2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Мен күніне бір ғана стакан виски ішемін. Бұл су ішкен сияқты, хм, - дейді Прашант Салиан, - Шарап? Онда не бар? Бұл жүзім шырынын ішу сияқты, ал менің білуімше жеміс шырындары пайдалы », - деп қосты инвестициялық банкир Нав Такер.
Мұндай ойлар алкогольдің қаншалықты зиянсыз және су сияқты калориясыз болатындығын көрсетеді.
Бұл дұрыс емес. Алкоголь көп мөлшерде калориялы және бұл көмірсулар деген қате түсінік. Бұл энергия көзі емес. Алкоголь молекулалары миға әсер етеді, эйфория сезімін тудырады, оны көбінесе күштің жоғарылауымен шатастырады.
Алкогольдің грамына жеті калория бар. Бұл оны көмірсулардан немесе ақуыздардан екі есе артық калория көзі етеді (екі топта да грамына шамамен төрт калория бар) және оны майға жақындатады (олардың құрамында тоғыз калория бар).
Алкогольден алынған калорияларды «бос» калориялар деп атайды, өйткені олар витаминдер мен минералдар сияқты пайдалы элементтерден тұрмайды.
Сыра, шарап және концентраттарда (ашыту емес, дистилляция арқылы алынған) құрамында спирт мөлшері әр түрлі болады. 15 стакан (250 мл = 1 стакан) сыра; 6 стакан шарапта (200 мл = 1 стакан) және 10 стақан концентратта (текила, виски, ром) шамамен бірдей мөлшерде алкоголь бар.
Сыра 3-8% аралығында алкоголь бар. Сыра іші - оны үнемі ішудің жағымсыз әсерлерінің бірі. Мысалы, бір бөтелке сыра 150 калориядан тұрады.
АҚШ Денсаулық сақтау министрлігінің мәліметтері көрсеткендей, әр аптада бес кружка сыра ішудің салыстырмалы калория мөлшері бар, жыл сайын 221 пончик жейді.
Шерри және десерт ликерлері сияқты ликерлер (әр түрлі хош иісі бар майлар мен сығындылары бар тәтті рухтар) құрамында 40-50% алкоголь бар және басқа ингредиенттерге байланысты әр түрлі калориялы болады.
Ақ шараптарда орта есеппен 12% алкоголь бар, ал қызыл шараптарда шамамен 14% алкоголь бар. 200 мл-де. ақ шараптың құрамында 120 калория, ал 250 мл-де. қызыл шарап - 170 калория.
Мысалы, текила текиласында шамамен 100 калория бар. Маргарита коктейлінде 200 мл. 453 калориядан тұрады; Мартиниде 200 мл.- 413; Пина Колада 200 мл - 297 калория; Қанды Марияда 140 мл.- 90 калория; Cosmopolitan-де 200 мл.- 151 калория.
Кез-келген газдалған сусын немесе жеміс шырынын қосу сусынның калориясын арттырады.
Кез-келген алкогольді құймас бұрын тамақтану және су ішу көп калорияны жоғарылатуы мүмкін, бірақ оның сіңуін баяулатады. Тауық, балық және ірімшік сияқты жоғары ақуызды тағамдар бұл кешігуді одан да тиімді етеді.
Алкогольді, демек калорияны тұтынуды шектеу үшін сода сусындарын қосыңыз.
Сусын дайындаған кезде жеміс шырыны сияқты газдалған емес негізді қолдану өте жақсы.
Кейбір сусындар қалай біріктіріледі
Коктейль - концентрат, қант, су, ащы тамырдың тіркесімі; кез-келген аралас алкогольдік сусын үшін кең қолданылатын термин.
Салқындатқыш - әдетте концентраттан жасалған биік стакандағы сусын, кейбір газдалған сусын және жемістерді безендіру.
«Круста» - коктейль - концентрат және цитрус сусыны, стаканда беріледі, оның шеті кәмпиттен тұрады.
«Кубок» - коктейль. Шарап пен басқа ингредиенттердің, көбінесе жеміс шырыны мен газдалған сусынның үйлесімі.
Фикс - концентраттың, цитрустың және қанттың үйлесімі.
Ұсынылған:
Бір шие және 4 калория
Ең сүйікті жемістердің бірі - шие қазірдің өзінде нарықта. Шие өте пайдалы. Олар А, В дәрумендеріне, С және Р дәрумендеріне, темірге, калийге, натрийге, магнийге, кальций мен фосфорға бай. Төмен калориялы диетаны сүйетіндер үшін жағымды жаңалық:
Күніне қанша калория жеуіміз керек
Әрқайсымыздың тұтынуымыз керек калория мөлшері салмаққа, жасқа, бойға, жынысқа, физикалық және ақыл-ой белсенділігіне, сондай-ақ салмақ қосуға немесе салмақ тастауға тырысуыңызға байланысты. Осының бәріне қарамастан, әркімге диетадағы және күнделікті тұтынатын калория теңгерімі қажет.
Кока-кола мен пепси газдалған сусындардағы қантты азайтады
Газдалған сусындар өндірісінің алпауыттары - Кока-Кола және Пепси өз өнімдеріндегі қант мөлшерін азайтып, болашақта шай мен бөтелкедегі су сияқты баламалы, пайдалы сусындар ұсынуға уәде берді. Олардың шешімін американдықтар ұсынылған тәуліктік мөлшерден 30% артық қант тұтынады, ал шекарадан өту Кока-Кола мен Пепсиді тұтынумен байланысты болатын соңғы зерттеулерге итермелеген.
Әр түрлі сусындардағы калориялар
Сусындар - сіздің диетаңызды жақсартатын немесе бұзатын күшті құрал. Калорияны күйдіру үшін ештеңе жеудің қажеті жоқ, оны басқа сусын ішу арқылы алуға болады. Шырындарда біздің күнделікті тағамға қажеттілігіміз бар қоректік заттар бар болса да, егер сіз диета ұстасаңыз, жеміс жеу бір стакан шырын ішкеннен гөрі жақсы шешім болуы мүмкін.
Біздің үйдегі сусындардағы судың рөлі
Сусындар жасауға келгенде, бәрі тамақ дайындаудан айырмашылығы, арнайы ережелер қажет емес деп ойлайды. Үйде жаңа піскен немесе кез-келген басқа алкогольсіз сусын жасау қиын емес. Бұл шындық, бірақ іс жүзінде қарапайым сусындарды жасаудың маңызды ережелері бар, оларды ұстануға болады.
