2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Зәйтүннің құрамында адам денсаулығына қажетті барлық дәрумендер мен микроэлементтер бар. Олардың құрамында қант, ақуыз, пектин, В дәрумені және С дәрумені, каротин бар.
Зәйтүн ас қорыту жолдары мен бауырдың жұмысына жақсы әсер етеді. Олар сүйектердің өсуін ынталандырады және атеросклероз бен ас қорыту жүйесі ауруларының алдын алу үшін қолданылады.
Зәйтүннен алынатын зәйтүн майы сексен пайызға қанықпаған май қышқылдарынан тұрады, олар қандағы зиянды холестеринді азайтады.
Сондай-ақ, зәйтүн құрамында табиғи антиоксиданттар болып табылатын Е дәрумені мен полифенолдар бар. Зәйтүн майы дененің тез қартаюына жол бермейді және көптеген аурулардың пайда болу қаупін азайтады.
Зәйтүндер - Жерорта теңізі диетасының бөлігі. Бұл Жерорта теңізі аймағындағы халықтарға тән өмір салты мен тамақтанудың үйлесімі.
Жерорта теңізі диетасының денсаулыққа пайдасы батыс елдерінің диеталық ұсыныстарын түбегейлі өзгертті. Бүгінгі күні бұл дұрыс теңдестірілген тамақтану жүйесі болып саналады.
Жерорта теңізі диетасының тұжырымдамасы Жерорта теңізі аймағында жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлім-жітім солтүстік Еуропа елдеріне қарағанда әлдеқайда төмен екендігі анықталған кезде тұжырымдалған.
Жерорта теңізі халықтарының диетасын басқалардан ерекшелендіретін басты нәрсе зәйтүн майы мен зәйтүн қосылған салаттардың көптігі, сондай-ақ көптеген жемістер мен көкөністерді тұтыну болды.
Зәйтүн майы - Жерорта теңізі тағамдарының көпшілігінің негізгі компоненті. Зәйтүн майы гастрономиялық мүмкіндіктері мен денсаулыққа пайдасына байланысты Жерорта теңізі диетасын басқа ұлттардың диетасына бейімдеудің негізгі компоненті болып табылады.
Жерорта теңізі диетасы қызыл етді айына үш-төрт рет азайтуды талап етеді. Балықты, тауықты, үйрек пен жұмыртқаны тұтыну аптасына бірнеше рет ұсынылады.
Күн сайын зәйтүн, жемістер, жапырақты көкөністерден жасалған салат, жаңғақ, макарон, жүгері ұны, картоп, жаңа піскен көкөністер, сүт және сүт өнімдерін жеуге кеңес беріледі.
Ұсынылған:
Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Бронх демікпесі, артрит, импотенция, проблемалы тері, анемия, семіздік, іш қату, екінші типті қант диабеті, қан қысымы, жүрек-қан тамырлары немесе бүйрек аурулары кезінде арпа тұтынудың артықшылықтары туралы көбірек білуіңіз керек. Соңғы жылдардағы зерттеулер оның қандағы қант деңгейін реттейтіндігін көрсетті.
Құрамында мырыш бар тағамдар
Мырыш - организмдегі өмірлік маңызды элементтердің бірі болып табылатын маңызды элемент. Бұл адам ағзасындағы барлық жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Әдетте адам ағзасында болуы керек құрамында екі-үш грамм мырыш болады . Мырыш - өсу, метаболизм, ақуыз синтезі, иммундық реакциялардың белсенділігі, есте сақтау, жақсы көру, дәм мен иістің сақталуы, ұрпақты болу жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі сияқты маңызды функцияларды қамтамасыз ететін ферменттердің бөлігі.
Алманың құрамында қандай дәрумендер бар?
Олар барлық диеталарға енгізілген алма . Бұдан басқа, кез-келген диетолог, дәрігер және кез-келген диетолог күнделікті тұтынуды ұсынады. Ең жақсы нәрсе - бұл ғажайып экзотикалық жемістер ретінде танымал етілетін жемістерден айырмашылығы, дәмді жемістер бәріне қол жетімді, олар шынымды айтсам, алманың кішкентай саусағын баса алмайды.
Құрамында йод бар тағамдар
Йод - өсу мен метаболизмді реттейтін қалқанша безінің гормондарын өндіру үшін өте маңызды химиялық элемент. Йод - барлық тірі өсімдіктер мен жануарлардың құрамдас бөлігі. Тамақ өнімдеріндегі йодтың стандартты өлшемдері жоқ, өйткені бүкіл әлемде йод концентрациясы әр түрлі болады.
Зәйтүннің пайдалы қасиеттері
Зәйтүндер салаттарға және кейбір негізгі тағамдарға дәмді қоспалардан басқа көптеген пайдалы қасиеттерімен де танымал. Сіз тамақ жейтін уақыт келгенше бірнеше нәрсе жасау керек екенін білесіз - зәйтүн арнайы өңдеуден өтеді. Грециядан келген көршілеріміз барлық процесті жақсы біледі, өйткені ол жерде зәйтүн ағаштары жеміс ағаштары ретінде өсіріледі - сіз оларды көптеген жерлерде кездестіре аласыз.