Асқабақтың шикі шырыны - барлық артықшылықтары

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Бұл күзде және қыста бәріне танымал және сүйікті тағам асқабақ Көптеген адамдар оның денсаулыққа пайдасы туралы біледі. Ол қоректік заттарға өте бай, бірақ олардың көп бөлігі термиялық өңдеу кезінде жоғалады, ал аздаған адам асқабақты жей алмайды.

Бірақ шығудың жолы бар - сіз оңай бола аласыз асқабақтың шикі шырынын жасау үйде: таза түрде немесе басқа жемістер мен көкөністермен. Осылайша, барлық құнды дәрумендер мен минералдар толығымен сақталады және тұтыну соншалықты жағымсыз болмайды.

Қандай пайдалы ингредиенттерде шикі асқабақ шырыны бар

Асқабақ шырыны кальций, фосфор, хлор, магний, натрий, күкірт, темір, мырыш, йод, мыс, марганец, фтор, кобальтқа бай. Бірақ ең ерекше компонент калий болып табылады, өйткені бұл көкөністер мен жемістер үшін өте сирек кездеседі.

Асқабақтың құрамында А, РР, С, Е, В тобы, бета-каротин дәрумендерінің едәуір кең спектрі бар.

Бұл көкөністің шырынында стеарин, пальмитин, линол, олеин қышқылдарының глицеридтері бар.

Азық-түлік талшықтарының белгілі бір мөлшері де байқалады. Асқабақ шырынында көп мөлшерде пектин бар, ол сонымен қатар диеталық талшыққа жатады, тек ериді.

Асқабақ шырыны - бұл пайдалы тамақ өнімі ғана емес, сонымен қатар керемет терапиялық және профилактикалық агент. Ресми де, халықтық медицина да оның қолданылуын мойындайды.

Асқабақ шырынын барлық артықшылықтары

Асқабақ шырыны қызуды түсіретін, жараны емдейтін, антитоксикалық, микробқа қарсы, қабынуға қарсы және антисклеротикалық қасиеттері бар. Бұл керемет иммуностимулятор, сергітетін тоник. Асқабақ шырыны жұмсақ іш жүргізетін, диуретикалық және холеретикалық қасиеттерге ие. Бұл жүйке жүйесін тыныштандырады, ұйқысыздықты басады. Ол сондай-ақ антигельминтикалық болып саналады.

Асқабақ шырынын ішу суық тию, анемия, жүрек-қан тамырлары аурулары, асқазан, бауыр және бүйрек аурулары, қуықасты безі аурулары, құрттар мен паразиттер, тері аурулары, депрессия мен ұйқысыздық, қант диабеті және артық салмақ үшін ұсынылады:

- асқазан сөлінің бөлінуін азайтады;

- қышқылдарды босатады;

- шырышты қабаттардың зақымдануын емдейді;

- ішек моторикасын жақсартады;

- артық суды кетіреді, ісінуді жеңілдетеді;

- жетіспейтін минералдар мен дәрумендерді толтырады;

- метаболизм процестерін жақсартады;

- созылмалы пиелонефриттің жалпы жағдайын жақсартады;

- бүйрек пен қуықтағы тастарды ерітеді, зиянды тұздарды жұмсақ тазартады;

- жүректің бұлшықет тінін күшейтеді;

- қан құрамын жақсартады, анемия кезінде гемоглобинді көбейтеді;

- артық холестеринді кетіреді;

- стрессті кетіреді;

- ұйқысыздықты жояды, ұйқыны жақсартады.

Құрамында пектин бар асқабақтың шикі шырыны, адамдар үшін өте пайдалы: қан айналымын, ішек қозғалғыштығын жақсартады, метаболизм процестерін қалыпқа келтіреді, қандағы холестеринді төмендетеді, ауыр металдарды, пестицидтерді және тіпті радионуклидтерді кетіреді. Пектин барлық пайдалы микроорганизмдерді тірі қалдырып, қанды, тіндерді және ішкі ағзаларды жұмсақ әрі тиімді түрде тазартады.

Асқабақ шырынын ерлерге арналған ерекше артықшылықтары

- потенциалды жақсартады;

- қуық асты безінің қабынуын басады;

- қуық асты безінің жұмысын жақсартады;

- ерлердің жалпы денсаулығын нығайтады.

Асқабақ шырынын әйелдер үшін ерекше артықшылықтары

- ерте әжімдермен күреседі;

- терінің проблемалы аймақтарының жағдайын жақсартады;

- ағзаны жасартады;

- тері тургорын жоғарылатады;

- беттегі эпидермистің түсін жақсартады;

- тырнақтар мен шаштың күйін жақсартады.

Асқабақ шырыны пайдалы жүктілік кезінде әйелдер үшін: жалпы шаршауды басады, жүрек айнуын басады, токсикозды ерте сатысында басады. Оны емізетін аналардың қолдануына қатысты оны болдырмау немесе өте мұқият пайдалану ұсынылады.

Асқабақ шырынын балаларға арналған пайдасы

Асқабақ және асқабақ шырыны ашық түсті, олар ешқандай аллергиялық реакциялар тудырмайды. Сондықтан пюре және асқабақ шырыны, сәбіз немесе алма шырынымен араластырылған, 5-6 айлық балаларға қосымша тамақ ретінде беруге болады.

Асқабақ шырынын пайдалы қасиеттері балалардың суықтан тез қалпына келуіне мүмкіндік беру, баланың иммунитетін күшейту. Асқабақ шырыны рахиттің алдын алуға көмектеседі деп саналады.

Асқабақ шырыны 4 айдан кейін баланың тамағына баланың жағдайын мұқият қадағалап, бірнеше тамшымен енгізіледі. Сәбилерге 1: 1 пропорциясында сумен шырын беріледі. Егер аллергия белгілері болмаса, асқазанның бұзылуы болса, онда шырын бұл нәресте үшін пайдалы және оның тәуліктік нормасы біртіндеп 60 мл-ге дейін көбейтіліп, шырынды сумен сұйылтуды жалғастырады. Кейбір аналар асқазанды жеңілдету үшін шырынды 1-2 минут қайнатуға кеңес береді.

3-7 жастағы балалар үшін күніне 100 мл қайнатпай, жаңа сығылған шырын дайындаңыз. 14 жасқа дейін оның бөлігі 200 мл-ге дейін көбейтіледі. 14 жастан асқан балаларға арналған күнделікті көлемі асқабақтың жаңа шырыны 300 мл-ге дейін реттелген.

Ересектер 2-3 стакан іше алады тәулігіне шикі асқабақ шырыны таза түрінде немесе басқа жеміс-жидек немесе көкөніс шырындарымен, сондай-ақ бал қосылған.

Асқабақтың шикі шырынын ішу ұсынылмаған кезде

Бұл жақсы жағдайда асқабақ шырынын ішпеңіз асқазан-ішек жолдарының жедел бұзылыстары, асқазанның қышқылдығы төмен, диареяға бейімділік. Бұл асқабақтың өте күшті тазартқыш әсері бар екендігіне және асқазан-ішек жолдарының тітіркенуіне және жоғарыда аталған аурулардың өршуіне себеп болуы мүмкін.

Асқабақ шырыны қатты диабетпен және ішек пен асқазан жарасымен ауыратын адамдарға өте мұқият ішу керек. Дәл сол холецистит пен гепатитпен ауыратындарға қатысты.

Шикі шырынды ішу кезінде жеке төзімсіздік реакциясы пайда болуы мүмкін.