2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасымық - 6000 жыл бұрын адамдар өсірген ең көне бұршақ тұқымдасы. Мыңжылдықтар ішінде оның әр түрлі тәсілдері дайындалған әр түрлі түрлері пайда болды.
Классикалық, алайда, біздің үстелдегі дәстүрлі тағам болып табылатын жасымық сорпасы болып қала береді. Ақуыздың көп мөлшері және сонымен бірге төмен калориялы болғандықтан, бұл еттің ең жақсы табиғи алмастырғыштарының бірі деп айтуға болады.
Талшық, темір, калий, магний, фолат, В5 және В6 дәрумендері, мырыш - жасымықтардың ағзаға бере алатын ақуыздарынан басқа пайдалы заттар. Әр түрлі жасымықтан алынған сорпаның бөлігі тек дәмді және қоректік емес, сонымен бірге денсаулыққа пайдалы. Мұнда дәлелдейтін маңыздылары бар жасымық сорпасы неге пайдалы.
Талшықтың қанықтылығы жүрек-қан тамырлары жүйесіне оң әсер етеді. Талшықтар ыдыстың қабырғаларының серпімділігіне жауап береді және бұл қан айналымына пайдалы.
Фолий қышқылы мен магний жүрек үшін құнды, өйткені В9 витамині гомокистеинге қарсы буфер болып табылады, бұл инфаркт тудырады. Магний - бұл жүрек проблемаларына да қол жетімді қосымша зат жасымық сорпасы оны пайдалы және дәмді түрде ұсынады.
Холестериннің жоғары деңгейі қауіпті және оларды төмендету денсаулыққа қауіп төндіреді. Жасымық сорпасы бұл мүмкіндікті ұсынады және осылайша жүрек проблемаларын бақылауға көмектеседі.
Талшықтың болуы қант диабетінің алдын-алудың жақсы нұсқасы болып табылады. Олардың көмегімен көмірсулар организмдегі депода май ретінде жиналмай, баяу ыдырайды және энергияға айналады. Олар ұзақ уақыт бойы қанықтырады, сондықтан салмақ жоғалту үшін диеталар үшін белгілі пайдалы сорпа ұсынылады. Бұл пайдалы ғана емес, сонымен қатар диеталық сорпа.
Асқазан-ішек жолдарының жақсы жұмыс істеуі үшін талшық негізгі қажеттілік болып табылады. Олардың тыныштандыратын әсері бұршақ дақылдары мәзірге енген сәттен бастап бағаланады. Жасымық ішек ішек ауруларында пайдалы. Ішектің тітіркену синдромы линзадан жақсы әсер етеді.
Вегетарианшылар мен вегетарианшылар үшін ақуыздың ең жақсы көздерінің бірі өсімдік ақуыздары жануарлар ақуыздарын ойдағыдай алмастырып, ағзада өзіне ақуыз қажет болатын бірқатар процестерді теңестіретін дақыл болып табылады. Сондықтан олар көбінесе сары жасымық сорпасына, сондай-ақ жасымық фрикаделькасы сияқты басқа рецепттерге сүйенеді.
Сонымен қатар, темірге деген қажеттілік оның бір бөлігімен жақсы қамтамасыз етіледі жасымықтан жасалған пайдалы көже. Темір организмдегі оттегінің тасымалдануын қамтамасыз етеді және ол бізге қажет энергияны шығарады және метаболизм процестерін қолдайды.
Ұсынылған:
Мисо сорпасы - денсаулыққа пайдалы ма?
Жапон мейрамханасында тамақтаныңыз, сонда сіз өзіңіздің тағамыңызбен бірге мисо сорпасынан бір тостаған аласыз. Бұл ыстық сорпа даши деп аталатын жапон сорпасын араластырады, онда ашытылған бұршақ пастасы, тофу бөліктері, туралған пияз және кейде балдырлар ериді.
Ешек сүті - ол неге сонша пайдалы?
IN есек сүтінің құрамы адам ағзасына арналған үш жүзден астам пайдалы компоненттер бар. Бұл сүт дәрумендерге, минералдарға, ақуыздарға және т.б. Ондағы дәрумендер: A, B, B, B12, E және D. Ешек сүті құрамында адам денсаулығын сақтайтын көптеген заттар бар.
Неліктен тауық сорпасы тұмау мен суыққа пайдалы?
Тауық сорпасы - тұмау мен суыққа қарсы ең танымал дәрілердің бірі. Тарихи шежірелер көптеген халықтар оның ғажайып әсерін әр түрлі халықтардың пайдаланғанын көрсетеді. ХІІ ғасырда ғана оны дәрігер науқасқа дәрі ретінде тағайындады. Бірақ сол кезде де дәрігерлер оның сиқырлы әсерінің құпиясы неде екенін нақты айта алмады.
Қара жасымық Белуга - әдемі және өте пайдалы
Қара линза бұршақ тұқымдастарының қызықты өкілі. Алайда ол ең қымбат балық жұмыртқаларының атауымен сыртқы түріне байланысты аталады. Вегетариандықтар үшін бұл дәмнің сиқыры. Жасымықтың басқа түрлерінен айырмашылығы, бұл пісіру кезінде де, пісіргеннен кейін де нәзік пішінін сақтайды, бұл оны сыртқы түрінен қара уылдырыққа өте ұқсас етеді.
Жасымық неге пайдалы?
Бұршақ тұқымдастары денсаулыққа адам денсаулығына тигізетін пайдасынан бұрыннан белгілі. Олар салаттар, негізгі тағамдар, тұзды крекер және басқаларын жасауға қатыса алады. Олар сонымен қатар қоректік заттарға бай және калориялары аз. Одан жақсы не бар?
