2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең танымал, дәмді және қарапайым етіп дайындаңыз тек сумен және ұннан жасалған нан. Үйде пісірілген, дәмді және хош иісті наннан асқан рахат жоқ.
Үйде жасалған ақ нан
құрғақ ашытқы - 6 г.
ұн - 400 г.
тұз - 1 шай қасық.
қант - 20 г.
су -240 мл
май - 40 мл
Үйде жасалған ақ нан дайындау үшін алдымен рецепт бойынша өнімдерді дайындау керек. Ұнның жалпы мөлшерінен 120 г өлшеп, оны жылы сумен және ашытқымен араластырыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, пленкамен жауып, жылы жерде 15-20 минутқа қалдырыңыз, екі есе көбейтіңіз.
Содан кейін қант, май және алдын ала араластырылған електен өткен ұн мен тұз қосыңыз. Маймен майланған ыдысқа салатын жұмсақ серпімді қамырды илеңіз. Фольгамен қайтадан жауып, жылы жерде 1 сағатқа қалдырыңыз.
Белгіленген уақыттан кейін нанды пішімге сәйкес пішіңіз, оны майланған формаға салыңыз немесе пісіру қағазымен қаптаңыз. Мұқабасы нан таза сүлгімен және 30 минут жылы қалдырыңыз.
Алдын ала қыздырылған 200 градустық пеште 15 минут пісіріңіз, содан кейін 180 градусқа дейін төмендетіп, шамамен 20-30 минут пісіріңіз - дайын болғанға дейін. Үйде дайындалған ақ наныңыз дайын! Пішінде суытып алыңыз, содан кейін тор сөреге қойыңыз.
Үйде жасалған багеталар
құрғақ ашытқы - 8 г.
ұн -450 г.
тұз - 1 шай қасық.
қант - 1 ас қасық.
су - 250 мл
май - 2 ас қасық.
Өз өнімдеріңізді рецепт бойынша дайындаңыз. Еленген ұнды қант, тұз және ашытқымен араластырыңыз, жылы су мен май қосыңыз. Жұмсақ серпімді қамырды илеңіз, маймен майланған ыдысқа салыңыз да, тамақ пленкасымен жабыңыз, жылы жерде 20-30 минуттай қалдырыңыз.
Көтерілген қамырды 2 бөлікке бөліп, майланған қолдарымен ұзын багеттің әр бөлігін тартыңыз. Пішінді багеталарды пісірме қағазбен жабылған және ұн себілген табаға салыңыз. Таза сүлгімен жауып, оларды 15 минуттай ұстаңыз.
Ұнмен қайтадан себіңіз және өткір пышақпен бірнеше кесіңіз. Пісіру үйден жасалған багеттер алдын ала қыздырылған 200 градустық пеште 15-20 минут ішінде, ыдыстың суын пештің түбіне қойып, бұл буға арналған болады.
Багетаны кесу қасиетті, оны бөліктерге бөліп, рахаттаныңыз!
Үйдегі нан - нан
ұн - 500 г.
жылы қайнатылған су - 350 мл
құрғақ ашытқы - 1 шай қасық. ұшымен
тұз - 1,5 шай қасық.
қант - 0, 5 шай қасық.
май - 3 ас қасық.
Ұнды електен өткізіп, біразын араластыру үшін бөліп қойыңыз.
Ұнды, тұзды, қант пен ашытқыны араластырыңыз, араластырыңыз. Жіңішке ағынмен оларға жылы су құйып, ағаш қасықпен қамыр илеңіз. Май қосып, қолыңызбен жұмсақ қамыр илеңіз. Ыдысты маймен майлап, оған қамырды салыңыз, сүлгімен жауып, жылы жерге 1 сағат көтеріңіз.
Көтерілген қамырды араластырыңыз да, оны 30-40 минутқа оралған ыдысқа салыңыз.
Қамырды екі бөлікке бөліп, әр бөлігін майланған табаларға салыңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз. Майланған қолмен қамырды қабыққа созыңыз және тегістеңіз, саусақтарыңызбен ойықтар жасаңыз. Қалағаныңыз бойынша күнжіт тұқымымен себіңіз де, қамырды 10 минут қоя тұрыңыз. Суға аздап себіңіз де, нанды 210 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минуттай қызарғанша пісіріңіз. Дайын тортты сумен шашыратып, таза сүлгімен жауып, толық салқындағанша қалдырыңыз. Сіздің наныңыз дайын!
Ұсынылған:
Тұтас ұннан жасалған нан қалай дайындалады
Толық нан жасаудың ең оңай жолы - ұнтақталған ұнды қолдану. Бірақ шынымен пайдалы болу үшін арнайы технологияны ұстану керек. Үш литрлік ыдыста бір кесе ұнтақ ұн мен жарты кесе қара қант құйыңыз. Құмыраны қайнатылған, сәл салқындатылған сумен толығымен дерлік толтырып, бір шөкім құрғақ ашытқы қосыңыз.
Үлпілдек және қатпарлы торт дайындаудың алтын ережелері
Ас үйде тамақ дайындауды және тәжірибе жасауды ұнататын кез-келген аспаз энтузиастары жасады пушистый және пушистый , бірақ әрқайсымызда жүз пайыз болған алғашқы бақытсыз әрекеттерді бәріміз есімізде. Кондитерлік өнімдерге алғашқы қадам жасайтын жаңадан бастаушыларға көмектесу үшін біз осы мақаланы дайындадық пушистый және қатпарлы торт дайындаудың алтын ережелері .
Үйде дәмді және пайдалы тағам дайындаңыз! Тек осы кеңестермен
Біздің күнделікті күйбең тіршілікте дұрыс демалуға уақыт аз дәмді дайындалған үй тағамдары . Үйде денсаулығымызды күтуге немқұрайлы қарап, тамақ аз дайындаймыз. Бір сәтте үйде дайындалған тамақ өкінішке орай жойылып бара жатқан түр. Қазір дүкендер дайын өнім мен жартылай фабрикаттарға толы.
Олар Қара теңіз жағалауында тек минералды сумен таратор дайындайды
Қара теңіз жағалауындағы үлкен мейрамханалар Варна мен Добрич қалаларындағы тасқыннан кейін инфекция қаупі бар болғандықтан дәстүрлі тағамды тек минералды сумен дайындайды. Sunny Beach, Варна, Созополь және Алтын құмдардағы көптеген мейрамханалар инфекция қаупін болдырмау үшін жазғы сорпаны ағын судың орнына минералды сумен дайындауды бастады.
Купешки қызанақтары жылы сумен жуғаннан кейін дәмді және хош иісті болады
Қызанақ кейбір пайдалы көкөністер. Олар А дәрумені, В1 дәрумені, В4 дәрумені, В5 дәрумені, фолий қышқылы, фосфор, мыс, марганец, кальций, темір және басқа да бағалы заттардың көзі. Қызанақ анемияны, әр түрлі қабынуды, жүрек проблемаларын емдеуге көмектеседі.
