2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Келесі жолдарда біз сізге 4 ұсынамыз тағамдардың вегетариандық нұсқалары дәстүрлі түрде етпен дайындалады. Олардың кім екенін көріңіз және сізге не ұнайтынын таңдаңыз.
Еттен жасалған сорпа
Мейрамханада түскі асқа сорпа шарларына тапсырыс бергіңіз келгенде, шарлар тартылған етден жасалатыны сөзсіз. Бұл сорпа шарларының классикалық рецепті ғана. Алайда, егер сіз үйде болсаңыз, сіз сорпаңызда кез-келген ет пайда болуына жол бермей, ұнтақталған сары ірімшіктің нан үгіндісімен араластырылған шарларын дайындай аласыз.
Сәбіз мен пиязды алдын ала қуырасыз ба, жоқ па, оны қайнаған суға салып, оған бір уыс күріш қосасыз - бұл өз еркіңізде. Дегенмен, вегетариандық шарларды салған кезде судың шынымен қайнайтыны өте маңызды. Шамамен 15-20 минут күтіңіз, қалаған дәмдеуіштермен дәмдеңіз, қажет болса, көжені көбейтіңіз.
Муссака
Біздің муссака, грек немесе түрік муссакасы болсын, біз оны әрдайым тартылған етпен дайындаймыз. Дегенмен, сіз оны алып тастап, әбден вегетариандық муссаканы «жинап» аласыз, оған кәдімгі картоптан басқа баклажандарды (бұрын олардың ащылығымен ағызылған), сондай-ақ цуккини қосуға болады.
Соңғысы тұзбен себіліп, 30 минуттай ағып кетуі керек, өйткені олар сіздің ыдысқа тым көп су құйып жібереді.
Шашлыктар
Неліктен шашлыкты етден жасау керек? Бірдей өлшемдегі және түсті бұрыштарды кесіңіз, барлық көкөністерді шашлыкка байлап қою үшін үлкен кесектерге бөлінген саңырауқұлақтарды, цуккини мен пиязды қосыңыз.
Оларды ыдысқа араластырыңыз, аздап зәйтүн майы, лимон шырыны, орегано, қара бұрыш құйыңыз және оларды тұздап алыңыз. Барлығын араластырып, барлық дәмдеуіштерді көкөністерге 30 минуттай сіңіріңіз. Содан кейін оларды тек шашлыкқа байлап, оларды үнемі бұрап, грильде немесе грильде жасаңыз. Бұл керемет вегетариандық нұсқа дәстүрлі шашлыктар.
Ет шарлары
Мүмкін, тіпті «жыртқыштар» ара-тұра тартылған ет шарларын жеуге шаршайтын шығар. Онда неге картоп фрикаделькаларын немесе цуккини фрикаделькаларын дайындап көрмеске?
Сіз сондай-ақ дайындала аласыз әр түрлі жасыл фрикаделькалар - ақжелкен, док, қымыздық, шпинат және т.б. Көктемгі айларға әсіресе қолайлы мәзір, өйткені табиғат жұмсақ жасыл түстердің барлық түрлерін ұсынады.
Ұсынылған:
Үйде дайындалған дәстүрлі болгар тағамдары
Біздің күнделікті күйбең тіршілігімізде бізде көбіне тамақ пісіруге уақыт болмайды және дәстүрлі болгар тағамдарының кейбір түрлері ұмытылады. Біздің идеяларымыз бен ұсыныстарымызды қараңыз. Тұздық қосылған фрикаделькалар - дәмді дәстүрлі болгар тағамы.
Кринаның баланстық күрішімен дәстүрлі түрде де пайдалы
Баланс күрішін қалай жасадық? Қоңыр күріш - бұл витаминдер, минералдар мен талшықтарға бай тұтас дәнді күріш екендігі белгілі. Оның қоңыр қабатында талшық бар, ал микроб магний, кальций, темір, Е дәрумені мен В дәрумендеріне бай. Өкінішке орай, оны дайындау өте ұзаққа созылады, оның барысында пайдалы заттар азаяды.
Shrovetide-ге арналған рецепттер, дәстүрлі түрде дайындалады
Туралы карнавал біз, болгарлар, бірден карнавал деп үйренген пушистый торттар мен басқа да ұқсас өнімдер туралы ойланамыз. Бірақ Масленица (әдейі бас әріппен жазылады) - бұл орыстардың ең құрметті және көңілді мерекелерінің бірі. Тағы да, кейбір аққұбалар емес, КСРО-да ондаған жылдар бойы өмір сүрген адамдардың барлығы дерлік.
Әр түрлі диеталар арасындағы айырмашылық: вегетариандық, вегетариандық немесе пескетарианизм?
Әр түрлі диеталардың атаулары түсініксіз болып көрінеді. Біреу сізге өсімдік тектес тағамдарды жейді, бірақ олар ет жейді деп айту одан да түсініксіз естіледі. Немесе ол вегетарианшы, бірақ балық жейді. Немесе ол вегетариандық болып табылады, бірақ сіз оның жұмыртқа немесе ірімшік жейтінін білесіз.
Макробиотикалық және вегетариандық тағамдардың айырмашылығы
Макробиотикалық және вегетариандық тағамдардың ұқсастығы мен айырмашылығын түсіну үшін олардың принциптерін білуіміз керек. «Макробиотиктер» терминін Гиппократ та қолданған. Бұл жалпы ұзақ өмір сүретін адамдарды сипаттайды. Басқа ежелгі ғалымдар бұл сөзді дұрыс тамақтану, жаттығу және эмоционалды тепе-теңдікті қамтитын теңдестірілген өмір салтын сипаттау үшін қолданған.
