2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Баклажандар өте дәмді көкөніс, бірақ оны қалай дайындағанымызға байланысты олар өте ауыр тағамға айналуы мүмкін. Сіз дайындауға болатын көгілдір қызанақпен қарапайым тәтті тағамдардың бірі - баклажан кесектерін пісіріп, оларды орамға өз қалауыңыз бойынша илеңіз. Қажет болса, тіс тазалағышпен жабыстырыңыз да, табақпен әдемі етіп орналастырыңыз.
Жаңадан бастаушылар үшін біз үш рецепт дайындадық - брушетталар, фаршталған баклажан және дәмді көкөністердің соңғы, бірақ ең аз тістері.
Баклажан мен бұрыш қосылған брушетта
Қажетті өнімдер: 1-2 баклажан, 4 қуырылған қызыл бұрыш, дәміне қарай сарымсақ, май, ешкі ірімшігі, ұсақ пияз, багет
Дайындау әдісі: Баклажанды қуыру керек және оны текшелеп турайтындай етіп кішкене текшелерге бөлу керек. Содан кейін оларды кішкене туралған кішкене пиязды салатын табаға салыңыз, оған бірнеше түйір сарымсақ қосып, дәмін келтіріп, аздап тұздап қойыңыз.
Қуырғаннан кейін багетаны тілімдерге бөлуді бастаңыз - аздап зәйтүн майымен немесе өсімдік майымен жағып, қоспаның ас қасықшасын салыңыз. Содан кейін ешкі ірімшігін үккіштен өткізіп, орташа мөлшерде қысқа уақытқа пісіріңіз.
Келесі ұсыныс фарш ретінде ғана емес, толтырылған баклажандарға арналған. Егер сіз рецепт бойынша бірнеше жұмыртқа мен жаңа сүттің үстіңгі қабатын жасасаңыз, онда сіз жаздың керемет тағамы болып табылатын баклажан муссака аласыз. Бірақ тіскебасарларға қайта оралыңыз.
Алдымен баклажан сабағын кесіп, жартысын кесу керек. Көкөністерді ою үшін қасықты пайдалану керек. Баклажан қайықтарын аздап майға салыңыз да, пешке аздап қайнатыңыз. Оларды алып тастағаннан кейін, сол майға майдалап туралған пиязды, үгітілген картопты, баклажанның ішкі бөлігін және үгітілген қызанақты салыңыз.
Дәміне қарай сарымсақты қосыңыз. Орегано шымшымымен дәмдеңіз. Қуырылғаннан кейін оттан алып, қайықтарды көкөністермен толтырыңыз. Әр жартысын қызанақ кесектерімен жауып, табаға салыңыз. Қызанақ түсін өзгерткенше қалыпты пеште пісіріңіз.
Баклажанның шағуы - сіз импровизация жасай алатын рецепт. Алдымен баклажандарды кесектерге және грильге бөліңіз, мүмкін гриль табағына салыңыз. Содан кейін оларды аскөк себіңіз, аздап лимон мен зәйтүн майымен араластырыңыз және қақпақты бір сағатқа жауып қойыңыз.
Сонымен қатар, қызанақ, шұжық, қатты ірімшік кесектерін кесіңіз. Сарымсақ ұнтағын және аздап тұзды дайындаңыз. Баклажан кесегін алып, бөліктерін бірінің үстіне бірін қойыңыз, содан кейін дәмдеуіштермен аздап себіңіз де, тіс сабағымен жабысыңыз. Қаласаңыз, жиырма минут пісіруге болады. Алайда, сіз осы суық шағуды да жей аласыз.
Ұсынылған:
Күркетауық - ең тәбетті Рождество дәстүрінің тарихы
Рождество сыйлықтар мен отбасылық көңіл көтеруден басқа, әрқашан кем дегенде біреуімен келеді Түркия . Қуырылған, толтырылған, қырыққабат, каштан, картоп, мейіз немесе саңырауқұлақтар - бұл бүкіл әлем бойынша жыл соңындағы демалыстың иісі болатын тұрақты заттардың бірі.
Аштық пен тәбетті ажырату үшін
Аштық пен кәдімгі аппетит бір нәрсе емес екенін білмейінше, артық салмақпен күрес қатал әрі ұзаққа созылады. Сіз қандай диетаны ұстанбайтын болсаңыз да, қазіргі уақытта сіз өзіңізді қалай сезінетініңізді білуіңіз керек - сіздің асқазаңыз қытырлайды және сізге шынымен тамақ керек екенін немесе тек тыйым салынған тағамдар туралы ой сізді баурап алады және ашкөздікті күшейтеді.
Кофе тәбетті төмендетуге көмектеседі
Тәбетті кофенің көмегімен азайтуға болады, бұл жаңа зерттеудің дәлелі. Қуаттандыратын сусын ағзаға таблетка сияқты күшті әсер етуі мүмкін, бұл біздің тамаққа деген құштарлығымызды тежейді. Бұл зерттеуді австралиялық ғалымдар жүргізді, олар кофе арқылы тәбеттің төмендеуі барлығында емес, белгілі бір жағдайларда болуы мүмкін екенін түсіндірді.
Тәбетті төмендетуге арналған диета
Егер сіз өзіңіздің хайуандық тәбетіңізді азайтып, артық салмақтан арылғыңыз келсе, үш апта бойы тәбетті азайту үшін диетаны ұстануыңыз керек. Диета принципі А және В мәзірлерінің кезектесуіне негізделген, жұп күндер А мәзіріне, тақ күндер В мәзірлеріне арналған.
Тәбетті қалай азайтуға болады
Соңғы кезде сізде хайуандық тәбет пайда болғанын сезесіз бе? Оны азайту үшін диетологтар негізгі тамақтанардан 10-15 минут бұрын стакан сүтті немесе кішкене тілім ұнтақталған нанды, кішкене сүзбе қосылған шай, кофе қосылған сүтті тұтынуға кеңес береді.
