Жіңішке жүзім сармасына арналған заттар

Мазмұны:

Бейне: Жіңішке жүзім сармасына арналған заттар

Бейне: Жіңішке жүзім сармасына арналған заттар
Бейне: 1 - сынып. Сауат ашу. Жуан және жіңішке дауысты дыбыстар. 10.04.2020 2024, Қараша
Жіңішке жүзім сармасына арналған заттар
Жіңішке жүзім сармасына арналған заттар
Anonim

Жіңішке жүзім жасылының көптеген түрлері бар, және адамдардың көпшілігі оларды Рождество қарсаңында ғана жасаса да, тәбетті кішкентай шағуды жылдың кез келген уақытында жасауға болады. Жыл мезгілі қандай болмасын, майсыз жүзім сармасы әрқашан дәмді.

Сізге фарш салудың екі нұсқасын ұсынамыз, оның біріншісі сіз тек суық айларда дайындала аласыз, өйткені сізге пияз керек. Міне, сізге қажет өнімдер:

Пияз және күріш қосылған жүзім сармасы

Жүзім сармасы
Жүзім сармасы

Қажетті өнімдер: 2 пияз, пияз, 3 сәбіз, 1 шай қасық. күріш, ½ аскөк, жалбыз, паприка, тұз, май, жүзім жапырақтары

Дайындау әдісі: пиязды, сондай-ақ пиязды майдалап тураңыз да, оларды қайнату үшін плитадағы табаға салыңыз. Бірнеше минуттан кейін сәбізді қосыңыз. Жұмсарғаннан кейін кезек күрішке келеді. Егер сіз оны тым кішкентай деп тапсаңыз, онда сіз көбірек қосуға болады - бұл сіз қанша жүзім жапырағын толтыратындығыңызға байланысты. Күрішті тазалап жуыңыз, оны басқа өнімдермен бірге кәстрөлге салыңыз.

Жақсылап араластырыңыз, оларды аздап қуырыңыз. Ол әйнек болған кезде 1-2 шай қасық қосыңыз. паприка және араластырыңыз. Шайға стакан су, сондай-ақ майдалап туралған аскөк салыңыз. Соңында тұз бен жалбыз қосыңыз.

Жіңішке жүзім сарми
Жіңішке жүзім сарми

Опция бойынша сіз ұсақ туралған бір уыс грек жаңғағын қоса аласыз. Өрттен алып тастаңыз және қоспасы салқындағаннан кейін сарманы айналдыруды бастаңыз. Сәйкес кастрюльге орналастырыңыз, сумен толтырыңыз, сармаға тәрелке қойып, баяу отта пісіріңіз.

Келесі ұсыныс әсіресе қызықты, өйткені оның құрамында жасымық бар - күмәнмен қарамас бұрын, бір рет жасаңыз - олардың дәмді болатынына көз жеткізесіз. Кішкене пиязды бірнеше түйір сарымсақпен бұқтырыңыз, содан кейін жуылған және тазартылған жасымықты салыңыз - қызыл, шамамен 50 г.

Дәл осындай мөлшерде күріш қосыңыз. Бірнеше минут қуырыңыз, паприка мен тұзды қосып, ыстық су құйыңыз. - шамамен 1 шай қасық. Жасымық пен күріш пісірілгеннен кейін жалбыз, қуырылған және туралған бадам және шамамен and шай қасық қосыңыз. үгітілген лимон қабығы.

Осылайша дайындалған қоспамен жүзім жапырақтарын толтырып, кастрюльге салыңыз, тағы да салмақ үшін табақ салыңыз, содан кейін үстіне су құйыңыз (мүмкін көкөніс сорпасы). 40 минут қайнатыңыз.

Ұсынылған: