұннан басталады және аяқталады.
Қамыр алдын ала пергамент қағазымен қапталған, ажыратылатын түбі бар дөңгелек пішінге құйылады. Өрік жуылады және кептіріледі. Екіге бөліп, қамырды тесікшесін жоғары қаратпай бастырмай жайыңыз. Ванильді қант пен қуырылған ұсақталған жаңғақ себіңіз.
Торт 175 градусқа дейін қыздырылған пеште 40 минуттай немесе қызарғанша пісіріледі. Дайын болған кезде тортты салқындату үшін қалдырыңыз.
Ақ шоколадты 2 ас қасықпен бірге су моншасында ерітіңіз. кілегей. Содан кейін қайтадан су ваннасында қара шоколады 2/3 ас қасықпен бірге ерітіңіз. кілегей. Салқындағаннан кейін өрікті еріген шоколадпен толтырыңыз.
Торт фундук, шие және сіз таңдаған басқа маусымдық жемістермен безендірілген. Қант ұнтағына себіңіз.
Өрік қосылған жылдам торт
Қажетті өнімдер: кристалл қант, 3 жұмыртқа, 1/3 шай қасық. қант, 6 ас қасық. ұн, 1 шай қасық. кілегей, 2 шай қасық. ваниль эссенциясы, 1 шай қасық. лимон қабығы, бір шөкім тұз, 2 ас қасық. шабдалы ликері, 8 өрік
Дайындау әдісі: Миксермен жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Ұн, кілегей, ваниль эссенциясы, лимон қабығы, итмұрын тұзы және шабдалы ликерін қосыңыз. Қоспа бірнеше минутқа бөлінеді. Осы уақыт ішінде өрік тазартылып, қабығы тазартылады. Үлкен кесектерге кесіңіз.
Пісірме табақты маймен майлап, түбіне және қабырғаларына түйіршіктелген қант себіңіз. Төменгі бөлігінде өрік кесілген. Қамырды үстіне құйыңыз. Торт алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін 35-40 минуттай пісіріледі.
Өрік қосылған пирожныйлар мен торттарға арналған дәмді рецепттер: бельгиялық өрік торты, өрік тарт татинасы, өрік пен даршын қосылған крамбл, құрғақ өрік қосылған жылдам торт, өрік немесе шабдалы қосылған жеңіл торт.
Ұсынылған:
Розмарин хош иісі бар дәмді тағамдар
Розмарин - ол салынған тағамдарға өте жағымды және жаңа хош иіс беретін дәмдеуіш. Дәмдеуіш жиі Жерорта теңізі тағамдарында қолданылады. Розмарин жапырақтары дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және олар жаңа немесе кептірілген болуы мүмкін. Маринадтарға қосылатын сорпаларды, қуырылған еттерді дәмдеу үшін жиі пайдаланады.
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
Баклава - күйдірілген қабық пен даршын хош иісі бар оқиға
Жұқа тосттар, толтыру, еріген сары майдың иісі және толып жатқан тәттілік - көптеген халықтар үшін баклава десерттердің нағыз патшасы. Бұл еліктіретін торт Болгариядағы және басқа Балқан елдеріндегі мерекелік үстелдерде үстемдік етеді. Сондай-ақ Таяу Шығыстағы, сондай-ақ грузиндер, армяндар мен киприоттар арасында.
Дуриан: тозақ иісі бар және иләһи дәмі бар жеміс
Дурианды көбінесе жемістердің патшасы деп атайды. Оның дәмі өте жақсы - дәмі ванильді және папайя қосылған жұмыртқа майы сияқты. Ерекше дәм, бірақ иісі басқа әңгіме. Дуриан жасыл жемістері жаңа шөптің иісін сезеді. Бірақ ол жетіліп, жетілген сайын иіс те өзгереді.
