2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ошават Рождество мерекесіне арналған дәстүрлі болгар үстелінің бөлігі болып табылады. 24 желтоқсанда міндетті түрде тек арық тамақ ішу керек, ал бұл ет және сүт өнімдеріне тыйым салынған соңғы күн. Дәстүр бойынша, тағамдар тақ сан болуы керек, ал олардың бірі ошава болуы керек.
Бұл кептірілген жемістердің көптеген түрлерінің компоттары - қара өрік, өрік, алма, інжір, алмұрт және басқалары. Oshav-ді кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады, бірақ егер сіз шынайы Рождество рухын сақтағыңыз келсе, оны үйде дайындайсыз.
Бұл салыстырмалы түрде оңай, сізге көп өнім қажет емес, сонымен қатар ол дәмді және диеталық қасиеттерге ие. Мұны үйде жасауға шешім қабылдағаннан кейін, оны мерекеге 1-2 күн қалғанда дайындағаныңыз жөн. Болгарияның кейбір аймақтарында ошава Әулие Игнатий күнінде, яғни 20 желтоқсанда дайындалады. Егер сіз мұны жасағыңыз келсе, онда оны тек суық ұстау керек.
Күнделікті күйбең тіршілікте адамдардың көп бөлігі күнін өзі табады, сондықтан дәстүрді сақтамасаңыз - оны мереке кешке дейін жасаңыз. Дәмді және сонымен бірге пайдалы ошавты дайындау үшін бізге не қажет?
Рождество қарсаңындағы Ошав
Қажетті өнімдер: 4 шай қасық кептірілген жемістер, 4-5 ас қасық бал
Дайындау әдісі: Сіз Рождество қарсаңында таңдайтын жемістер толығымен сіздің талғамыңызға сай келеді. Көбінесе өрік, алмұрт, алма және өрік қолданылады. Жемістеріңізді кем дегенде 3 -4 сағат бұрын суға салыңыз. Осы уақыттан кейін оларды пешке салыңыз, олар суда болған кезде қайнатыңыз. Жемістер пісірілгеннен кейін, оған бал қосыңыз. Оша пісірілген ыдыста суығанша жақсы болған жөн.
Қаласаңыз, хош иісі үшін жемістерге қалампыр, даршын немесе ваниль қосуға болады.
Ұсынылған:
Күркетауық - ең тәбетті Рождество дәстүрінің тарихы
Рождество сыйлықтар мен отбасылық көңіл көтеруден басқа, әрқашан кем дегенде біреуімен келеді Түркия . Қуырылған, толтырылған, қырыққабат, каштан, картоп, мейіз немесе саңырауқұлақтар - бұл бүкіл әлем бойынша жыл соңындағы демалыстың иісі болатын тұрақты заттардың бірі.
Рождество қарсаңында үстелге не қою керек
Рождество қарсаңында дастархан сәнді және мерекелік болуы керек. Сонымен бірге өзінің салтанатымен Рождество қарсаңында біз үстелге тек майсыз тағамдарды қоя аламыз. Тағамдардың саны жеті, тоғыз немесе он бір болуы керек. Қазіргі кезде барлық дәстүрлерді қатаң сақтайтын үй шаруашылықтары көп емес.
Кореядағы Рождество: діни дәстүрлер және тамақ
Христиандық Азия үшін салыстырмалы түрде жаңа, бірақ бүгінде Оңтүстік Корея халқының 30% -ы христиандар. Сондықтан, Рождество мерекеленеді Христиан корей отбасылары және сонымен қатар ресми мереке болып саналады (дегенмен Оңтүстік Корея ресми түрде буддистік болып табылады).
Міне, Рождество қарсаңындағы дәстүрлі кешкі ас бізге қанша тұрады
Дәстүрлі түрде ұсынылатын майсыз үстел шамамен 40 лев тұрады Рождество қарсаңында . Зейнеткерлердің Рождество мерекелеріне бонус ретінде алған сомасы бірдей. Рождество үшін бізге 4 адамнан тұратын отбасы үшін кешкі асқа кем дегенде 100 лев қажет болады, ал оның мөлшері шошқа еті, күріш, картоп, қырыққабат, алкоголь, пирог өнімдері, нан, жемістер мен көкөністерден тұрады.
Рождество қарсаңындағы ас мәзірінің үлгісі
Үшін Рождество қарсаңында тамақтану олар тақ сан болуы керек және арық болуы керек. Үстелде міндетті түрде сәтті торт, қайнатылған бидай, бұршақпен толтырылған бұрыш, майсыз сарма және ошав болуы керек. Басқа майсыз тағамдар міндетті емес.
