2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кассава - тағамдық өнім тапиока алынатын өсімдік. Оны шикі түрінде немесе ұн, крахмал түрінде және басқаларында қолдануға болады. Аспаздық әртүрлілігі кассава өнімдері бірқатар дәмді рецептерде олардың кең қолданылуын анықтайды. Міне бірнеше кассаваның рецептеріне арналған керемет идеялар:
Шұжық қосылған маниава
Қажетті өнімдер: 400 г кассава, 200 г бекон, 200 г шикі немесе кептірілген шұжық, 1 пияз, 2 банан, 50 мл шарап, 2 ас қасық. май, тұз.
Дайындау әдісі: Бекон текшелерге кесіледі. Құрғақ табада 2-3 минут қуырып, табаққа салыңыз. Шұжықта жеңіл кесектер жасаңыз және екі жағынан бекон майына 3-4 минут қуырыңыз. Пиязды ұсақтап турап, шұжыққа қосыңыз. Шараптың жартысын қосып бұқтырыңыз.
Кассава кесектерге кесіңіз, олар тұзды суға шамамен 10 минут қайнатылады. 1-2 минут ыстық маймен қайнатыңыз, содан кейін қалған шараппен қайнатыңыз. Кассава кесектерін табаққа орналастырыңыз және шұжықты олардың жанына қойыңыз. Қуырылған беконмен араластырылған туралған бананмен безендіріңіз.
Кассавадан жасалған торт
Қажетті өнімдер: 1,5 кг маниока тамыры, 5 жұмыртқаның сарысы, 5 шайқалған ақуыз, 225 г түйіршіктелген қант, 225 г маргарин, 75 г үгітілген кокос, 50 г жаңа ұнтақталған пармезан, 480 мл сүт, 1 ас қасық. пісіретін ұнтақ, бір шөкім тұз, 1/2 шай қасық. ұнтақталған даршын.
Дайындау әдісі: Пеш максимумға дейін қызады. Кассаваның тамырларын тазалап, оны ыдысқа салыңыз. Жоғарғы жағына су құйыңыз, содан кейін шүберек немесе жақсы сүзгі арқылы сүзіңіз.
Тазартылған кассаваны ұнтақталған кокос, ірімшік, маргарин, қант, жұмыртқаның сарысы, даршын және ақуыз араластырады. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін сүтті аздап тұз бен қопсытқыш ұнтақпен салыңыз. Қоспа ағаш қасықпен біртектес болғанша араластырылады.
Қоспа диаметрі 22 см болатын алдын ала майланған қалыпқа құйылады және торт шамамен 50 минут пісіріледі. Торт ыстық немесе салқын түрде беріледі.
Зәйтүн майы мен сарымсақ қосылған кассава
Қажетті өнімдер: 1 кг касава тамыры, 3 түйір ұсақталған сарымсақ, 1/2 кесе зәйтүн майы, 2 ас қасық. лимон шырыны, 1 ас қасық. көше зиресі, 2 ас қасық. орегано, тұз және бұрыш.
Дайындау әдісі: Кассаваның тамырларын тазалап, қайнатыңыз. Сарымсақты зәйтүн майына алтын түске дейін қуырыңыз. Қалған өнімдерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайын қоспасы кассаваның үстіне құйылады. Салқын түрде қызмет етіңіз. Көп кассавамен дәмді рецепт, көріңіз!
Ұсынылған:
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Омармен бірге талғампаз рецепттер
Сіз қонақтарға лобстерден дайындалған керемет тағамдар ұсынсаңыз, оларды таңдандырасыз. Омар еті дәмді, жұмсақ әрі диеталық. Бұл дәмді және талғампаз тағам қызанақ-коньяк соусындағы омар . Сізге бір омар, 2 ас қасық еріген сары май, 1 пияз, 1 сәбіз, 2 түйір сарымсақ, 40 миллилитр зәйтүн майы, 3 ас қасық сапалы коньяк, 3 лавр жапырағы, 200 миллилитр ақ құрғақ шарап, 2 қызанақ, 1 шай қасық томат пастасы қажет.
Картоппен бірге пайдалы рецепттер
Картопты дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға болады, оларды жалғыз немесе етке немесе балыққа гарнир ретінде пайдалануға болады. Саңырауқұлақтары бар картоп фольгада оларды дайындау оңай және өте дәмді. Қажетті өнімдер: 500 грамм картоп, 200 грамм саңырауқұлақ, 1 пияз, жарты аскөк, жарты ақжелкен, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Люпинмен бірге дәмді рецепттер
Люпин өсімдігі бұршақ тұқымдастарынан. Ол көпжылдық, оны қасқыр бұршағы деп те атайды. 300-ден астам түрі бар, ал оның тәтті түрлері Германияда 20 ғасырдың басынан бері өсіріліп келеді. Қалғанының бәрі ежелгі Египеттен бері белгілі болды. Әдетте люпиннің кез-келген түрі бақша гүлі ретінде өсіріледі.
Гуляшпен бірге дәмді және пайдалы рецепттер
Гулия жер алма деп те аталады. Бұл тамыр көкөнісі түрлі-түсті дәмге ие және денсаулыққа пайдалы. Онда адамдар үшін темір, талшық, магний, мырыш және басқалары сияқты маңызды микроэлементтер, сондай-ақ В және С дәрумендері бар, барлық басқа көкөністер сияқты, гуляштың да калориялары аз және олар организмге тез сіңеді.
