Нағыз картоп фрикаделькаларының құпиясы

Мазмұны:

Бейне: Нағыз картоп фрикаделькаларының құпиясы

Бейне: Нағыз картоп фрикаделькаларының құпиясы
Бейне: Фри. Ең дәмді фридің құпиясы . Казакша рецепт. Картофель фри. 2024, Қыркүйек
Нағыз картоп фрикаделькаларының құпиясы
Нағыз картоп фрикаделькаларының құпиясы
Anonim

Етбол - бұл біздің елде ерекше құрметке ие ұлттық тағамдардың дәстүрлі тағамы. Опциялар негізінен етке қатысты, бірақ көкөністерден жасалған вегетариандық тефтельдер де бар.

Цуккини фрикаделькалары жеңіл әрі дәмді, бірақ әсіресе картоптың көбірек танымал. Олардың дәстүрлі тартылған ет деликатесі сияқты жанкүйерлері көп. Көптеген вегетариандық тағамдар сияқты, оның етінен гөрі оны дайындау қиынырақ.

Ең үлкен қиындық картоп фрикаделькаларын дайындау термиялық өңдеуге келеді. Жарылыстың көңілі картоп фрикаделькалары қуыру кезінде бұл тамақ пісірудің алғашқы талпыныстарымен бірге жүретін сезім. Ол қандай дәмді картоп фрикаделькаларының құпиясы, олар темекі шегетін майдың хош иісін сіңіріп, қуыру кезінде ыдырамас үшін қалай дайындалады? Міне, келешегі бар рецепт.

Қажетті өнімдер: 1 кг картоп, 100 грамм ірімшік, 1 пияз, 1 жұмыртқа. Дәмдеуіштер - тұз, бұрыш, дәмді және басқалары. Нанға арналған: 2 жұмыртқа және ұн.

Картоп фрикадельдерін дайындау:

Фрикаделькалар үшін таңдалған картоп бір уақытта пісіру үшін бірдей мөлшерде болуы керек. Жуып, қабығы жоқ салқын тұзды суға салыңыз. Барлық картоп су астында болуы керек.

картоп рэсти
картоп рэсти

Картопты дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, шырынын сығыңыз. Оларға үгітілген ірімшік, пияз және дәмдеуіштер қосылады. Жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз.

Қуыру терең табада жасалады, оған майдың мөлшері ет етінің жартысына дейін батырылатын мөлшерде орналастырылады.

Картоп қоспасынан фрикаделькалар түзіледі, содан кейін оларды нанға арналған жұмыртқаға, сосын ұнға батырады.

Жақсы қыздырылған майға салып, екі жағына алтын түске дейін қуырыңыз. Қуыру кезінде шанышқымен шаншуға болмайды, күрекшемен бұраңыз.

Дайын тефтельдер ас үй қағазына шығарылып, қажет емес майларды сіңіруге мүмкіндік береді.

Салат гарнитурасымен немесе сүт тұздығымен жылы қызмет етіңіз. Олар негізгі тағамға да, тіскебасарға да жарайды.

Ұсынылған: