2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Термин интуитивті тамақтану диетологтар Элизе Реш пен Эвелин Триболи құрды және оны танымал етті, олар интуитивті тамақтану: 1995 жылы шынымен жұмыс істеген революциялық бағдарламаның алғашқы басылымын шығарды.
Жақында Огайо штатының университетінің психологы Трейси Тилка тәжірибені ғылыми негізге сүйене отырып, мамандар өздерінің пациенттерінің интуитивті тамақтануын өлшеу үшін қолданатын ресми шкала құрды.
Ондаған жылдар бойы тағамды пайдалы және зиянды деп бөлу дәстүрге айналған. Бұл тәсіл тамақтануға қатысты үлкен мәселелерді тудырады және тамақтану тақырыбын бекітуді күшейтеді. Адам не жейтініне байланысты жаман немесе жақсы мәртебесін алады.
Басқа тәсіл дұрыс - интуитивті тамақтану. Бұл бізге тағамды пайдалы және зиянды деп бөлуге емес, оны ішкі қалауымыз бен ағзаның қажеттілігіне қарай таңдауға үйретеді. Көбінесе бұл идея таңқалуды, тіпті таңдануды және қарсылықты тудырады, ал кейбір жағдайларда шок.
Майлылығы төмен тағамдарға жабысу туралы ұсыныс толығымен таусылды. Ұсыныстардың жаңа нұсқасында тамақ құрамындағы холестериннің қандағы холестеринге еш қатысы жоқ екендігі айтылған.
Кейбір диетологтар өз клиенттеріне аштықты 0-ден 10-ға дейін бағалау арқылы денесін жақсы тыңдауға үйретеді, сонымен бірге тамақтанар алдында және одан кейінгі аштықтың физикалық белгілерін атап өтеді.
Басқа сөздермен айтқанда - сіздің сезімдеріңізді жеуді тоқтатыңыз. Зерттеулер көрсеткендей, біз көбінесе аштықтан емес, зеріктенуден, қуаныштан, қайғыдан немесе стресстен тамақтанамыз.
Интуитивті тамақтанушылар үшін жақсы немесе жаман тағамдар жоқ. Алма мен алма пирогының тағамдық құндылығында ешқандай айырмашылық жоқ емес, деп түсіндірді Триболи. Алайда, пирогты жегеннен кейін, интуитивті тамақтанушылар келесі тағам кезінде тағамдық құндылығы жоғары тағамдарды тұтынуға табиғи түрде ынталандырылады, осылайша артық майлар мен көмірсулар теңдестіріледі деген ой бар.
Бұл мәселе бойынша пікірлер әлі күнге дейін екіге бөлінгенімен, бұл идеяға және оның қатаң диеталарға қарағанда қарапайымдылығына сенімді нәрсе бар. Мүмкін, азық-түліктің соңғы тенденцияларын елемеу және оның орнына өзіңізге сену жақсы шығар. Сіздің денеңіз не қажет екенін біледі.
Ұсынылған:
Диареяға арналған тамақтану және тамақтану
Диареядан кейін пациент әдетте қажыған және сусызданған сезінеді. Тезірек қалпына келу үшін ол мәзіріне белгілі бір тағамдарды қосып, басқаларын уақытша қоспау арқылы біртіндеп тамақтануды бастауы керек. Мұндай проблемадан кейінгі диета асқазанның бұзылу себептеріне, сондай-ақ науқастың жасына байланысты.
Тамақтану және тамақтану туралы ең үлкен мифтер
Мұнда егжей-тегжейлі қарастыруды қажет ететін тамақ пен тамақтану туралы кейбір қарапайым шағымдар бар. 1. Шикі тағам өңделген тағамға қарағанда тамақтану кезінде үлкен сезім береді. Белгілі бір дәрежеде, бірақ белгілі бір деңгейде. Жаңа піскен қытырлақ салаттар, сондай-ақ жаңа піскен жемістер - бұл керемет мысал, бірақ бұл мұздатылған, кептірілген немесе пісірілген тағамдардың бәрі жақсы емес дегенді білдірмейді.
Балаларға арналған тамақтану бойынша нұсқаулық: балаларға дұрыс тамақтану
Балаларға арналған тамақ индексі Балаға қажет қоректік заттар ересектердікімен бірдей, айырмашылық мөлшері ғана. Өскен жылдары балалардың тәбеті жоғарылайды. Олар көп энергияны қажет етеді, өйткені олар көптеген физикалық жаттығуларға қатысады.
Интуитивті тамақтанудың негізгі принциптері
Көптеген адамдар диеталардың ұзақ мерзімді әсері жоқ деген идеяны қабылдай бастайды. Іс жүзінде барлық диеталардың шамамен 90-95% -ы сәтсіздікке ұшырайды. Сәтсіз диеталардың себептерінің бірі - йо-йо әсері. Адамдардың диетаға отырмайтындығының кейбір себептері - олар өздерін тым көп кінәлайды, ерік-жігердің жеткіліксіздігі, өзін-өзі басқара алмау, генетика.
Интуитивті тамақтану немесе диетасыз қалай жақсы тамақтану керек
Интуитивті тамақтану дәстүрлі диетаны жоққа шығаратын және өз денеңіздің нені, қайда, қашан және қанша жеу керектігін анықтайтын сигналдарын тыңдауға шақыратын философия. Бұл тәсіл салмақ жоғалтуға емес, керісінше сіздің жалпы психикалық және физикалық денсаулығыңызды жақсартуға арналған.
