2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Балықтар мен теңіз өнімдерін тұтынуға байланысты денсаулығымыз үшін маңызды рөлді бағаламайтын жағдайлар жиі кездеседі. Іс жүзінде барлық диетологтар балықты біздің мәзірге аптасына кем дегенде 2 немесе 3 рет енгізу керек деп санайды.
Алайда, егер біз осы фактілерді білсек те, бізге балықтың тез бұзылатын өнімдердің бірі екендігі және балықты сатып алу оны бұзбай ма деп жиі ойланамыз.
Міне, сондықтан біз сізді негізгі критерийлермен таныстырамыз сіз сатып алатын балықты таңдайсыз.
Жақсы балық сіз жақында ұстаған балық болуы керек, бұл табиғи нәрсе. Егер сіз балық аулауды қаламасаңыз, онда болыңыз балық сатып алыңыз тәжірибелі балықшы және жаңа «жақсы аулауға» тап болған танысыңыздан. Бұл қандай балық болатыны маңызды емес, өйткені ең бастысы ол жаңа болады.
Жоғарыда айтылғандардан басқа, біз жабайы балықтардың дүкендердегіге қарағанда әлдеқайда пайдалы екендігі және аквамәдениет деп аталатын бөлігі болып табылатындығын қосамыз.
Салыстыру үшін біз сіздерге қашықтықтағы тауықтардың және торлы тауықтардың жұмыртқаларының сапасын еске саламыз. Балықтармен бірдей.
Су қоймаларында еркін тіршілік ететін жабайы балықтардың сапасы жасанды түрде гормондармен қоректенетін және нарықта бар балықтарға қарағанда әлдеқайда жақсы.
Ия, біз барлығымыз қарақұйрықты, бассейнді және лососьті жақсы көреміз, бірақ бұл балықтар Қара теңізде өспегендіктен, олар толықтай жаңа бола алмайды. Бұл сіз оларды жеуге болмайды дегенді білдірмейді, бірақ, ең болмағанда, мұздатылған емес, салқындатылған түрде сатып алыңыз.
Жетекші жаңа балық сатып алу кезінде ереже оның қызыл желбезектері, мөлдір көздері бар екеніне және оның артқы жағында көрінетін өшпес ойық бар екеніне көз жеткізу.
Бұл әсіресе Қара теңіздегі балық дүкендерінен немесе базарлардан сатып алу кезінде жиі кездеседі, өйткені импортталған балық салқындатылған және жиі оралған.
Яғни сіз оның артына тигізе алмайсыз, және оның көздері ондай айқын болмауы мүмкін. Бұл жағдайда ең маңызды кеңес оның жарамдылық мерзімін бақылау болып табылады, ол пакетте пайда болуы керек.
Ұсынылған:
Ақуыз жетіспеушілігі! Оны қалай тануға және алдын алуға болады
Кейбіреулердің айтуы бойынша, ақуыз өте ауыр өнім, сондықтан оны қабылдауды шектеу керек. Бірақ бұл солай ма және шындық неде? белоктар ? Сонымен, олар таптырмас компоненттер және дененің негізгі құрылыс материалы болып табылады. Біз жиі шаршау немесе басқа денсаулық проблемалары авитаминозға немесе ауа-райының қолайсыздығына байланысты деп ойлаймыз, өйткені іс жүзінде барлық мәселелердің көзі қарапайым болуы мүмкін ақуыз жетіспеушілігі .
Ет жемесеңіз, В12 витаминін қалай алуға болады?
B12 құрамында кобальт бар жалғыз дәрумен. Жануарлар - бұл ас қорыту жүйесінде болатын осы дәруменнің ірі өндірушілері. Осы себептен, сіз өсімдіктер мен күн арқылы ала алмайтын жалғыз дәрумен. Витамин сіздің денеңіздегі оттегін тасымалдайтын қызыл қан жасушаларын өндіруге белсенді қатысады.
Триптофанның жетіспеушілігі - амин қышқылын қалай алуға болады
Біздің денеміз өздігінен ала алмайтын аминқышқылдары бар. Сондықтан оларды таптырмас деп атайды. Олардың бірі - триптофан. Денедегі оның басты міндеті - жүйке жүйесі үшін маңызды серотонин мен мелатонин синтезіне қатысу. Орталық жүйке жүйесінің денсаулығы біздің эмоционалды тепе-теңдік пен мидың жұмысын қамтамасыз етеді.
Нарықта қыркүйек айында не сатып алуға болады: Ең пайдалы маусымдық өнімдер
Сізге күзгі байлыққа назар аударып, диетаңызға жемістер, көкөністер және басқа да пайдалы өнімдер қосуға кеңес береміз. Өзіңізге жаңа гастрономиялық эмоциялар беріңіз және денеңізді дәрумендер мен минералдармен нығайтыңыз, өйткені маусымдық жемістерде олар көп мөлшерде кездеседі.
Ыдыс-аяқтарды қалай жөндеуге болады және тамақ дайындаудағы қателіктердің алдын-алуға болады?
Тіпті тәжірибелі аспаздар тағам дайындауды шатастыруы мүмкін. Ыдыс-аяқтарды қалай жөндей аламыз? Тағамның мөлшері артық Тағамды пісіру кезінде қолданып көрмегенде және оны «көзбен» дәмін келтіргенде, біз тағамды артық тұздай аламыз. Бұл тұздықтар, бұқтырылған тағамдар немесе сорпа болған кезде біз оған су қосуға болады.