2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қаздың майын ауылдардағы әжелер әлі де жақсы көреді, өйткені олар оның қасиеттерімен таныс.
Онда майлар бөлме температурасында жартылай қатты болады және құрамында 35% қаныққан, 52% моноқанықпаған және шамамен 13% полиқанықпаған май қышқылдары бар.
Іс жүзінде қаздың майы былғары аяқ киімді өңдеу үшін жиі ұсынылады. Бұл оларға су өткізбейтін қасиет береді. Дегенмен, тамақ дайындауда көптеген қосымшалар бар.
Картопты қуырған кезде қаздың майын қосады. Оның кішкене бөлігін майға қосыңыз. Бұл оларға әлдеқайда жақсы және ерекше дәм береді.
Саңырауқұлақтарды табаға, әсіресе саңырауқұлақтарға қуырған кезде, табаны аздап және тек қаз майымен майлау жақсы.
Саңырауқұлақтар толығымен салынады. Олар дерлік дайын болған кезде, қаздың майын текшеге, дәмдеуіштерге және бірнеше түйір сарымсақ қосыңыз.
Қаздың майы - табада немесе кастрюльде пісіру кезінде қолайлы қосымша. Мұссақа, стефани орамы, жаңа піскен / қырыққабат, күріш және басқаларымен жақсы үйлеседі.
Құрғақ балықты қуырған кезде оны да, қуыру табасын да қаз майымен майлау жақсы.
Қытырлақтарды дайындаған кезде оларды шошқа майымен дайындайды. Бұл үшін қаздың майы ең жақсы екендігі дәлелденді.
Қаздың майымен пісіру үшін алдымен оны еріту керек. Ол кесектерге кесіледі - қалыңдығы шамамен 3 см және ұзындығы 8-10 см. Салқын суға арналған үлкен ыдысқа салыңыз.
Бұл суды бірнеше рет өзгертіп, 2 күнге қалдырылады. Бұл оңай бұзылатын және майға жағымсыз иіс шығаратын қанды кетіру үшін жасалады.
Қаз майымен ең көп таралған рецептердің бірі - қаз майымен қоян қуыру
Қажетті өнімдер: 2 кішкентай қоян, 1 ас қасық. соя тұздығы, 1/2 шай қасық. сыра, 1/2 шай қасық. су, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, 2-3 түйір сарымсақ, 1 кішкене пияз, орегано, дәмді, 3-4 ас қасық. қаз майы
Дайындау әдісі: Қоянды бөліктерге бөліп, иен стаканға салып, дәмдеуіштерге себеді. Сыра, су және шошқа майын қосыңыз. Пешке 200 градус температурада 10-15 минутқа салыңыз.
Содан кейін 170 градусқа дейін төмендетіп, дайын болғанша пісіріңіз. Тұздық қалған сұйықтықтан дайындалады.
1-2 ас қасық қосыңыз. жүгері крахмалы, ал егер сұйықтық қажет болса, сыра қосылады. Онымен қалыңдатылғаннан кейін, ет беріңіз.
Ұсынылған:
Пандан дегеніміз не және оны қалай дайындауға болады?
Пандан - Оңтүстік-Шығыс Азияда өсетін шөпті тропикалық өсімдік. Ол ерекше және тәтті хош иісімен «хош иісті өсімдік» деп аталады. Онда көптеген ашық және оңтүстік-шығыс азиялық тағамдарды дайындау үшін қолданылатын тік жарқын жасыл жапырақтары бар.
Қаз бауырын қалай дайындауға болады?
Қаз бауыр құрамында көптеген дәрумендер мен пайдалы микроэлементтер бар дәмді және диеталық өнім. Қаз бауырынан жасалған тағамдар өте қоректік және бай дәмдік қасиетке ие. - ең таңдаулы мамандықтардың бірі қаз бауыры атымен белгілі Фуа-гра .
Айдаһар жемісін қалай дайындауға және тұтынуға болады
Сондай-ақ, айдаһар жемісі питахая , тәтті және қытырлақ әдемі тропикалық жеміс. Дәмі киви мен алмұрттың арасындағы айқасқа ұқсайды. Бұл ұят болып көрінгенімен, бұл экзотикалық жемісті кесу және пісіру оңай. Сіз оны жеміс салаттарына, дәмді сусындар мен десерттерге қосу арқылы ләззат ала аласыз және бұл таңғажайып, пайдалы таңғы ас.
Рубарбпен нені және қалай дайындауға болады
Рубарб біздің елде тамақ дайындауда өте танымал емес ингредиент болып табылады, бірақ егер сіз осы қымыздықтың немере ағасымен тәжірибе жасап көргіңіз келсе, сізді қызықтыратыны сөзсіз. Егер сіз бақшаңызда ревень өсірсеңіз, оны салаттарға, тіпті тәтті заттарға қосудан тартынбаңыз.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
