2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Куркума - қою сары түспен дәмдеуіш. Жаңа дәуірден 2500 жыл бұрын адамзат баға жетпес тамырдың таңғажайып қасиеттерін ашты, ол қазіргі кезде куркума деп аталатын шөпті өсімдікке жатады.
Куркуманың отаны - Үндістан, оны халди, гургема, куркума деп те атайды. Сыртқы түрінен куркума тамыры зімбір тамырына өте ұқсас, бірақ түсіне байланысты оны сары зімбір деп те атайды. Қазіргі уақытта куркума әдемі түсті болғандықтан өсіретін өсімдік түрінде өсіріледі.
Ежелгі қолжазбаларға сәйкес ұнтақталған куркума алғаш рет Үндістан мен Ассирияда бояғыш ретінде қолданылған, кейінірек медицина мен косметикада, ал қазір тамақ дайындауда қолданылған. Куркума алдымен Грецияға, содан кейін бүкіл Еуропаға түседі. 1920 жылы Қытайға сапарынан кейін Марко Поло шафран деп санайтын кең қолданылатын ашық сары дәмдеуіштер туралы жазды, бірақ ол әлдеқайда арзан куркума болды.
Куркума үнді мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады, ол жерде ол Алтын Богиня және ас үйдің ханшайымы деп аталады, қасиетті өсімдік болып саналады және сансыз ғұрыптарда қолданылады және бұл үйлену рәсімдерінің міндетті атрибуты болып табылады.
Еуропалық тағамдарда куркума ол жиі қолданылмайды, бірақ шығыс елдерінің тағамдарында үнемі салаттарда, сорпаларда, омлеттерде қолданылады.
Ол сіз қуыратын сары майға немесе балық немесе ет айналдыратын ұнға қосылады. Куркума күріш, жасымық және бұршақпен өте жақсы үйлеседі.
Ақылды пайдалану маңызды, оның көп мөлшері жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.
Міне, күтілген
Куркума бар жіңішке белге арналған рецепт
400 мл суды қайнатыңыз және 1 ас қасық қосыңыз. куркума, 3 тілім зімбір, 5 шай қасық. шайға арналған кептірілген шөптер, 1/4 шай қасық. даршын, 1 шай қасық. бал, салқындатып, 500 мл айран қосыңыз.
Алынған қоспаны 2 бөлікке бөліп, таңғы және кешкі асқа қолданады.
Ұсынылған:
Жіңішке белге арналған дәмді кето десерттері
Көптеген адамдардың мәзірінің сүйікті бөлігі десерт. Тамақтану рационының бұл бөлігі күлімсіреп қарсы алынады, өйткені тамақтанудың соңғы аккордын ең жағымды етіп қою керек. Біз ұзақ уақыт бойы тізім жасай аламыз - торт, шоколадты печенье, тирамису, балмұздақ және десерт тұжырымдамасына кіретін аспаздық азғырулардың барлық түрлері және қызықты ассоциацияларды тудырады.
Жіңішке белге арналған анар шырыны
Анардың пайдалы қасиеттері туралы соңғы зерттеулер «құдайлық» жеміс шырынын үнемі тұтыну организмде жасына байланысты болатын өзгерістермен күресуге көмектесетінін көрсетті. Көбінесе бұл өзгерістер дененің деформациясына немесе басқаша айтқанда, майдың шамадан тыс көп жиналуына әкеледі.
Жіңішке белге арналған ережелер
Әрбір әйел жіңішке бел туралы армандайды . Сіз бұған ауыр диеталар мен айырылуларсыз қол жеткізе аласыз. Әлсіз адамның бірнеше ережелерін ұстану жеткілікті. Басты жіңішке белге арналған ережелер мыналар: Су ішу Маңызды ережелердің бірі - күн сайын жеткілікті мөлшерде су ішу.
Жіңішке белге арналған қызыл шарап
Қызыл шараптың пайдалы қасиеттері туралы көп айтуға болады. Бұл «құдайлардың сусынының» барлық артықшылықтарын санау өте қиын. Бір стакан қызыл шараптан біздің денеміз атеросклероздың дамуын шектеуде маңызды рөл атқаратын полифенол деп аталатын заттарды таба алады.
Жіңішке белге арналған алма қосылған десерттер
Алма көптеген дәмді және диеталық десерттердің негізі болып табылады. Мұндай десерт - алма бенедиктині. Оны дайындау үшін сізге бір килограмм алма, 120 грамм қант ұнтағы, бір лимон шырыны, 20 кесек қант, 4 жұмыртқаның ағы, 3 ас қасық ликер қажет.
