2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәстүрлі болгар асханасында ақ пиязды қастерлейтін болғанымен, оның қызыл немере ағасы пайдалы тағамдар бәсекесінде бір төс алда. Сарапшылардың соңғы зерттеулеріне сәйкес қызыл пияз жүрек-қан тамырлары ауруларымен күресте керемет көмекші болып табылады.
Бұл күлгін көкөніс ағзадан жаман холестеринді кетіруге көмектеседі, бұл инфаркт пен инсульт тудыруы мүмкін. Сонымен бірге қызыл пияз жүрек холестеринін жақсы сақтайды, бұл жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі.
Көкөністердің пайдасын тұжырымдау үшін ғалымдар хомяктармен негізгі тест өткізді. Тәжірибе барысында ұсақ кеміргіштер диетаның 2 түріне ұшырады.
Жануарлардың бір бөлігі холестеролы жоғары тағамдарды қызыл пиязбен бірге жеді, ал екінші бөлігі пайдалы көкөністерсіз диетада болды.
Сегіз аптадан кейін бүктелген хомяктарда жаман холестерин деңгейі орта есеппен 20 пайызға төмендеді Қызыл пияз. Бұл нәтижелер пиязды үнемі тұтыну жүректің ишемиялық ауруы қаупін азайтады деген тұжырымды толықтай қолдайды.
Болгарияда және жалпы Еуропаның көпшілігінде сарымсақ көбінесе тамақ дайындауда қолданылады. Алайда, қызыл пияз Жерорта теңізі мен үнді тағамдарынан, сондай-ақ Таяу Шығыстан алынған рецепттерге терең енген. Тәтті және интрузивті емес дәмінің арқасында қызыл пияз салаттар мен шикі тағамдарға өте қолайлы.
Пияздың адам денсаулығына тигізетін пайдасы бір топ - көкөніс қатерлі ісікке қарсы құрал, суық пен тұмаумен, жөтелмен және жүрек ауруымен күреседі. Сонымен қатар, пиязды жүйелі түрде жеу мидың жұмысына жақсы әсер етеді, тіс пен қызылиекке пайдалы.
Пияз құрамында асқазанда маңызды рөл атқаратын эфир майлары мен органикалық қышқылдар бар: тәбетті жоғарылату, асқазан сөлінің бөлінуін жоғарылату және сіңірілген тағамның сіңуін жақсарту.
Ұсынылған:
Қызыл пияз - бұл неге соншалықты пайдалы?
Өсімдіктер әлемінде Allium тұқымы берік орнын сақтап қалды. Оның барлық өкілдері - пияз, сарымсақ, сарымсақ, пияз, қытай пиязы кең танымал және кең қолданылады. Осы көкөністердің ішінде ең көп өсірілетіні - пияз. Бір жылдық ретінде өсетін бұл екі жылдық өсімдік әлемнің кез-келген нүктесінде өсіріледі және қолданылады, сондықтан Карл Линней 1753 жылы өзінің Түрлер Plantarum деген еңбегінде оған көп көңіл бөлген.
Қызыл ет инсульт қаупін арттырады
Бұл ақуыздың бай көзі болғанымен, тұтыну қызыл ет инсульт қаупін арттырады, дейді Reuters келтірген сараптамалық зерттеу. Зерттеу барысында денсаулығы 23 жыл бойы бақыланған 11000 адамның мәліметтері талданды. Зерттеуге қатысушылардың ешқайсысы байқалған жылдары тамақтану әдеттерін өзгерткен жоқ.
Қызыл пияз қабығының пайдасы қандай?
Барлығы пияздың бізге пайдалы екенін біледі және осы көкөністі жиі жеген пайдалы. Әсіресе қызыл пияз , бұл пайдалы қасиеттеріне байланысты диабетиктер үшін ұсынылады. Тұрақты тұтыну қандағы инсулин деңгейін реттейді және бұл диабетиктер үшін сөзсіз жақсы.
Қызыл пияз инфарктты тоқтатады
Егер сіз естімеген болсаңыз, қызыл пияздың жүректің ишемиялық ауруының қаупін азайтатынын білетін кез келді. Бұл сондай-ақ қалқанша безінің проблемаларына көмектеседі. Болгарияда біз сарымсақ пен сары пиязды көбірек қолданамыз, бірақ қызыл түстің пайдалы екендігі анықталды.
Диеталық сусындар туралы ұмытыңыз! Олар сізге ақыл-ес пен инсульт әкеледі
Күніне бір диеталық сусын ішетін егде жастағы адамдарда деменция немесе инсульт үш есе көп болады, дейді жаңа зерттеулер. Әлемнің көптеген елдерінің ғалымдары стандартты алкогольсіз сусындардың диеталық нұсқаларын бұдан әрі пайдалы деп санауға болмайды деп санайды.
