2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз бәріміз дәмді тағам жегенді жақсы көреміз, бірақ тәбетті дайындауға әрдайым уақыт бола бермейді. Егер сіз ас үйде уақытты үнемдегіңіз келсе, онда сіз мұны істеуге көмектесетін әр түрлі трюктерді қолдана аласыз және сіздің отбасыңызды күн сайын дәмді азғырулармен қуанта аласыз.
Мұнда ең жақсысы және маңыздысы бар пісіру процесін қысқартатын аспаздық трюктер.
Пісірілген тағамды қатырыңыз
Бүгінде бұл әдісті үй шаруасындағы әйелдер көбірек қолданады, өйткені сіз тек уақытты үнемдеп қана қоймай, сонымен қатар тамақ құрамындағы құнды қоректік заттар жоғалып кетпейді. Сіз дайын тағамнан бастап әр түрлі орамға дейін мұздатуға болады.
Бір аптаға арналған мәзір жасаңыз
Бір апта ішінде дайындайтын тағамдардың тізімін жасаңыз, оны төрт бағанға бөліңіз: сорпалар, негізгі тағамдар, салаттар мен десерттер. Содан кейін барлық ыдыс-аяқтарды аптаның күндерінде таратыңыз, сонда сіз күнде не пісіру керектігін ойланудың қажеті жоқ, ал үй иелері ғана қанша уақыт кететінін біледі. Сіз сондай-ақ барлық қажетті өнімдерді алдын-ала сатып ала аласыз қосымша пісіру уақытын үнемдеңіз.
Пеште көбірек пісіріңіз
Ыдыс-аяқтарды қуыруды доғарыңыз, өйткені тамақ әзірлеудің бұл түрі зиянды ғана емес, сонымен қатар сізді едәуір баяулатады, өйткені тағамды үнемі қадағалап отыру керек. Екінші жағынан, пеште пісіру уақытты үнемдеуге ғана емес, сонымен бірге әлдеқайда пайдалы.
Бланкілерді жасаңыз
Мысалы, сіз өзіңіздің тартылған ет, тұшпара немесе томат пастасын өзіңіз де жасай аласыз, кейіннен мұздатуға болады. Сонымен, келесі жолы тамақ пісіру керек болған кезде, сіз тамақтануға дайындыққа ие боласыз және сіз көп уақытты үнемдейсіз.
Көкөністерді ақшылдау қажет емес
Бұл сізге тағам дайындау процесін қысқартуға көмектесетін тағы бір аспаздық трюк. Бұл картопты немесе сәбізді тазартудың қажеті жоқ екенін білдіреді, мысалы, егер сіз оны пешке пісіргіңіз келсе, бірақ оларды алдын ала жақсылап жуып кетуді ұмытпаңыз.
Балықтың қабыршағын қасықпен тазалаңыз
Үй шаруасындағы әйелдердің барлығы бірдей жасай алатынын білмейді, бірақ екінші жағынан, осылай сіз өзіңізді кесесіз маңызды балық дайындау және пісірудің өзі жалпы.
Жұмыртқаны қайнатқанда лимон шырынын немесе сода қосыңыз
Мынау оңай қулық жұмыртқаны оңай тазартуға көмектеседі, сонымен қатар сәл тез қайнатады, бұл маңызды үй иелері үшін жеңілдету.
Пісіру кезінде ыдыс-аяқты сулаңыз
Бұл дәл аспаздық әдіс емес болса да, бұл сіздің отбасыңызға барлық сүйікті тағамдарды дайындағаннан кейін ыдыс-аяқты тез және оңай жууға көмектеседі. Мұны істеу үшін барлық ыдыс-аяқтарды кейіннен емес, пісіру кезінде сіңіріп алу керек.
Сіздің аспаздық айлаларыңыз қандай? сіз пісіру процесін айтарлықтай қысқартасыз?
Ұсынылған:
Қоңыр күрішті дайындаудағы аспаздық трюктар
Ақ және қоңыр күріштің калория мөлшері шамамен бірдей болғанымен, қоңыр күріштің білуі жаман емес бірқатар артықшылықтары бар. Оның шамамен 100 грамы бізге қаныққанды сезіну үшін жеткілікті, ал оның құрамындағы крахмал майдың жиналуына әкелмейді.
Сарымсақпен пісіру кезінде аспаздық трюктар
Сарымсақ бірқатар тағамдарға ерекше хош иіс пен дәм береді, сондықтан мұнда сіздермен онымен бірге пісірудің бірнеше тәсілдерін ұсынамыз: - Ескі сарымсақтың иісі аз болу үшін қалампырдың ішкі бөлігінен жасыл өскінді алып тастауымыз керек;
Бұршақты дайындаудағы аспаздық трюктар
Егер біз болгар тағамдарын рейтингке қоюымыз керек болса, онда үрме бұршақ жетекші орындардың біріне ие болады. Бұршақтар дастарқанға әртүрлі формада жоқ үй жоқтың қасы. Қай фасон болмасын, бұршақ - әрқашан өзекті және сүйікті тағам. Дәстүр бойынша, оны бұршақ сорпасы, қуырылған бұршақ, бұршақ салаты түрінде дайындауға болады.
Қырыққабатты дайындаудағы аспаздық трюктар
Қырыққабат - бұл асқазанға пайдалы әсер ететін ең құнды көкөністердің бірі. Әрине, егер біз одан барынша көп пайда көргіміз келсе, оны асыра алмай, дұрыс тұтынуымыз керек, өйткені барлық мөлшерде болады деген ереже қырыққабат пен онымен дайындалған тағамдарды жеген кезде толық күшіне енеді.
Қызыл қызылшаны дәмді ету үшін аспаздық трюктар
- қызылшаны жаңартып тұру үшін оны сатып алғанда, оны жууға немесе қабығынан тазартуға болмайды, оны дымқыл сүлгімен орап, полиэтилен пакетке салыңыз; - қызылша қаныққан түсін сақтайды, егер сіз оны толығымен дайындасаңыз; - Қызылшаны пісірмес бұрын оны кастрюльге салып, жылы су құйыңыз, бірақ ол толығымен сумен жабылуы керек.
