2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы жылдары көшедегі тағамдардың танымалдығы өте өсті. Бір кездері көшеде сатылған тағамдар елге тән жергілікті туристерге туристік дәмді насихаттайтын тағамдар болды.
Алайда, қазіргі кезде жағдай өзгеруде және қазір өте көп көше тағамдары кең таралған тағамға айналады, тіпті бірқатар мейрамханалардың мәзірінде пайда болады.
Франциядағы жанданған мейрамханалар мен кафелер дәмді тағамды ұнатушылар үшін таптырмас рахат ұсынатын орындармен танымал - дәл осылай Француз көше тағамдары.
Жаңа дайындалған крептерден қозы шұжықтарына немесе ветчина мен майға арналған бутербродтарға дейін, Франция астанасындағы көше тағамдары және ауылдарға көптеген француздық дәмдер кіреді, олар ерекше француздық талғаммен қызмет етеді.
1. Джамбон Бурре сэндвичі
Джамбон буррасы - бұл тек ветчина мен май қосылған сэндвич емес, бұл классикалық багет, керемет француз майы мен жоғары сапалы ветчина арасындағы қасиетті одақ. Jambon beurre - бұл пикниктер, түскі ас және тіпті жаяу жылдам тамақтануға өте ыңғайлы көше тағамдары.
2. Пармезан қосылған картоп картоптары
Мұның шынайылығымен келісесіз бе, жоқ па француз көше рецепті пармезанмен бірге қуырылған картоп үшін, олар тағамдар үшін керемет көше тағамдары екендігі сөзсіз.
3. Француз крептері
Сіз крептерді Францияның әр аймағында кездестіре аласыз - креп сатылмайтын базар немесе қоғамдық орындар сирек кездеседі. Оларды оңай дайындағаны соншалық, оны үйде жасауға болады. Сіз өзіңіздің крепті сүйікті джеммен, сұйық шоколадпен жағуға немесе аздап лимон мен қантпен жасауға болады.
4. Классикалық француз мергезі
Классикалық француз Мергез бұл Мароккодағы шұжық, ол бүкіл Франция бойынша өте танымал және сұранысқа ие көше тағамына айналады, әсіресе сэндвичпен немесе шелпекпен үйлеседі.
5. Француз пончиктері (Beignets)
Ашытқысыз супер орман француз пончиктері классикалық көше тағамы болып саналады және бумен бу кофесімен бірге өте дәмді (сүт қосылған кофе).
6. Бадам круасандары
Бадам круассандары - классикалық француз кондитерлік өнімдері, әдетте таңғы асқа беріледі, олар Париждегі және басқа да ірі қалалардағы сәнді кафелерде ұсынылады. Толтырма бүкіл қамырға жайылған, содан кейін қамырға кесілген бадаммен пісірілген тәтті бадам кремінен тұрады.
7. Шоколадтар (Pain au Chocolat)
Пештен жаңа шығарылған шоколадтардан жақсы не бар? Бұл қытырлақ және алтын торт еріген шоколадпен толтырылған. Егер сіз оған дәмді кофе қоссаңыз, қарапайым, бірақ сәнді таңғы ас аласыз.
8. Кантталған каштан
Егер қатты отта қуырылған каштандар Рождество мерекелерінің ерекшелігі болса, онда кәмпиттенген каштандар олардың сәнді туыстары болып табылады. Бұл ерекше тәтті дәм - көшедегі тағамдардың ішіндегі ең көп ізденетіндердің бірі. Сіз оларды үйде уақытты дайындауға болады - оларды дайындау бірнеше күнді алады, бірақ осы кезеңдегі белсенді пісіру 30 минуттан аспайды.
Сіз біздің галереядан француз көше тағамдарының барлық дәмді тағамдарын көре аласыз.
Егер сіз осы француз тәтті десерттерін, біздің француз круассандарын немесе біздің сүйікті француз торттарын көрсеңіз, сіз жаман болмайсыз.
Ұсынылған:
Классикалық француз рецептері
Дәмді тағамдарды классикалық француз рецептері бойынша дайындаңыз, егер сіз қонақтарыңызға немесе отбасыңызға жағымды таң қалдырғыңыз келсе. Бұл тағамдар талғампаз және оларды дайындау қиын емес. Шараптағы бұзау еті Қажетті өнімдер: 1 кг сиыр еті, жарты литр құрғақ қызыл шарап, қара дәннің 6 дәні, 15 мл сірке суы, 100 мл май, 60 г балдыркөк, 80 г ұн, 400 мл сиыр сорпасы, 2 ас қасық қызанақ паста, 4 түйір сарымсақ, 170 г саңырауқұлақ, 400 г артишок, ақжелкен, тұз.
Әр жағдай үшін: балық тағамдарына арналған орыс тұздықтары
Орыс аспазшылары треска, алабұға, сом, бекіре, шортан немесе шикі қайнатқышты және олар қуырылғанын, қуырылғанын немесе буға пісірілгенін таңдай ма, олар әдетте балықпен бірге қызмет етті және арнайы дайындалған балық тұздығы . Ол суық та, жылы да болуы мүмкін, бірақ оның балық тағамымен үйлесетініне көз жеткізу үшін оның ингредиенттерін қалай дұрыс үйлестіру керектігін білу маңызды.
Перудің көше тағамдарына аспаздық тур
Перуандықтар үшін көшеде тамақ дайындау дәстүрге айналды. Ол арзан, ессіз дәмді және оны кез келген жерде жеуге болады. Сондықтан Перуда сіз тамақ арбаларын кез-келген жерде - саябақтарда, дүкендердің алдында, кішкентай көшелердің бұрыштарында көре аласыз.
Классикалық грек рецептері
Дәл ежелгі Грецияда аспаздық өнер Еуропада пайда болды. Мұның көптеген дәлелдерінің бірі - біздің дәуірімізге дейінгі 330 ж. Архестратостың алғашқы аспаздық кітабы пайда болды. Грек рецептері Балқан, Италия, Кіші Азия және Таяу Шығыстағы тағамдардың әсерінен қалыптасады.
Классикалық француз омлетінің құпиялары
Сөз омлет ол сізге ешнәрсе пісірмеген кезде жылдам әрі оңай дайындалатын тағам туралы еске салады. Француз омлеті дегенмен, бұл әлдеқайда күрделі және сізді тіпті қонақтардың алдында жағдайдан оңай шығарады. Егер сіз оны дайындаудың қыр-сырын білсеңіз, ешкім сізді бірнеше жұмыртқаны тез араластырдым деп айтпайды, керісінше - бәрі сізден шығаруды сұрайды оны дайындау құпиясы .