2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сөз омлет ол сізге ешнәрсе пісірмеген кезде жылдам әрі оңай дайындалатын тағам туралы еске салады. Француз омлеті дегенмен, бұл әлдеқайда күрделі және сізді тіпті қонақтардың алдында жағдайдан оңай шығарады.
Егер сіз оны дайындаудың қыр-сырын білсеңіз, ешкім сізді бірнеше жұмыртқаны тез араластырдым деп айтпайды, керісінше - бәрі сізден шығаруды сұрайды оны дайындау құпиясы.
Мұны қиындықсыз және алаңсыз қалай шешуге болатындығы туралы айтылған керемет классикалық француз омлетін жасау үшін.
Ең алдымен, бұл кастрюль - сіз жабыспайтын, жыртылған және мыжылып қалмаған омлетіңізді керемет пішінмен шығарып алу үшін жабыспайтын жабыны бар біреуін таңдауыңыз керек. Классикалық француз омлетін жасау үшін сізге үш жұмыртқа, тұз, май және қара бұрыш қажет. Сіздің талғамыңыз бойынша, орамды жаймас бұрын, әркім дәмдеуіштер немесе қоспалар сала алады - қалағанының бәрі - міне қолайлы сары ірімшік, ірімшік, шұжық, саңырауқұлақтар, зәйтүн, насыбайгүл, ақжелкен, орегано және т.б.
Ыдысқа жұмыртқаны тұз бен бұрыш қосып шайқаңыз. Миксерді пайдаланбаңыз, бірақ жұмыртқалардың және әсіресе олардың ақтарының сынғанына көз жеткізіңіз.
Сары май кастрюльде қызады және көбіктене бастағаннан кейін жұмыртқаны қосуға болады. Бұл арада майды жағып алмауға тырысыңыз. Егер сіз өзіңіздің жылдамдығыңызға сенімді болмасаңыз, сіз әлсіз пеште бастаушы ретінде әрекет ете аласыз. Түпнұсқа рецепт бойынша бұл омлет қатты ыстық табақшада және ерекше жылдамдық пен ептілікпен дайындалады.
Сіз жұмыртқаны құйған сәтте қоспаны шпательмен бір минуттай араластыра бастаңыз немесе астында құймақ тәрізді қабат пайда болып жатқанын байқамайынша, бірақ оның үстінде сұйық сұйықтық бар. Қатты және ұзақ уақыт араластырмаңыз, өйткені онда сіз қалаған емес, дәмді жұмыртқадан ләззат аласыз Француз омлеті.
Келесі қадам омлетті орамаға айналдыру үшін. Жұмыртқалардың астыңғы жағында мықтап тұрғанын көргенде, омлетті құйғыңыз келгендей, табаны бір жағына сәл бүге бастайсыз, бірақ шпатламен табадан шыққан ұшын алып, оны айналдырасыз омлеттің ортасына қарай. Бұл қозғалыс тағы бір рет қайталанады, сондықтан орама үш қабатқа айналады.
Одан да еліктіретін көрініс пен хош иіс үшін, сіз барлық қадамдарды аяқтағаннан кейін және омлетіңізді табаққа ауыстырып, қонақтарыңызға ұсынуға дайын болған кезде, оны еріген сары маймен жоғарыдан жайып қоюға болады.
Бірде игерді француз омлетін жасау әдістері, сіз ешқашан күтпеген қонақтарыңызға керемет тағам ұсына алмаймын деп ешқашан алаңдамайсыз.
Ұсынылған:
Пасхадан жасалған классикалық салаттар
Пасха дастарқаны бай және мол болуы керек, сонымен бірге бүкіл отбасының көңілін көтеретін етіп дәмді болады. Дәстүр бойынша, бұл мерекеде жұмыртқа мен Пасха тортынан басқа да болуы керек Пасха салаты , қоян немесе қозы. Міне классикалық пасха салаттарының бірнеше рецепті:
Қысқы тағам дайындауға арналған француз құпиялары
Қазір күзге таяу, дүңгіршектер шырынды жемістер мен дәмді көкөністермен толып жатыр, көп мөлшерде және арзан бағамен. Дәл осы уақытта өнімдердің дәмін сақтау және ұзақ қыс айларында ләззат алу үшін әр түрлі айла-тәсілдерді сатып алуға және қолдануға ыңғайлы уақыт.
Бенедиктиндегі жұмыртқа - классикалық, көптеген әңгімелер
Көптеген әлемдік классиктер сияқты, аспаздар да өз жасаушыларынан асып түсіп, өз өмірлерімен өмір сүреді. Өзіңіздің иелігіңізде болсын, көп ұзамай ешкім «әкелерді» есіне алмайды, олар әр түрлі таңғажайып оқиғалардың тууына өз орнын қалдырады.
Көше тағамдарына арналған 8 классикалық француз рецептері
Соңғы жылдары көшедегі тағамдардың танымалдығы өте өсті. Бір кездері көшеде сатылған тағамдар елге тән жергілікті туристерге туристік дәмді насихаттайтын тағамдар болды. Алайда, қазіргі кезде жағдай өзгеруде және қазір өте көп көше тағамдары кең таралған тағамға айналады, тіпті бірқатар мейрамханалардың мәзірінде пайда болады.
Классикалық француз рецептері
Дәмді тағамдарды классикалық француз рецептері бойынша дайындаңыз, егер сіз қонақтарыңызға немесе отбасыңызға жағымды таң қалдырғыңыз келсе. Бұл тағамдар талғампаз және оларды дайындау қиын емес. Шараптағы бұзау еті Қажетті өнімдер: 1 кг сиыр еті, жарты литр құрғақ қызыл шарап, қара дәннің 6 дәні, 15 мл сірке суы, 100 мл май, 60 г балдыркөк, 80 г ұн, 400 мл сиыр сорпасы, 2 ас қасық қызанақ паста, 4 түйір сарымсақ, 170 г саңырауқұлақ, 400 г артишок, ақжелкен, тұз.
