2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жабайы сарымсақ, сиқырлы сарымсақ деп аталатын Allium ursinum - бұл көктемнің алғашқы хабаршыларының бірі. Ол халықтық медицинада көптеген қосымшалары бар өсімдік ретінде белгілі. Ол сығындылар мен майларды дайындау үшін де, пайдалы дәмді тағам ретінде де қолданылады.
Жабайы сарымсақ - көпжылдық пиязшық өсімдік. Лампа біркелкі, ұзын, қалыңдығы бір сантиметр, параллель талшықтарда жайылып жатқан мембраналық қабықпен жабылған. Сабақ үш қабырғалы, түбі жапырақ қабығымен жабылған.
Жапырақтары екі, эллипс тәрізді-ланцет тәрізді, ұшына бағытталған, ұзын сабақта негізге дейін тарылған. Гүл шоғыры - бұл жарты шар тәрізді шатыр. Гүлдері ақ түсті, алты сызықты ланцет тәрізді периант жапырақшалары бар. Алтылық. Жемісі - үш қабырғалы үш ұялы қорап, әр ұяда бір тұқым бар.
Оның тегіс ашық жасыл сабағы биіктігі 15-тен 40 сантиметрге дейін жетеді. Жабайы сарымсақ гумусқа бай топырақта өседі. Оның күшті сарымсақ иісі алыстан сезіледі. Оны таулы шалғындарда сәуір-маусым айларында кездестіруге болады. Ол маусым айында гүлдейді.
Шындығында, жабайы сарымсақтың емдік қасиеттері күшті. Аюлар оны қысқы ұйқыдан кейін іштерін тазарту үшін іздейді деген аңыз бар.
Денені жалпы күшейту үшін, иммунитетті және антиоксидантты әсерді арттыру үшін жабайы сарымсақты ол өсетін айларда қолданған жөн, оны біз дайындайтын ыдыстарға үнемі қолданған жөн.
Жабайы сарымсақ шөп ретінде өте әртүрлі қолданылады. Асқазанның проблемаларына көмектеседі.
Сезімтал асқазаны бар адамдар оны жапырақтары мен жабайы сарымсақтың баданаларын майдалап турап, оларды бірнеше сағат бойы бір стакан жылы сүтке салып қою арқылы қолдана алады. Содан кейін стаканды күн ішінде бірнеше бөлікке ішіңіз.
Жабайы сарымсақ асқазан-ішек жолына жақсы әсер етеді. Бұл өткір және созылмалы бұзылуларға да, іш қатуға да өте қолайлы. Бұл сонымен қатар ұйқысыздыққа, бас ауруы мен мазасыздыққа, қан қысымының жоғарылауына, бас айналуға және басқа да осындай қолайсыздықтарға көмектеседі. Пайдасы және өкпенің проблемалары және жөтел.
Жаңа жабайы сарымсақ жапырақтарын қолдану бүйрек пен қуықты тазартуға көмектеседі. Емдеу қиын жаралар жабайы сарымсақ шырынынан тез жазылады. Бұл жағдайда жаңа шырын дайындалады және жараларға жағылады.
Жабайы сарымсақтың қан тазартқыш ретіндегі қасиеттері онша танымал емес. Бірақ бұл жүйелі түрде қабылданады, бұл қан тамырларын шөгінділерден тазартуға, сондай-ақ денсаулыққа зиян келтіретін бос радикалдарды ұстап алуға қабілетті болып шығады.
Жабайы сарымсақ адамдарға жағымды тағамдар мен шөптер болып табылады. Бұл зауыттың әлі күнге дейін белгісіз әсерлері бар, олар әлі де ашылмаған.
Ұсынылған:
Аскөк: хош иісті дәмдеуіш және дәрілік шөп
Аскөк біздің елдің барлық жерінде өсіріледі. Қара теңіздің оңтүстік жағалауы мен Дунай бойында ол жабайы жағдайда өседі. Оны мамыр-қазан айларында жинайды. Ол көлеңкеде кебеді. Аскөк хош иісті дәмдеуіштерден басқа, емдеу үшін де қолданылады, өйткені өсімдік жапырақтары мен жемістері қолданылады.
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Жабайы сарымсақ (ашытқы) ұйқысыздықпен және жоғары қан қысымымен күреседі
Жабайы сарымсақ сонымен қатар ашытқы, жабайы пияз, жабайы сарымсақ және басқалары деп аталады. Бұл бақша пиязына ұқсас, бірақ әдемі гүлге көбірек ұқсайды. Оның пайдасы өлшеусіз. Емдік қасиеттері екі жапыраққа да ие жабайы сарымсақ және оның шамдары.
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
Біртіндеп хош иісті және пайдалы ақ ақжелкен шырынын қалай жасауға болады
Ақжелкен тарихы - адамзат тарихы сияқты көне өсімдік. Ежелгі Грецияның өзінде олар үйге жақсы көңіл-күй тарту үшін ақсақалды отырғызды. Ақ ақжелкеннің түстері кішкентай, ақтан сарғышқа дейін және қатты хош иісі бар. Олар мамыр мен маусымда гүлдейді, бірақ шілдеде сіз теруге қолайлы түсті таба аласыз.
