2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыста бірнеше өзгермейтін нәрселер бар және олардың арасында бұл сөзсіз қырыққабат. Бұл қар мен суық, Рождество мен Жаңа жыл, бренди мен қызыл шараптың адал серігі. Сізде қырыққабат қосылған сарма мен шошқа етінің иісі бар ма?
Болгариядағы базарлар күзде қырыққабат құя бастайды, ал жертөлелер мен балкондар құтыларға орын беру үшін босатылады.
Шошқа еті қырыққабатпен, консервілермен, жертөлелермен … Олар дәстүрлі түрде болгар тілінде айтылатыны соншалық, сіз қырыққабаттың Болгарияда ойлап табылмағанын, оны тек Болгарияда ғана жасамайтынын және оны тек Болгарияда тұтынудан алыс екеніңізді білгеніңізге таң қаласыз.
Бұл Құрама Штаттарда, Оңтүстік Америкада, Азияда және тіпті ыстық Африкада табылған Еуропаның көптеген елдеріндегі аспаздық дәстүрлер мен кестелердің бөлігі. Қырыққабат дәстүрлі түрде тек Болгарияда ғана емес, Германия, Австрия, Бельгия, Франция, Венгрия, Польша, Чехия, Румыния, Швейцария, Ресей сияқты елдерде де жейді … Тауық қырыққабаты Бразилияның оңтүстігінде, Чилиде, Қытайда және тіпті Намибия.
Мысалы, Чилиде бұл танымал комплекто чиленоның бөлігі - шұжық, қызанақ, кетчуп, майонез, қыша және, әрине, - қырыққабат қосылған хот-дог тәрізді сэндвич. Қытайда оны Хэйлунцзян провинциясында жейді, мұнда ол дәстүрлі тағамдардың бірі болып саналады. Кореяда қырыққабат дәстүрлі корей тағамы болып саналатын Баэчу гимчи тағамының ажырамас бөлігі.
Италияда, ол 1999 жылы дәстүрлі ауылшаруашылық өнімі атауын алған Трентин-Тирол ду Суд аймағында өте танымал.
Францияда дәстүрлі рецепттер - қырыққабат қырыққабаты Эльзастан алынған. Ол жерде етпен безендірілген, бірақ бізден айырмашылығы ол шұжық, шұжық, картоп және көптеген дәмдеуіштер сияқты түрлі шұжықтармен үйлеседі.
Шын мәнінде, әңгіме қырыққабаттың отаны - Қытай. Аңыз бойынша, оны дайындау технологиясын біздің дәуірімізге дейінгі III ғасырда Ұлы Қытай қорғанының құрылысшылары сынап көрген.
Оның бүкіл әлемге таралуы туралы бір болжамға сәйкес, ғұндар Қытайды жаулап ала алмай, Батыста жаулап алуларын жалғастырып, Бавария, Австрия және Эльзасқа дейін жетті.
Дәл осы аудандарда шамамен 451 жыл, әр түрлі мәліметтер бойынша, басталады қырыққабат дайындайды ашытуға негізделген. Ол қазірдің өзінде бұл жерлерде түрлі көкөністермен, әсіресе шалқанмен сынақтан өткен.
Сурет: Петя Керанова
Басқа мәліметтер бойынша, қырыққабаттың Еуропаға ауысуы татарлар мен монғолдардың кесірінен болуы мүмкін. Кейіпкерлер кім болса да, оларға алғыс айту және әлемнің кез-келген бұрышында қырыққабаттан дәм татуды жалғастыру.
Ұсынылған:
Қырыққабат, алма және апельсин қосылған диета
Алма, қырыққабат және апельсин көмегімен сіз бір аптада төрт фунт салмақ тастай аласыз. Алманың көмегімен түскі және кешкі ас кезінде тағамдардағы калорияларды азайтуға болады. Таңғы асқа қантсыз жасыл шай ішіп, қалыңдығы бір сантиметрден аспайтын тұтас ұнтақталған наннан сэндвич жасаңыз.
Қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат өмірді ұзартады
Көп мөлшерде қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабатты тұтынатын адамдар ұзақ өмір сүреді. Крест тәрізді көкөністер С дәруменіне бай және құрамында бірқатар басқа пайдалы заттар бар. Үш көкөністің тағы бір артықшылығы бар - олар қосымша фунттан құтыла алады, өйткені олардың құрамында ішектің майын жағуға көмектесетін арнайы фитонутриенттер бар.
Түсті қырыққабат - білімі бар қырыққабат
«Тренинг - бәрі. Шабдалы бір кездері ащы бадам болған. Гүлді қырыққабат - жоғары білімі бар қырыққабаттан басқа ештеңе емес». Бұл Марк Твен туралы әйгілі ой, ол қаншалықты дұрыс келтірілмеген болса. Көптеген адамдар мұны контекстен шығарады, тек екінші бөлігін еске түсіреді, онда гүлді қырыққабатты сипаттайды және Марк Твен қырыққабат көкөнісімен ирониялық түрде «шағып» жатыр деген әсерде болады.
Ғалымдар: Әлемде бекерден-бекер картопты тоңазытқышта сақтамаңыз
Картоп біздің елімізде де, әлемнің басқа елдерінде де ең көп тұтынылатын тағамдардың қатарына жатады. Олар сорпа, пюре, бұқтырылған тағамдар, тоқаштар және басқа да тағамдарда қолдануға болатындықтан, олар артықшылықты өнім болып табылады. Олар сондай-ақ дәмді және қанықтырады.
Қызықты: Әлемде сирек кездесетін көкөністер мен дақылдар
Құрамындағы жақсы дәм мен қоректік заттарға қарамастан, әлемде кең таралуымен танымал емес дақылдар мен көкөністер бар. Тыйым салынған күріш - Қытай «корольдік» шайдың кейбір сорттарын ғана емес, сонымен қатар күріштің кейбір түрлерін экспорттауға тыйым салды.
