2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рождество қарсаңында отбасылық дастарқанда он екі тағам болуы керек. Саны жылдың айларына сәйкес келеді, бірақ сіз аптаның күндерімен қатар жеті тағам қоюға болады.
Бұршақпен, асқабақпен, майсыз қырыққабат жапырақтарымен толтырылған кептірілген бұрыштар, сәттілікпен майсыз нан - жұмыртқа мен сүттен жасалынған, тек нан мен судан, ошавтан, бұршақтан немесе жасымықтан жасалған бұқтырылған тағамдар, салаттар мен жаңғақтардың әр түрлі түрлері болуы керек.
Кешкі астың алдында бір үзім нанды сындырып, көлденең кесіп, оған кішкене қызыл шарап құйып жібереді. Бұл бөлік үйге қалады, ол жоғары орналастырылған.
Бөлмені тазарту үшін түтін түтететін хош иісті заттармен бүкіл үйді айналып өту жақсы. Отбасындағылардың барлығының тәтті өмірі үшін үстел үстінде бал болуы керек.
Үстелді безендіру үшін сіз сарымсақтың басын қоюға болады - бұл зұлым күштерге қарсы ұсынылады. Қосулы Рождество қарсаңындағы үстел жеміс болуы керек.
Отбасының ең үлкен мүшесі нанды сындырып, әрқайсысына бір-бір бөлігін береді. Тортқа сәттілік салынады - ит ағашының бұтағының бөлігі денсаулықты, монета байлықты, түйме сәттілікті бейнелейді.
Отбасының әрбір мүшесі тостты бір стақан шараппен көтереді, жақсырақ үй. Бұл мерекеге отбасы мүшелері және осы мерекеде отбасыларымен бірге болуға мүмкіндігі жоқ кейбір жақын достар қатысады.
Бұршақпен кептірілген бұрыш өте оңай дайындалады және өте дәмді. Сізге ондаған кептірілген бұрыш, төрт жүз грамм қайнатылған бұршақ, бір пияз, дәмдеуіштер қажет.
Бұрышты жылы суға бірнеше минут қалдырыңыз, осы уақытта пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз. Бұршақ, пияз және дәмдеуіштер араластырылған және бұрыштар осы қоспамен толтырылған.
Табаға салыңыз, маймен жауып, дайын болғанша пісіріңіз. Майсыз қырыққабат қырыққабаты қырыққабаттың жайылмаған жапырақтарына бір жарым кесе күріш, бір пияз, аздап май, дәмдеуіштердің қоспасын салып дайындайды.
Сіз кішкентай жіптер немесе үлкен сопақ ішектер жасай аласыз. Қырыққабат сармасын қайнатуға болады - осы мақсатта оларды сумен толтырып, табақшамен сығып алу керек. Оларды пісіруге болады.
Ошавты дайындаған кезде оған хош иіс үшін бір шөкім даршын мен екі немесе үш индрис жапырағын қосыңыз. Сіз асқабақты үлкен үккіште үккіштен өткізіп, оны даршын, қант және грек жаңғағымен араластырып, алдын ала майланған қабықтарға салыңыз.
Орамды орап, маймен майлаңыз және пісіріңіз. Мерекеге бірнеше бидай қайнатқан жақсы. Оған суға малынған мейізді, түрлі жаңғақтарды қосып, оған қант ұнтағын себуге болады.
Сонымен қатар, сіз сілтемелерді таңдау үшін немесе басқа Рождество қарсаңында таңдалған рецептілерді пайдалану үшін кез-келген майсыз тағамдарға қызмет ете аласыз.
Ұсынылған:
Рождество қарсаңында үстелге не қою керек
Рождество қарсаңында дастархан сәнді және мерекелік болуы керек. Сонымен бірге өзінің салтанатымен Рождество қарсаңында біз үстелге тек майсыз тағамдарды қоя аламыз. Тағамдардың саны жеті, тоғыз немесе он бір болуы керек. Қазіргі кезде барлық дәстүрлерді қатаң сақтайтын үй шаруашылықтары көп емес.
Пальма жексенбілік үстелге арналған дәстүрлі бес тағам
Пальма жексенбі Пасха Ораза аяқталардан тура бір апта бұрын тойланғанымен, дәстүрлі түрде бүгінде балық пен жұмыртқаға рұқсат етіледі. Алайда майдың ішке кіруіне жол берілмейді Пальма жексенбінің тағамдары . Осы дәстүр бойынша басқа дәстүрлермен бірге христиандар мерекесі қатарына және Палма жексенбінің мерекелік дастарқаны Иса Мәсіхтің Иерусалимге кіруін атап өтуіміз керек.
Үстелге арналған Рождестволық безендіруге арналған ұсыныс
Отбасы дастархан басына жиналатын ең көп күтілетін мерекелер келе жатқандықтан, біз сіздерге мерекелік дастарханды безендірудің қызықты идеясын ұсынамыз. Мен оларға жағымды тосын сый жасау үшін қызықты нәрсе ұсынамын. Ең қызығы, декорацияның өзін тұтынуға болады.
Рождество алдындағы ұнды 3 рет електен өткізіңіз
Қосулы Рождество қарсаңында дәстүр осы бөлке нанды осы христиандар мерекесіне арналған үстелдегі барлық ыдыс-аяқтар сияқты үстелге қоюды талап етеді. Болгарияның әртүрлі аймақтарында нан Рождество қарсаңында басқаша аталады. Кейбір жерлерде оны Рождество кеші деп атайды.
Қызылшаны үстелге шақырудың он екі себебі
Оның ерекше тартымды көрінісі жоқ. Бұл сізді хош иісімен баурамайды, бірақ сіз қызылшаның ерекше көкөніс екенін білгеніңіз жөн. Ол өзінің тағамдық құндылығы мен пайдалы қасиеттерін шикі күйінде де, термиялық өңдеуден кейін де сақтайды. Ежелгі уақытта Гиппорат қызылшаны емдік өсімдік деп санаған және науқастарды онымен жиі емдеген.
