2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлемдегі көптеген адамдар үшін күн дәмді сэндвичтен басталады. Сэндвичтің қашан және қалай пайда болғанын және оны кім жасағанын ойлап көрдіңіз бе?
Көптеген нұсқалар бар … Кейбір тарихи деректерге сәйкес, сендвичтің өнертапқышы біздің заманымызға дейінгі бірінші ғасырда өмір сүрген раввин Хиллел ақсақал болған. Пасха кезінде ол ұсақталған жаңғақ, үгітілген алма және дәмдеуіштер қоспасымен жағылған жұқа торттарды жеді.
Сэндвичтің, гамбургердің алуан түрлілік тарихын зерттеген аспаздық тарихшылар оның пайда болуы моңғол императоры Шыңғысханмен (XII ғ.) Байланысты деп санайды. Басқалардың пікірінше, сэндвич Еуропада орта ғасырларда пайда болды, сол кезде адамдар тақтайшаларды сирек қолданған. Оның орнына олар қайнатылған немесе қуырылған етті нан кесектеріне қойды.
Гомердің әйгілі «Одиссея» шығармасынан алғашқы шұңқырды көретін басқа зерттеушілер бар, олар кейбір шұжықтар туралы түсініксіз түрде айтады.
Сэндвичтің шығу тегі туралы ең сенімді теория Ағартумен байланысты деп саналады. Сэндвичтің өз атауымен алғашқы ресми ескертілуі 1762 жылдан басталады. Ағылшын тарихшысы Эдвард Гиббон Лондон консерваторларының әйгілі «Какао үшеуі» клубына қалай жиналып, бутерброд жеп, жұдырықтасып, бизнес пен саясат туралы әңгімелескенін сипаттайды.
Сэндвичтің атауы Джон Монтегумен байланысты (1719-1792). Ментегу Сандвич графтығының графы және Адмиралтияның бірінші лорды болған. Граф карта ойнайтын құмар ойыншы болған және бірнеше сағат бойы үстелден тұрмайтын әдеті болған.
Масалардан қысылып қалған ол ас ішуге үлгермей, аспазшыларына арасына тост тілген сиыр етін әкелуге мәжбүр етті. Сондықтан ол өз ойын үзбей тамақтанды.
Графтың өмірбаяндарының бірінің айтуынша, ол карта ойындарымен емес, мемлекеттік істермен өте қатты айналысқан және сол себепті ол жұмыс үстелінен жейтін бұтақтарды ойлап тапқан.
Граф Джон Монтег өзінің ашқанының арқасында дүниежүзілік аспаздық тарихына ене алды. Сэндвич ақсүйегі ағылшын парламентінің мүшесі болды және бүкіл әлем бойынша капитан Куктың 1778 жылғы экспедициясын дайындауға белсенді қатысты.
Экспедиция Тынық мұхитындағы Гавай аралдарын тапқаннан кейін, олар бастапқыда Лорд Сэндвичтің құрметіне Сэндвич аралдары деп аталды.
Сэндвичтің бірнеше рецепті.
Ұсынылған:
Балмұздақтың сэндвич күнінде: осында өзіңіздің десертті қалай жасауға болады
Бүгін АҚШ-та мереке өтеді Балмұздақ сэндвич күні . Бұл ең кең таралған жазғы десерттердің бірі. Балмұздақ сэндвичінің идеясы қашан және қашан пайда болғанын ешкім нақты білмейді, бірақ суреттер ХХ ғасырдың басында адамдардың осындай дәмді тағамдарды жегенін көрсетеді.
Сэндвич дайындауға арналған кеңестер
Сэндвичтер - ең қарапайым және керемет орьверлердің бірі. Олар баланың туған күніне, пикникке таптырмас нәрсе, және сіз оларды жұмыста демалып жатқанда түскі ас кезінде қорапқа ішуге болады. Егер сізге көп бутерброд жасау керек болса, шағын өндіріс желісін жасау арқылы жұмысыңызды жеңілдете аласыз.
Бүгін біз ресми сэндвич күнін тойлаймыз
Бүгін әлемде әлемдегі ең танымал үшінші тағам - сэндвич күнін атап өтуде. Оның көптеген өзгерістері бар, оны кез-келген уақытта жас та, кәрі де жей алады. Сэндвич күнінде біз оны дайындаудың рецепттерін қарастырамыз. Олар планетаның әртүрлі бөліктерінде әр түрлі.
Сэндвич түрлері
Сэндвичтерді ашуға немесе жабуға болады. Ашық бутербродтар қалыңдығы 1-1,5 см, төртбұрышты, үшбұрышты немесе дөңгелек пішінді нан кесектерінен дайындалады, оған кілегеймен шайқалған сары май жағылады және ет, балық, сүт өнімдері немесе бірнеше түрдегі бірдей кесінділер өнімдер орналастырылған.
Франчесина - чемпиондарға арналған корольдік сэндвич
Франчесина - Португалия тағамдарының ең ерекше тағамдарының бірі. Оны чемпион сэндвич деп те атайды. Неге екені қызық? Оның құрамында өте көп тамақ бар және өте қоректік. Оның шынымен қаншалықты дәмді екендігі туралы айтудың қажеті жоқ. Сэндвич болғанына қарамастан, ол аспаздардың назарын аударуға лайық.
