2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Темп пісірілген соядан және ризоспор пішіндісінен алынған тағамдық өнім. Шикі темпе таза түрінде ұнамды ақ массаға ие, жағымды хош иіс пен қызықты дәмді сояға ие.
Темп өзі шыққан Оңтүстік-Шығыс Азияның барлық елдерінде өте танымал. Ол азиялық рецептерде мыңдаған жылдар бойы қолданылған. Бүгінгі күні темп - вегетариандықтар мен вегетарианшылар арасында хит. Өнім етті алмастырады. Оның құрамында майдың мөлшері аз және изофлавин бар, бұл етден бас тартқандар үшін өте қажет.
Өнімді шикі немесе қуырылған, бұқтырылған немесе пісіруге болады. Жаңғақтар мен саңырауқұлақтар хош иісінің қызықты дәмін сезінеді. Ол бутербродтар, салаттар мен сорпаларға арналған барлық рецепттерде болады.
Вегетариандық сэндвичтерге арналған темпе
Қажетті өнімдер: 220 г қарапайым темпе, 1 кішкене пияз, 1 тәтті жасыл бұрыш, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық. чили ұнтағы, 1 шай қасық. зире, 2 ас қасық. соя тұздығы, 1 банка 425 г қызанақ соусы, тұз, бұрыш, 1/4 шай қасық. өсімдік майы, гамбургер наны немесе қабық наны
Дайындау әдісі: Май орташа температураға дейін қызады. Текшелерге кесілген темпит алтын түстес болғанға дейін оны шайқайды. Пияз бен бұрышты текшелерге кесіп, қосыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сарымсақты ұсақтап турап, қосыңыз. Ол өзінің хош иісін босатқанда, дәмдеуіштер қосылады шынықтыру. Шамамен 2 минуттан кейін томат тұздығын қосыңыз. Қою болғанша 10 минут қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Қуырылған гамбургер пирогтарына қызмет етіңіз.
Өрік қосылған темп
Қажетті өнімдер: 250 г темпех, 2 ас қасық. өсімдік майы, 2 ас қасық. соя тұздығы, 1 ас қасық. сірке суы, 2 ас қасық. өрік джемі, 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
Дайындау әдісі: Бұқтырыңыз, шамамен 20 минут, төртбұрыштап турап, ыдысқа салыңыз.
Май, сірке суы, джем және ұсақталған сарымсақты жақсылап араластырыңыз. Тұздықты қарқынмен құйыңыз. Маринова шамамен 2 сағатты құрайды, оның барысында ол екі рет араластырылады.
Маринадталған темпе барлық жағынан барбекюде пісіріледі, кейде маринадпен бірге жайылады. Ол алтын-қоңыр күйген кезде дайын болады.
Сәбіз қосылған уақытша паштет
Қажетті өнімдер: 250 г темпе, 1 шай қасық. қызыл бұрыш, 1 ас қасық. тахини, 1/4 шай қасық. зире, 1 түйір сарымсақ, 1 ас қасық. соя тұздығы, 1/4 шай қасық. куркума, 1/2 шай қасық. туралған сәбіз, 1/2 шай қасық. туралған пияз
Дайындау әдісі: Темп 20 минут қайнатылады. Сарымсақ қалампыры ұсақталады. Сәбіз мен пияздан басқа барлық ингредиенттер тегіс болғанға дейін езіледі. Нәтижеге пияз бен сәбізді қосып, қолмен араластырыңыз. Паштетті қолданар алдында тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат қалдырыңыз.
Ұсынылған:
Тамақты тыныштандыруға арналған вегетариандық рецепттер
Пасха қарсаңында вегетариандық тағамдар әсіресе танымал, оларда жануарлардан алынатын өнімнің ізі жоқ, бұл Пасха оразасының шіркеу дәстүріне сәйкес келеді. Сіз вегетариандық тағамдарды дайындай аласыз, олар дәмді әрі пайдалы болумен қатар, олар жасалатын өнімдердегі пайдалы ингредиенттердің арқасында психиканы өте тыныштандырады.
Күзде вегетариандық рецепттер
Күзгі өнімдердің көмегімен сіз салқын күндері денеңізді өте қажет дәрумендермен қамтамасыз ететін дәмді вегетариандық рецепттер дайындай аласыз. Күзгі вегетариандық сэндвич дәмді және қол жетімді өнімдерден жасалған. Екі порция үшін сізге 2 пияз, 2 қызанақ, жарты кесе туралған қырыққабат, 4 тілім нан, аздап сары май, қара бұрыш және тұз қажет.
Әр түрлі диеталар арасындағы айырмашылық: вегетариандық, вегетариандық немесе пескетарианизм?
Әр түрлі диеталардың атаулары түсініксіз болып көрінеді. Біреу сізге өсімдік тектес тағамдарды жейді, бірақ олар ет жейді деп айту одан да түсініксіз естіледі. Немесе ол вегетарианшы, бірақ балық жейді. Немесе ол вегетариандық болып табылады, бірақ сіз оның жұмыртқа немесе ірімшік жейтінін білесіз.
Вегетариандық немесе вегетариандық диетада жеткілікті қоректік заттарды қалай алуға болады
Егер сіз жақсы тамақтансаңыз теңдестірілген вегетариандық диета Көптеген дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністермен сіз планетадағы ең пайдалы диеталардың бірін жейсіз. Екінші жағынан, сіз өмірлік маңызды қоректік заттарды алып жатқаныңызға сенімді болуыңыз керек.
Вегетариандық нұсқаулық: темпемен не пісіру керек
Темпе - көбінесе Индонезия мен Оңтүстік-Шығыс Азияда танымал вегетариандық өнім. Темпех ірімшік ашытуға ұқсас технологияны қолдана отырып дайындалады. Темпені соядан дайындайды, оны сулап, жарып, тазартқаннан кейін қайнатады, бірақ дайын болғанға дейін емес.
