2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рапс майы - рапстың ұсақ тұқымын басу арқылы алынған табиғи өнім. Олар қырыққабат пен гүлді қырыққабат отбасының әдемі сары гүлді өсімдіктерінен алынады.
Соңғы жылдары рапс майы көбірек танымал бола бастады. Бұл негізінен мұнайдың басқа түрлерінен асып түсетін көптеген артықшылықтарға байланысты. Құрамында бар өсімдік майларының минималды дозалары арқасында ол бай тағамдық қасиеттерге ие.
Керісінше, моно қанықтырылмаған май қышқылдары өте көп, олар қандағы зиянды холестерин деңгейін төмендетеді. Оның денсаулыққа пайдасы Е дәруменінің қанықтылығымен жақсарады. Маңызды полиқанықпаған май қышқылдарының деңгейі орташа және қолайлы деңгейде.
Рапс майы басқалар сияқты дерлік өңделеді. Ол көбінесе салаттар мен тұздықтардың дәмін келтіру үшін қолданылады. Дайын тағамға қосымша ретінде ең көп дегенде 1 ас қасық қосыңыз. күнделікті.
Суықтай сығылған зәйтүн майы сияқты рапс органикалық майы негізінен тікелей тұтыну үшін және оның шикі күйінде қолданылатындығын ескеру қажет. Қыздырылған немесе қуырылған кезде бұл ең төменгі немесе орташа температурада жасалуы керек. Егер ол қатты қызып кетсе, ол темекі шеге бастайды және қатты балық хош иісі бар.
Рапс майы салқын, қараңғы жерде сақталады.
Рапс майы қосылған пайдалы ет шарлары
Құрамы: 1 шай қасық рапс майы, 1/2 шай қасық ұн, 2 шай қасық окра, ұсақтап туралған, 1/2 ұсақ туралған пияз, 1 жұмыртқа, 1/4 шай қасық. тұтас сүт, 1 шай қасық. үгітілген ірімшік, 1/4 ас қасық. ащы қызыл бұрыш, тұз, қара бұрыш.
Дайындау: майды орташа температурада қыздырыңыз. Үлкен ыдыста ұнды, бамырды, пиязды және ащы бұрышты араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Кішкене ыдыста жұмыртқаны біртекті қоспасы алынғанша сүтпен шайқаңыз.
Нәтиже сүтпен бірге үнемі араластыра отырып, бамиге қосылады. Ірімшікті қосып, қайтадан араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қоспадан майға салынған ұсақ үйінділерді алыңыз. Олардың әрқайсысы шпатламен аздап басылады. Әр жағынан 4 минуттай қуырыңыз. Егер олар тез қызарса, отты азайтыңыз. Дайындалған фрикаделькаларды, жақсырақ ас үй қағазына төгіп тастаңыз. Қаласаңыз, дәмдеуіштерге себіңіз және қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Күнжіт майымен пісіруге арналған кеңестер
Нарықта әр түрлі май түрлері бар, біз күнбағыс, жержаңғақ, күнжіт, жүгері және басқаларын таңдай аламыз. Олардың арасында тамақ пісіруге не қолайлы және тұтынушылар үшін қандай максималды температурада жиі қиын болатындығын білу. Қандай майды қуыру үшін, қайсысын салат үшін және қайсысымен пісіруді таңдау басқа аймақ үшін май дәстүрлі болған кезде қиын болады.
Кокос майымен қалай пісіруге болады
Кокос майының кокос хош иісі және тәбеті өте жақсы. Бұл біз таба алатын пайдалы тағамдардың бірі. Бұл оның пісіру кезіндегі тұрақтылығымен байланысты. Зәйтүн майы немесе күнбағыс майы сияқты майдың белгілі бір түрімен пісіргенде, жоғары температура оның сынғыш құрылымын бұзуы мүмкін.
Жержаңғақ майымен қалай пісіруге болады
Мұндай танымал жержаңғақ майы туралы бәрі естіген, бірақ жержаңғақ майы ойлап табылғаннан бұрын, жержаңғақ майы бар екенін аз біледі. Сондай-ақ, жержаңғақтың бадам, орман жаңғағы, т.б. сияқты жаңғақтар тобына емес, бұршақ тұқымдастар тобына жататынын білетіндер аз шығар.
Қаз майымен нені және қалай дайындауға болады
Қаздың майын ауылдардағы әжелер әлі де жақсы көреді, өйткені олар оның қасиеттерімен таныс. Онда майлар бөлме температурасында жартылай қатты болады және құрамында 35% қаныққан, 52% моноқанықпаған және шамамен 13% полиқанықпаған май қышқылдары бар.
