2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барлық моносахаридтердің ішіндегі ең маңыздысы - глюкоза. Бұл сахаридтер тобынан шыққан көптеген қоректік заттардың құрылымындағы негізгі бірлік. Зат алмасу кезінде олар ыдырап, организм энергия ретінде пайдаланатын басқа заттарға айналады.
Ол қалай аталады, жеміс қант глюкоза, метаболизмге қатысады. Қандағы глюкозаның деңгейі төмендегенде немесе шамалар өте жоғары болғанда ұйқышылдық немесе ес жоғалту күйі пайда болады, оны медицинада гипогликемиялық кома деп атайды. Қант диабеті - бұл қандағы заттың реттелмеген деңгейімен байланысты ауру.
Моносахарид ретінде таза түрінде біз оны жемістер мен көкөністерден таба аламыз.
Глюкозаның ағзаның жұмысы үшін маңызы қандай?
Глюкоза мидың қызметі үшін ең маңызды болып табылады. Ми жасушалары затты тікелей қаннан сорып, оны өздері сіңіре алатын түрге айналдырады. Олар нейротрансмиттерлерді және одан саналы ойларды шығарады. Сондықтан ми белсенді жұмыс жасау қажет болған кезде глюкозамен қоректенуі жақсы. Мұны жеміс-жидек қантына бай көкөністермен жасаған дұрыс, өйткені миға қажетті затпен бірге организм көптеген дәрумендер мен микроэлементтер алады.
Кім ең жақсы глюкоза құрамымен көкөністер?
Моносахаридтерге ең бай - пісірілген картоп. Олардың мөлшері басқа тәсілдермен өңделген картопта да жақсы - қайнатылған, қуырылған және езілген картопта моносахаридтің мөлшері сәл төмен.
Асқабақ басқаша біз глюкозаны алатын көкөністер. Жеміс қант құрамы асқабақты картоптан кейін бірден қояды.
Дәл осындай мөлшерді қырыққабаттан және сәл төменірек - сәбізден алуға болады. Екі көкөніс көбінесе салаттарда біріктірілгендіктен, миға арналған тағам ретінде глюкозаның қажеттілігін сәбіз қосылған қырыққабат салатының бір бөлігімен толығымен жабуға болады.
Қызылша, жүгері, бұрыш, жасыл бұршақ, пияз және қызанақ өнімдері, соның ішінде баклажанды көбіне көк қызанақ деп атайды. глюкоза қосылған көкөністер біз мәзірде болуымыз керек. Олар, әсіресе, ақыл-ойды ауырлататын тапсырманы жеңу үшін бізде айқын ақыл, таза ақыл және жақсы шоғырландыру қажет болған кезде өте құнды.
Ұсынылған:
Талшыққа бай көкөністер
Талшық , сондай-ақ талшық немесе талшық деп аталады, бұл организмге сіңбейтін күрделі көмірсулар. Целлюлоза, пектин, шырышты заттар, желатин және басқаларын осылай анықтауға болады. Олар жемістерде, көкөністерде, дәнді дақылдарда, жаңғақтарда және тұқымдар мен бұршақ тұқымдастарында болады.
Калийге бай жемістер мен көкөністер
Біз тұтынатын өнімдер біздің денеміз үшін әртүрлі тәсілдермен маңызды. Олардың барлығында біздің денеміз үшін құнды әртүрлі заттар бар. Біз қараймыз қандай өнімдерде ең көп калий бар . Алайда, бұл ақпаратпен таныспас бұрын, оның бізге не үшін қажет екенін қарастырайық.
Қай жемістер мен көкөністер мырышқа бай?
Мырыш адам ағзасы үшін маңызды минералдардың бірі болып табылады. Соның арқасында бізде хош иіс пен дәм сезімі бар. Бұл ағзадағы ақуыз синтезі процестеріне қатысатын иммундық жүйені нығайтатын минералдардың бірі. Мырыш ДНҚ құруда маңызды рөл атқарады.
Қандай жемістер мен көкөністер магнийге бай?
Магний организмдегі көптеген процестердің қатысуымен жүретін минерал, сондықтан оның организмде болуы бірқатар тіршілік әрекеттерін сақтау үшін маңызды. Магний белоктардың, липидтердің және көмірсулардың ыдырауына қатысады. Егер ағзадағы магний мөлшері азайса, бұл инсулинге төзімділік, репродуктивті органдарда пайда болатын проблемалар және метаболизм баяу жүреді.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
