2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйдегі нанды қолданып көрген кез-келген адам оның дәмін біледі. Әрине, күнделікті күйбең тіршілікте біз әр күн сайын қамыр илеуге әрең жетеміз.
Бірақ егер сізде ерекше жағдай болса және сіз өзіңіздің жақындарыңызды үйдегі дәмді пирогпен қуантқыңыз келсе, мұнда сіз оны дайындауға арналған пайдалы кеңестер таба аласыз.
Үй нанының әртүрлі рецептері бар, олардың кейбіреулерінде ұн, су, ашытқы және тұз сияқты негізгі компоненттерден басқа, майдың, сүттің және басқа да қосымша ингредиенттердің әртүрлі түрлері қолданылады. Бұл да жаман емес, бірақ егер сіз үйдегі нанды қарапайым және дәстүрлі түрде жасағыңыз келсе, оны қалай жасауға болатындығы туралы біліңіз:
Жоғарыда айтылғандай, сізге ұн, су, ашытқы және тұз қажет. Әдетте үйдегі орташа нан 1 кг-нан сәл артық қажет етеді. ұн.
Ашытқыға қатысты сіз текшеленген және құрғақ ашытқыны қолдана аласыз, бірақ жеке өзім оны текшелеп турап ұсынамын. Оның жаңа екеніне көз жеткізіңіз, бұл өте маңызды. Пакетті ашқан кезде оның түсі құмды, ал ашытқы ұстағанда жұмсақ болуы керек.
Қамырдың қаншалықты тез «көтерілуін» қалайтындығыңызға байланысты әр түрлі мөлшердегі ашытқыларды қолдануға болады. Алайда, егер сіз оны ашытқыдан асырып алсаңыз, онда нан пісірілгеннен кейін ұнтақ болып қалу қаупі бар.
Нан дайындау жақсы, жарты текшені қолданыңыз - шамамен 10 г ашытқы. Оны алдын-ала 500 мл жылы, бірақ ыстық емес суда ерітіңіз. Жақсылап араластырыңыз.
Содан кейін қамыр илейтін ыдысты таңдаңыз. Бұл науа немесе басқа қолайлы контейнер болуы мүмкін. Ұнның жартысын құйып, оған жарты шай қасық тұз қосып, баяу қамыр илей отырып, оған ерітілген ашытқы қосылған суды ақырын қосуды бастаңыз.
Қамыр қалың болғанша жалғастырыңыз, бірақ ешқандай жағдайда қатты болмаңыз. Ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек, бірақ ұстағанда жұмсақ болып қалуы керек. Оны жылы жерде көтеруге қалдырыңыз.
Көлемі екі еселенгеннен кейін, оны аздап ұнмен илеп, нанды пішіндеп, алдын ала қыздырылған пеште / 180-200 градус / қабығы қоңыр түске дейін пісіріңіз. Нанды орамаңыз, оны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Ұсынылған:
Бұл жұма! Бүгін біз нанға 3 рет табынамыз
14 қазанда, халық сенімдері бойынша, Қыста Петковден тойланады. Бұл күні Санкт-Петька Тарновска еске алынып, оның құрметіне арнайы рәсімдік нан дайындалады. Халықтық наным бойынша, Санкт-Петка отбасының, үйдің, туылғанның және балалардың қамқоршысы ретінде қабылданады, сондықтан арнайы құрбандықтар мен пирогтар дайындалады.
Ақ нанға қарсы ұнтақ - қайсысын таңдау керек?
Көптеген адамдар артық салмақтан арылғысы келеді, бірақ диета кезінде қандай нанды таңдау керектігін білмейді. Дүкендерде нанның көптеген түрлері ұсынылады: ақ, әдеттегі, ұнтақталған ұннан бастап, экскорн нанына, асқабақ наны, көкөніс наны, тұқымдар және т.
Кето нанға арналған рецепттер
Кето наны кето диетасының негізгі элементі болып табылады. Егер біз оны анықтауымыз керек болса, бұл диета деп те аталады майлылығы жоғары диета . Диетаның бұл түрі ағзадағы кетондардың көп мөлшеріне ие, ол арқылы дене майларды күйдіреді, оны энергияға айналдырады.
Нанға арналған ашытқы қалай дайындалады
Болу нанға ашытқы жасаңыз , сізге бірнеше нақты ережелерді сақтау қажет. Алдымен сіз оны «өсіретін» ыдысқа назар аударыңыз. Ең қолайлы - бұл металл қақпағы бар компоттың стандартты құтысы. Содан кейін ұн - қара бидайдан немесе дәнді дақылдардан бастаған жөн.
Бумен пісірілген қамыр жасайық
Өзінің атауынан-ақ бұл қамыр қамырды бумен пісіру арқылы алынатыны анық. Оны дайындау технологиясы күрделі емес, бірақ оны жақсы алу үшін оны сақтау керек. Бумен пісірілген қамыр үлпілдек болады, содан кейін оны дайындау кезінде алынған будың арқасында ісінуге үлгереді.
