2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштер - кез-келген тағамның аяқталуы. Тауық - әлемдегі ең кең таралған құс, және әлемнің әртүрлі бөліктерінде әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Тауық етіне қолайлы дәмдеуіштер әр түрлі және әртүрлі. Тізім тым ұзын, бірақ олардың кейбірін атап өтейік.
Бұрыш. Бұл еуропалық тағамдарда ең көп кездесетін дәмдеуіштердің бірі, сонымен бірге тұз әр дастарқанда бар. Қара бұрыш тағамға жағымды дәм беріп қана қоймай, ас қорытуға көмектеседі және тәбетті арттырады.
Розмарин. Бұл Жерорта теңізінің дәстүрлі тағамдарында қолданылатын дәмдеуіш. Ол тауық еті, балық, аң, күріш тағамдары мен картопқа, қырыққабат, сәбіз және қызанақ қосылған тағамдарға, сондай-ақ көптеген кондитерлік тағамдарға жарайды.
Реган. Бұл итальяндық тағамдарда ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі, тауық тағамдарына жарамды, көптеген тұздықтарда бар және көптеген макарон өнімдерін дәмдеу үшін сәтті қолданылады.
Зире. Онымен хош иістендірілмейтін ет жоқтың қасы. Бұл керемет және хош иісті дәмдеуіш ғана емес, мүмкін емдік қасиеті бар дәмдеуіштердің бірі.
Тимур. Бұл тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар көптеген емдік және косметикалық өнімдердің құрамдас бөлігі болып табылатын әмбебап шөп. Тауық еті, сорпа, тұздықтар мен салаттарға арналған дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Бахар. Көптеген шұжықтарды дайындауда дәмдеуіш ретінде қолданылады, тауық пен балық рецептерінде бар. Бұл Кариб тағамдарында ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі және оны көбіне грильдегі тұздықтарға және кейбір тұздалған маринадтарға қосады.
Райхан. Тауық еті үшін қолайлы дәмдеуіш сонымен бірге созылмалы гастрит пен колит кезінде өте пайдалы.
Дәмдеуіштерді таңдау, әрине, әр адамның жеке талғамына байланысты. Олардың дұрыс үйлесімі кез-келген тағамға ерекше дәм бере алатыны даусыз факт.
Сарымсақ, ақжелкен, қызыл және ақ бұрыш, дәмді, карри, имбирь, мускат жаңғағы және басқалары тауық еті үшін қолданылады.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтар үшін қолайлы дәмдеуіштер
Саңырауқұлақтар, нақтырақ айтқанда жеуге жарамды саңырауқұлақтар ежелгі дәуірден бастап адам тағамы ретінде қолданылып келеді. Тіпті ежелгі грек ғалымы Теофраст өз еңбектерінде саңырауқұлақты, трюфельді және басқа да көптеген саңырауқұлақтарды суреттеген.
Жасыл бұршақ үшін қолайлы дәмдеуіштер
Дәмдеуіштер - әр тағамның ажырамас бөлігі. Олардың жетіспеушілігі әрдайым сезіледі, сондай-ақ оларды шамадан тыс пайдалану. Біз көптеген иістерді белгілі бір тағамдармен байланыстырамыз, бірақ тәжірибе жасау мүмкіндігі әрқашан бар. Жасыл бұршақ бұқтырмасы - бұл біздің ендіктерімізде өте танымал тағам.
Ризотто үшін қолайлы дәмдеуіштер
Ризотто - күріш қосылған дәстүрлі итальяндық тағам , көбінесе Италияның солтүстігінде кездеседі. Итальяндық ризотто жасау үшін сары майға немесе қыздырылған зәйтүн майына қуырылған дөңгелек меруерт күріші - Арборио күріші қолданылады. Бірақ кім рисотто үшін ең қолайлы дәмдеуіштер осы тағамды күрішпен дайындаған кезде қолдануға болады?
Паштет үшін қолайлы дәмдеуіштер
Кез-келген үй шаруасындағы әйел тағамның дәмін жақсарту үшін оны қосу керек екенін біледі тиісті дәмдеуіштер , олар бір-бірімен біріктіріліп, оның құрамына кіретін барлық өнімдерді одан әрі ашуға көмектеседі. Тиісті дәмдеуіштер арқылы біз тіпті паштеттің дәмін бұза аламыз, мысалы, егер біз мұны үйде жасауды шешсек.
Пицца үшін қолайлы дәмдеуіштер
Насыбайгүл - пиццаға арналған ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Насыбайгүлдің кейбір түрлері хош иісі бойынша қалампыр немесе мускат жаңғағына ұқсас. Майдалап туралған жаңа райхан жапырақтары пицца жасауға пайдаланылады, оған спагетти мен макарон тұздықтары қосылады.
