2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Қызанақ кейбір пайдалы көкөністер. Олар А дәрумені, В1 дәрумені, В4 дәрумені, В5 дәрумені, фолий қышқылы, фосфор, мыс, марганец, кальций, темір және басқа да бағалы заттардың көзі.
Қызанақ анемияны, әр түрлі қабынуды, жүрек проблемаларын емдеуге көмектеседі. Олар шаршау мен стресстен сәтті күреседі, сонымен қатар бұлшықет спазмтарын жеңілдетуге көмектеседі.
Мұның бәрі қызыл шырынды көкөністерді үнемі жеуге жақсы себептер. Қызанақты өзіміз жасай алмайтын болсақ, оларды сауда желілерінен сатып алуымыз керек. Бірақ біз жақсы білетініміздей, қызанақтың көп мөлшері дәмнің жетіспеушілігімен сипатталады. Алайда, ғалымдардың тәжірибесі бұл мәселені болашақта шешуге болатындығын көрсетіп отыр.
АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі бастаған зерттеушілер дүкеннен сатып алынған қызанақты дәмді ету тәсілдерін қарастыра бастады, деп хабарлайды Gizmag.
Мамандар қалыпты жағдайда өсірілген қызанақтың тән иісі пісу кезінде алынады деп түсіндіреді. Алайда, сауда желілерінде ұсынылатын қызыл көкөністер өсіп, иісі қалыптаспайтындай етіп сақталады.
Купе ретінде қызанақ олар тиісті коммерциялық алаңдарға жеткенше жүздеген шақырым (және кейде одан да көп) жүріп өтеді, оларды жетілген күйінде тасымалдау өте қауіпті.
Сондықтан олар әлі жасыл күйінде ажыратылады және одан әрі жетілуін ынталандыру үшін арнайы заттармен өңделеді. Сонымен қатар, олар салқындатуға ұшырайды. Зерттеушілер көкөністердің тазалығына дәл осы салқындату себеп болатынын анықтады.
Алайда, ғалымдар проблемамен күресу үшін қызықты эксперимент жүргізді. Олар жасыл қызанақты салқындатудың орнына, оларды температурасы 52 градус Цельсийге бес минут салып қойды. Содан кейін ғана олар оларды салқындатты. Тәжірибе соңында мамандар бұл қызанақтың бақылау тобындағы басқаларына қарағанда хош иісті және жағымды дәмді екенін анықтады.
Ұсынылған:
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Хош иісті жабайы сарымсақ - дәмді және пайдалы
Жабайы сарымсақ, сиқырлы сарымсақ деп аталатын Allium ursinum - бұл көктемнің алғашқы хабаршыларының бірі. Ол халықтық медицинада көптеген қосымшалары бар өсімдік ретінде белгілі. Ол сығындылар мен майларды дайындау үшін де, пайдалы дәмді тағам ретінде де қолданылады.
Салатты жуғаннан кейін қалай сақтауға болады?
Түскі асқа немесе кешкі асқа қосылған жасыл салат - витаминдер мен басқа да пайдалы заттардың күнделікті ұсынылатын мөлшерін арттырудың тамаша тәсілі. Алайда, үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі олардың жақсы тазартылған салатының тез бұзылып, шіріп, қоңырға айналатынын ащымен атап өтеді.
Біртіндеп хош иісті және пайдалы ақ ақжелкен шырынын қалай жасауға болады
Ақжелкен тарихы - адамзат тарихы сияқты көне өсімдік. Ежелгі Грецияның өзінде олар үйге жақсы көңіл-күй тарту үшін ақсақалды отырғызды. Ақ ақжелкеннің түстері кішкентай, ақтан сарғышқа дейін және қатты хош иісі бар. Олар мамыр мен маусымда гүлдейді, бірақ шілдеде сіз теруге қолайлы түсті таба аласыз.
Тамақтануға арналған дәмді идеялар кешкі астан кейін және одан кейін
Қонақтарды не шақыратындығын немесе не жейтінін білгіңіз келеді кешкі астан кейін ? Енді таңқалмаңыз, өйткені қазір біз сізге дайын, оңай және сіз отбасыңыз бен қонақтарды таң қалдыратын пайдалы және дәмді тағамдар ұсынамыз. Брускетта Сіз брушеттаны әртүрлі тәсілдермен жасай аласыз.