2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тағамдарды біріктіру тәсілі олардағы қоректік заттардың ыдырауына және сіңуіне байланысты. Дене тамақ ішкен кезде асқазанға түскенді емес, қорытылатынды жейді деген тұжырым толықтай дұрыс.
Әр тағам оны ыдырату үшін белгілі бір ферменттерді қажет етеді. Біздің ас қорыту жүйесі тамақты тануға және олардың ыдырауына жағдай жасауға арналған. Кейбір тағамдар сілтілі ортаны қажет етеді, ал басқалары - қышқыл.
Екінші жағдай тағамның қорытылу уақытымен анықталады. Әр өнімге әр түрлі уақыт қажет болғандықтан, тағамдардың үйлесімі ол сондай-ақ осы ерекшелікке бағынуы керек. Дұрыс үйлесім қышқылдық ортаны құра отырып, ішектегі тағамның ашуын және шіріп кетуін болдырмайды. Сондықтан бұл үшін белгілі бір негізгі білім қажет қандай тағамдарды қалай біріктіру керек.
Болгар тағамдары бағдарланған тамақтанудың батыс түрі әрдайым оңтайлы нәтиже беретін тамақ өнімдерінің комбинацияларын дұрыс ұйымдастыра алмайды.
Бұршақ тұқымдас дақылдарды біріктіру туралы және бұршақ туралы не білуіміз керек?
Бұршақ тұқымдас дақылдарды қолданған кезде олардың сіңуі қиын тағамдық өнім екендігін ескеруіміз керек, сондықтан оларды қолдану орташа деңгейде болуы керек. Шамадан тыс тамақтану әрдайым қиындық тудырады.
Бұршақ тамағын дұрыс жоспарлау ол тек басты өнім болатындығын білдіреді. Бұл тағам құрамында крахмал жоқ көкөністердің барлық түрлерімен жақсы тандем жасайды.
Бұршақпен бірге жеуге болмайтын крахмалды көкөністер қандай?
Бұл тәтті картоп, асқабақ, қарапайым картоп, артишок, каштан, бұршақ және жүгері. Көмірсулар мен ақуыздардың азайтылған мөлшері аштық тудырады деп күдіктенгенде, талшыққа бай көкөністердің мөлшерін көбейтуге болады.
Бұршақ тамаша үйлесімділікке қол жеткізеді қызанақ, лимон және сірке суы. Сондай-ақ, мәзірді 85 пайыз дәнді дақылдармен және 15 пайыз бұршақ тұқымдастармен, мысалы, тиісті мөлшерде күріш пен бұршақпен орналастырған дұрыс.
Бұршақпен тыйым салынған комбинациялар
Бұршақты біріктіруге болмайды жаңғақтар, тұқымдар, зәйтүн және адокадо.
Мәзірді дайындаған кезде, тағам неғұрлым қарапайым болса, адамға қоректік заттарды сіңіру және сіңіру соғұрлым жеңіл болады деген түсінікті басшылыққа алуымыз керек.
Ұсынылған:
Шардонеға қандай тағамдармен және тағамдармен қызмет ету керек
Шардоне - бұл жоғары қышқылдығымен және өте жұпар иісі мен дәмімен ерекшеленетін керемет шарап. Бұл өте жұмсақ жаңа піскен көкөністермен үйлеседі - мысалы, спаржа мен артишок. Шардоннай сонымен қатар фольгада пісірілген немесе пісірілген майлы балықтардың әр түрлі түрлерімен сәтті үйлеседі.
Картоптың басқа тағамдармен диеталық үйлесімі
Картоп бүгінгі біздің дастарханымыздағы негізгі тағамдар. Олар баклажан, қызанақ, бұрыш, темекі, татуировка, петуния сияқты бір отбасынан шыққан. XVI ғасырдан бастап олардың Анд таулы үстіртінен Еуропаға өтуі біздің мәзірде тұрақты орын алғанға дейін басталды.
Еттің басқа тағамдармен диеталық үйлесімі
Тамақтанудың өзіндік ережелері бар және біз ас қорыту жүйесіне зиян келтірмеу үшін жеке өнімдерді біріктіру тәсілін сақтауымыз керек. Неліктен тамақты дұрыс үйлестіру маңызды? Тағамдарды жылдам өңдеу бүкіл асқорыту мен денсаулыққа пайдалы.
Күріштің басқа тағамдармен диеталық үйлесімі
Тағамдардың дұрыс үйлесуі әр адамның денсаулығы үшін өте маңызды. Біз не жейміз, дейді белгілі максим. Бұл толығымен шындық, және егер бүгінде кез-келген тағамды талғамай араластыру нәтижесіз өтсе, кейінірек барлық адамдар мәселенің маңыздылығын сезінеді.
Қызанақтың басқа тағамдармен диеталық үйлесімі
Қызанақ бәрімізге белгілі, бұл әр комбинацияда бірдей пайдалы емес. Осы көкөністі немен жеуге болатындығын және басқа өнімдермен қандай үйлесім біздің денемізге және денсаулығымызға зиянды әсер ететінін білейік. Томатты немен үйлестіру керек?
