2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Нағыз ет шницельдері ұсақталған етден емес, стейк сияқты ұрылған тұтас еттен жасалады. Шницельдер ғасырлар бойы сүйікті болып келеді және еуропалық тағамдардың негізгі тағамдарының бірі болып табылады.
Ең танымал шницельдердің бірі - Вена шницелі. Шницельді әр түрлі ет түрлерінен - тауық етінен, сиыр етінен, күркетауықтан дайындауға болады.
Шницель ұсақталған ет еуропалық тағамдарда өте көп кездеспейді. Шницелді ұсақ туралған көкөністерден де жасауға болады, олардың пішіндері фрикаделька тәрізді және жұмыртқа мен нанның үгіндісіне нан түрінде болады.
Сіз қолданатын ет дайындалған шницельдердің сапасы үшін өте маңызды. Ең дәмдісі сиыр ветчинасынан немесе жаңа сиыр филесінен жасалған шницельдер. Тауық еті немесе күркетауық кеудесінен жасалған шницельдер де дәмді.
Шницельдер тек қолданылатын ет түрімен ғана емес, сонымен қатар нан пісіру әдісімен де ерекшеленеді. Шницельдерді пісірудің классикалық әдістері - француздар, онда ет алдымен ұнға, содан кейін жұмыртқаға және қуырылады, ал Вена - ет ұнға, содан кейін жұмыртқаға, содан кейін нан үгіндісіне және ыстық майға қуырылады..
Шницель нанының құрамына күнжіт немесе дәмдеуіштерді қосуға болады. Нан пісірудің тағы бір әдісі - етті ұнға айналдырып, оны шикі жұмыртқа мен ас қасық май қоспасына батырып, тұздап, нанның үгіндісіне батыру. Нанның үгіндісін пышақпен етке басады, жұмыртқада қайтадан ериді, ал нан үгіндісінде қайтадан ериді.
Зәйтүн майына аздап лимон шырыны, тұз және бұрыш қосып, шанышқымен көбікке шайқаңыз. Ет ұнға пісіріліп, зәйтүн қоспасына батырылады, содан кейін қайтадан ұнға құйылады, содан кейін ыстық майда қуырылады.
Нанға дейін етті жұмыртқа мен қыша қоспасына батырсаңыз, өте дәмді болады. Дайын шницельдерге жаңа лимон шырыны себілген. Сондықтан шницельдерге әрдайым лимонның жартысы немесе төрттен бірі беріледі.
Ұсынылған:
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Дәмді кекстерді қалай жасауға болады
Кептірілген жемістер, жаңа піскен жемістер, қантталған жемістер, жаңғақтар, джем және джем қосылған маффиндер ежелден бері танымал болды. Олар кофе, шай немесе сироп қосылған десерт ретінде беріледі және оларды дайындау өте қарапайым. Тортты немесе тоқашты ұзақ уақыт пісіруде уақытты жоғалтпау үшін силиконның, металдың және қағаздың ұсақ формаларын қолданыңыз.
Дәмді ет орамасын қалай жасауға болады
Ет орамасы қонақтарға да, отбасылық мерекелерге де жарайды, неге оны кешкі асқа себепсіз дайындамасқа - сондықтан сіз өзіңіздің жақындарыңызды жағымды таң қалдырасыз. Ет орамасын дайындау үшін тартылған етті өзіңіз дайындаған дұрыс. Орамның пішінін жеңілдету үшін мөлдір фольганы қолданыңыз.
Өзіңізді дәмді нахо қалай жасауға болады?
Дәмі мол тағамды ұнататындар оны қолданып көрген шығар мексикалық нахос . Бұл қытырлақ ләззат Мексиканың хош иісі мен дәмін келтіреді және Мексика тағамдарының ең керемет тағамдарының бірі болып табылады. Nachos - бұл әркім мексикалық мейрамханаға барғанда тапсырыс беретін нәрсе.
Дәмді кето гамбургерлерін қалай жасауға болады?
Кето тамақтануы бұл диетадағы жаңа нәрсе, ол жиі таңдалады және таңдалады. Диетаның бұл түрі майлы тамақтану деп те аталады, бірақ бұл термин кетоздан шыққан. Бұл ағзада көптеген кетон денелері бар, олар денеге қуат беру үшін май жағады. Кето диета емдік диета ретінде құрылды, бірақ қазір салмақ тастауға арналған диета ретінде қажет.
