2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орыс ұлты өсіретін қарақұмықтың отаны іс жүзінде Үндістан болып табылады, бірақ ол жерде белгісіз себептермен аз танымал болатыны ақиқат. Ғасырлар бойы бұл кедейлерге тамақ саналғандықтан болар.
Шындық сол қарақұмық көптеген құнды қоректік заттарға бай, сонымен қатар экологиялық таза өнім болып табылады. Сіз оны қай жерге сеппеңіз де, айналасында арамшөптерді ешқашан көре алмайсыз, сондықтан оны пестицидтермен өңдеудің қажеті жоқ.
Қазіргі кезде қарақұмық сіз оны осы атпен немесе орыс тілінде тапсаңыз да барған сайын танымал бола бастайды - қарақұмық. Пайдалы болумен қатар, егер сіз оны қалай дайындауға болатындығын білсеңіз, ол сорпаға қосымша, салаттарға, негізгі тағамдарға, тоқаштар мен десерттерге негіз бола алады.
Қарақұмықты күріш сияқты дайындау қиын емес, сондықтан сіз мынаны білгеніңіз жөн:
- қарақұмықты пісірер алдында міндетті түрде жуу керек, ал қалған бөлшектер мен үлпектерді алып тастау жақсы;
- Сіз қарақұмықты жуғаннан кейін, мүмкіндігінше күн шуақты жерде ағызу үшін дуршлагте қалдырғаныңыз жөн;
- Ат қарақұмық дайындау қалың түбі бар кастрюльді таңдаған дұрыс және оның қақпағы жақсы жабылуы міндетті. Қарақұмықты дәмге жағымды ету үшін оны қайнатқаннан гөрі буға пісіру керек;
- Қарақұмық пен судың классикалық арақатынасы 1: 2 құрайды, бірақ егер сіз оны көбірек қайнатқыңыз келсе және оны ботқа түрінде қолдансаңыз (мысалы, әртүрлі көкөніс пюрелеріне қоспа ретінде), онда көбірек су қосуға болады;
- Егер сіз қарақұмықты ересектерге дайындайтын болсаңыз, оны алдын-ала тұздалған суға қайнатқаныңыз жақсы, ал егер сіз оны балалар тамағына пайдалансаңыз, оған тұз қоспағаныңыз абзал;
- қарақұмықты қатты отта 5 минуттай қайнату керек, орташа отта - шамамен 7, ал ең төменгі отта - шамамен 3 минут қайнату керек;
- қарақұмық пісірілгеннен кейін оны пештен алыңыз, бірақ қабығын алмаңыз, бірақ орамалын қақпағына қойып, оны 15 минуттай ұстаңыз;
- Сіз қарақұмықпен не дайындайтындығыңызға байланысты оны салқын сумен жууға болады. Осылайша дәндер бөлініп, ботқа ұқсамайды.
Біз сіздерге қарақұмықпен бірге бірнеше тәбетті рецепттер ұсынамыз: қарақұмық қосылған сазан, қарақұмық және саңырауқұлақ крокеттер, қарақұмық қосылған муссак, қарақұмық қосылған цуккини, қарақұмық құймақ.
Ұсынылған:
Қарақұмықты қалай дұрыс дайындау керек?
Соңғы онжылдықта жиі айтылып келе жатқан қарақұмық жарысы одан сайын танымал болып келеді. Мұнда таңқаларлық ештеңе жоқ, өйткені бұл баға жетпес ингредиенттердің нағыз бомбасы. Құрамында ет пен ет өнімдеріне қарағанда көптеген ақуыздар, көптеген дәрумендер мен минералдар бар, сонымен қатар олар майдың құрамында өте аз.
Дұрыс кофені қалай дайындауға болады?
Кофе бұл ең көп қолданылатын сергітетін сусын, оның тоник әсері оның құрамындағы кофеинге байланысты. Ең хош иісті - бұл жақсылап қуырылған кофе дәндерін ұнтақтағаннан кейін бірден дайындалған кофе, оларды тығыз жабық ыдыстарда дұрыс сақтау керек.
Қарақұмықты қалай дайындауға болады
Қарақұмықты қарақұмық деп те атайды және ол болгар ұлттық тағамдарына тән емес өнім. Оның отаны Үндістан болып саналады және ол Ресейде өте танымал. Қарақұмық өте пайдалы, тіпті темірге өте бай болғандықтан оны ет алмастырғыш ретінде қабылдайды.
Спагеттиді қалай дұрыс дайындауға болады?
Спагетти, сондай-ақ итальяндық макарон өнімдерінің көпшілігі болгар нарығына бірнеше жылдан бері еніп келеді және біздің үстелдің сүйікті тағамы болып табылады. Олар болгар әр тағамды ішуге үйренген нанның толық алмастырушысы болып табылады және оларды оңай әрі тез дайындайды.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
