2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер және олардың хош иістері - жаздың ерекше талғамдарының бірі. Салат құрамындағы көкөністермен араласқан қоспасыз иісін немесе ыдыс-аяқтағы тәбетті хош иісін бәрі жақсы көреді. Жаз болғанда, олардан ләззат алу оңай, бірақ егер біз шешетін болсақ олардың хош иісін сақтау және суық айларда бәрі сәл күрделене түседі.
Бірақ мүмкін емес.
Міне бірнеше дәмдеуіштер мен шөптерді қалай сақтау керектігі туралы кеңестер және олардың рахаты ұзаққа созылады:
Оларды тоңазытқышта сақтаудың қулығы
Барлығы жаңа дәмдеуіштермен байланысын тапқан кезде жағымсыз тосынсыйға тап болды, оны бір күн бұрын сатып алғанымен, солып, хош иісін жоғалтты. Кориандр сарғайып кетті, насыбайгүл құрғақ деуге болады … Бірақ бұл қисынды, шөптер нәзік және өмір сүру үшін су қажет, әйтпесе олар кеуіп кетеді. Олардың балғындығы мен дәмін ұзақ уақыт өзгертпеу үшін өте қарапайым айла бар - тек пиязды немесе ақжелкенді шайып, дымқыл сіңіргіш қағазға жақсылап ораңыз. Содан кейін оларды полиэтилен пакетке немесе герметикалық қорапқа салыңыз да, тоңазытқыштағы көкөніс бөліміне салыңыз.
Егер сіз қағазды дымқыл қалдырсаңыз (оны күн сайын аздап сумен суару керек), сіз шөптеріңізді кем дегенде бір апта сақтай аласыз.
Шөптер мен дәмдеуіштерді қалай кептіруге болады
Біз жиі ойлана бермейтін шығармыз, бірақ дәмдеуіштердің көпшілігін кептіруге болады, өйткені олар хош иісін сақтайды. Себебі олардың хош иістендіргіш күші кептірілгеннен кейін шоғырланады. Тимьянды, дәмді немесе ореганоны кем дегенде бір жыл сақтау үшін бізде екі нұсқа бар:
- дәстүрлі кептіру - Дәмдеуіштерді шайып тастағаннан кейін, оларды гүл шоғына жинап, байлап, желдетілетін, жақсырақ қараңғы және жылы жерде жапырақтары салбырап ілуге болады. Сіздің шөптеріңіз екі аптада кебуі керек. Содан кейін оларды герметикалық қорапқа немесе құмыраға, бұтақтарға немесе жапырақтарға салуға болады;
- пешті кептіру - оларды пешке кептіру үшін, дәмдеуіштеріңізді науаға жайыңыз да, пештің есігін жартылай ашық қалдырған кезде төмен температурада (40-50 °) қосыңыз. Сіз шөптер саусақтарыңыздың арасын бұзғанда кептірілгенін көресіз. Одан да тез кептіру үшін сіз оларды екі парақты сіңіргіш қағаздың арасына жайып, микротолқынды пешке максималды жылдамдықпен 60 секундқа қоюға болады. Егер олар әлі кептірілмеген болса, оларды тағы 30 секунд қосыңыз.
Дәмдеуіштер мен шөптерді мұздату арқылы сақтау
Ең жақсысы дәмдеуіштер мен шөптерді мұздатуға арналған олар жиналған бойда, өйткені дәл қазір олар ең дәмді және пайдалы. Мұздату алдында оларды таза сумен жуыңыз, содан кейін сүлгімен құрғатыңыз.
Содан кейін жапырақтарын бөліп алыңыз дәмдеуіштер, пияз сабағын кесіңіз, өйткені оны кейінірек пайдалану оңай болады және герметикалық қорапта немесе найзағай қапшықта қатырыңыз.
Ультра практикалық трюк: мұз қорабы. Сөмкелерді майдалап туралған дәмдеуіштермен толтырып, аздап су құйсаңыз жеткілікті - бұл хош иісті мұзды қолдануға дайын етеді. Суды тіпті зәйтүн майымен ауыстыруға болады, сондықтан одан да дәмді болады.
Ұсынылған:
Жаңа піскен шөптерді қалай ұзақ сақтау керек?
Жаңа піскен шөптерді сатып алу қиын өнімдердің бірі болып табылады, өйткені олардың сатылатын стандартты мөлшері әрқашан рецепт үшін қажет болғаннан әлдеқайда көп. Осылайша, олардың кейбіреулері әрдайым дерлік бүлінеді. Бұл, әрине, өте жағымсыз.
Ет үшін бірнеше айла мен амал
Ет күнделікті өмірдің ажырамас бөлігі болып табылады және көптеген мөлшерде қоректік заттарға бай. Үй шаруасындағы әйелге тапсырманы орындау өте маңызды - туыстарын қуанту және оларға жақсы тамақ беру. Сондықтан мен сізге бірнеше ұсынамын қулықтар қашан пайдалану керек сіз ет пісіресіз :
Жақсы есекке арналған бірнеше айла
Сізде болғыңыз келеді жақсы есек ? Бұл риторикалық сұраққа жауап беру оңай, бірақ жақсы тығыз есек бұл сізге күнделікті өмірде өзгерту керек болатын көп нәрсені талап етеді. Пластикалық хирургия да көмектеседі, бірақ бәрінің бірдей батылы мен құралы бола бермейді.
Өнімдерді сақтауға арналған айла-тәсілдер
Ұзақ уақыт бойы азық-түлік сатып алатын кездер болады. Сіз оларды мүмкіндігінше жаңа болып қалуы үшін сақтауыңыз керек. Жемістер мен көкөністер тез бұзылады. Бірақ тіпті басқа оралған өнімдер немесе жартылай фабрикаттар біраз уақыттан кейін балғындық пен хош иісті жоғалтуы мүмкін.
Көкөністер мен жемістерді ұзақ сақтауға арналған айла-тәсілдер
Жемістер мен көкөністерге едәуір мөлшерде бергеніңіз өте жағымсыз, ал бір-екі күннен кейін олар орындарда шіріп кетіп, сіз оларды тастап кетуіңіз керек. Егер сіз белгілі бір ережелерді ұстанатын болсаңыз, көкөністер мен жемістерді ұзақ сақтауға болады.
