2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пиццаны дәмді ғана емес, сонымен қатар хош иісті ету үшін оған әр түрлі дәмдеуіштер қосқан дұрыс. Керемет нәтиже алу үшін пиццаға қолайлы дәмдеуіштерді пайдалану керек. Пицца дайындаудағы міндетті дәмдеуіштердің бірі - орегано.
Ол пиццаға аздап ащы және өте қатты болатын ерекше хош иіс пен дәм береді. Орегано хош иісі жақсы дайындалған итальяндық пиццаның міндетті элементтері болып табылатын қызанақ пен сары ірімшікке өте жақсы сәйкес келеді.
Пицца дайындауда қолданылатын тағы бір міндетті дәмдеуіш - насыбайгүл. Ол пиццаға нәзік және жаңа хош иіс пен дәм береді және әдетте пицца дайын болғаннан кейін қолданылады. Содан кейін оған безендіру және дәм үшін райхан жапырақтары салынады. Бұл дәмдеуішті жаңа піскен немесе кептірілген түрінде қолдануға болады.
Майоран сонымен қатар пицца дайындауда кең қолданылатын дәмдеуіштердің қатарына жатады. Ол ореганомен де, насыбайгүлмен де үйлеседі, сонымен қатар тамақты тез сіңіруге көмектеседі, бұл пиццаны көп мөлшерде қолданған кезде жақсы.
Розмарин - итальяндық пицца жасаушылар жылдар бойы қолданған дәстүрлі дәмдеуіштердің бірі. Розмарин пиццаға өте нәзік хош иіс береді, оны кептірілген немесе жаңа күйінде қолдануға болады. Жаңа розмаринді қолданған кезде пиццаның хош иісі күшейе түседі.
Пицца жасау үшін жаңа немесе кептірілген тимьян қолданылады. Оның нәзік хош иісі бар, онымен бірге пицца неғұрлым қызықты және ерекше дәмімен ерекшеленеді. Пиццаны дайындауда бұрыштың әр түрлі - қара, ақ және қызыл түрлерін қолдануға болады.
Дәмді пицца дайындауда да қолданылады, ол саламы немесе еті бар пиццаға жарайды. Пицца дайындаған кезде сіз кориандр, кептірілген немесе жаңа ақжелкен мен зире қолдануға болады.
Пицца жасағанда дәмдеуіштерді асыра алмау керек, өйткені ол өнімдердің негізгі дәмін сақтауы керек.
Дәмдеуіштер пиццаның дәмі мен хош иісіне ғана назар аударып, оны тым қаныққан хош иістер букетіне айналдырмауы керек.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтар үшін қолайлы дәмдеуіштер
Саңырауқұлақтар, нақтырақ айтқанда жеуге жарамды саңырауқұлақтар ежелгі дәуірден бастап адам тағамы ретінде қолданылып келеді. Тіпті ежелгі грек ғалымы Теофраст өз еңбектерінде саңырауқұлақты, трюфельді және басқа да көптеген саңырауқұлақтарды суреттеген.
Жасыл бұршақ үшін қолайлы дәмдеуіштер
Дәмдеуіштер - әр тағамның ажырамас бөлігі. Олардың жетіспеушілігі әрдайым сезіледі, сондай-ақ оларды шамадан тыс пайдалану. Біз көптеген иістерді белгілі бір тағамдармен байланыстырамыз, бірақ тәжірибе жасау мүмкіндігі әрқашан бар. Жасыл бұршақ бұқтырмасы - бұл біздің ендіктерімізде өте танымал тағам.
Тауық еті үшін қолайлы дәмдеуіштер
Дәмдеуіштер - кез-келген тағамның аяқталуы. Тауық - әлемдегі ең кең таралған құс, және әлемнің әртүрлі бөліктерінде әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Тауық етіне қолайлы дәмдеуіштер әр түрлі және әртүрлі. Тізім тым ұзын, бірақ олардың кейбірін атап өтейік.
Ризотто үшін қолайлы дәмдеуіштер
Ризотто - күріш қосылған дәстүрлі итальяндық тағам , көбінесе Италияның солтүстігінде кездеседі. Итальяндық ризотто жасау үшін сары майға немесе қыздырылған зәйтүн майына қуырылған дөңгелек меруерт күріші - Арборио күріші қолданылады. Бірақ кім рисотто үшін ең қолайлы дәмдеуіштер осы тағамды күрішпен дайындаған кезде қолдануға болады?
Пицца үшін қолайлы дәмдеуіштер
Насыбайгүл - пиццаға арналған ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Насыбайгүлдің кейбір түрлері хош иісі бойынша қалампыр немесе мускат жаңғағына ұқсас. Майдалап туралған жаңа райхан жапырақтары пицца жасауға пайдаланылады, оған спагетти мен макарон тұздықтары қосылады.
