2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жылдар бойы тұтыну Ақ нан денесін мүсіндеген адамдар жоққа шығарады. Барлығы денеге байланысты болады және бұл сіз үшін диеталық болып көрінетін ақ нан.
Жаман нан жоқ - мамандар бұған сенімді. Адам ағзасы тамақ қабылдауға жеке-жеке әсер етеді екен. Бұл әсіресе нанға қатысты. Осылайша, кейбіреулер үшін ақ түс жақсы, ал басқалары тұтас нанға жақсы жауап береді.
Израиль ғалымдары ақ нанды тұтынуға қатысты барлық кеңестердің дұрыс емес екенін анықтады. Уиземан институты ғалымдарының пікірінше, қандай нан жейтініміз маңызды емес, тіпті ақ нан да пайдалы болуы мүмкін. Мұның бәрі біздің денеміз оны қалай қабылдайтынына және өңдейтініне байланысты.
Өз теорияларын дәлелдеу үшін зерттеушілер өздерінің тестілеріне қатысушылардың май, холестерол, глюкоза, ішек бактериялары мен микроэлементтерінің деңгейлерін қарастырды.
Тұтас және ақ нанды тұтынудың айырмашылықтары мен ұқсастығын білу үшін еріктілер екі топқа бөлінді. Олардың жартысы бір апта ішінде өз қалауы бойынша ашытқы қосылған жаңа ұннан жасалған нан жеді, қалғандары ақ наннан жеді. Одан кейін екі апталық демалыс кезеңі басталды. Олардан кейін қатысушылар рөлдерімен алмасты.
Нәтижелер тек таңқаларлық емес, сонымен бірге барлық негізгі стереотиптерді бұзуға жақын. Сынақтар іс жүзінде нанның осы екі түрінің әсері арасында клиникалық тұрғыдан маңызды айырмашылық жоқтығы және өлшенген параметрлердің ешқайсысы жоқ екенін дәлелдеді.
Зерттеушілер кейбір адамдар ақ нанға, ал басқалары тұтас дәндерге жақсы жауап береді деген қорытынды жасайды. Бұл тікелей жеке гликемиялық реакцияға және ішек бактерияларының жеке тіркесіміне байланысты. Нанның екі түрінің әсерінің айырмашылығы шамалы және іс жүзінде сезілмейді. Сондықтан, егер сізге ақ нан ұнаса, келесі жолы қымсынбаңыз және оны сізге пайдалы деп айтқаны үшін оны ұнтақпен алмастырмаңыз. Мұның бәрі дозада. Егер сіз тек наннан емес, барлық тағамдардан орташа мөлшерде жесеңіз, салмақ мәселесінде қиындықтар болмайды.
Бұл ақ нанның пайдасының алғашқы дәлелі емес. Бірнеше жыл бұрын ақ нанмен тамақтану Lactobacillus пайдалы бактериясын көбейтетіні дәлелденді. Себеп - оның құрамындағы тазартылған дәндер, олар көбінесе бағаланбай қалады. Және олар сөзсіз денеде сау бактериялардың деңгейін жоғарылатады.
Ұсынылған:
Қай нан ең пайдалы?
Нан - әр болгар дастарқаны үшін ең маңызды нәрсе және ол дастарханда жоқ үй жоқ. Жақында оның қаншалықты зиянды екендігі және оны біздің үстелімізде міндетті өнім ретінде неге қабылдамауымыз керек екендігі туралы әртүрлі пікірлер айтылды. Қазіргі уақытта біз нанның барлық түрлерін таба аламыз - ақ, стандартты, қара бидай, ұнтақталған, кебек қосылған, ұнсыз және т.
Ашытқысыз пайдалы нан - табиғи ашытудың кереметі
Нан, қанша парадоксальды болса да, дұрыс тамақтанудағы басты мәселелердің бірі - кімді таңдау керек, кім пайдалы болады және т.б. Ғасырлар бойы пісірілген тағамдар қамырды жақсылап илеу немесе ашытудан туындаған ашыту процесіне негізделген дәстүрлі рецепт бойынша жасалған.
Ақ нан пайдалы болды
Соңғы жылдары ақ нанның қаншалықты зиянды екендігі және оны жеуге жол бермеу туралы пікірталастар көбейіп келеді. Алайда жаңа зерттеу көрсеткендей, ақ нан біздің денсаулығымызға жақсы әсер етеді, өйткені ол асқазандағы жақсы бактериялардың санын көбейтеді және осылайша аурулардан сақтайды.
Қай нан ең пайдалы және пайдалы?
Көптеген адамдар өздерінің мәзірін бір немесе бірнеше тілім нансыз елестете алмайды. Ол зеріктірмейтіндіктен, ол әдетте диетаға күн сайын қосылады. Өкінішке орай, жаңа піскен нанның ашытқымен араластырылған сиқырлы хош иісі мен дәмі бала кезден бірдей емес.
Қышқыл нан неге пайдалы және оны үйде қалай жасауға болады
Бүгін ашытқы қосылған нан макаронның ең танымал түріне айналды. Оны көбінесе қолөнерші наубайханалар сансыз сорттарда ұсынады - тұтас нан, зәйтүн қосылған дәмдеуіштер, кептірілген қызанақ. Оның пайдалы қасиеттері бүгінде аз адамдар сұрақ қоятын шындық, сондықтан да дұрыс.
