2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Франчесина - Португалия тағамдарының ең ерекше тағамдарының бірі. Оны чемпион сэндвич деп те атайды. Неге екені қызық? Оның құрамында өте көп тамақ бар және өте қоректік. Оның шынымен қаншалықты дәмді екендігі туралы айтудың қажеті жоқ. Сэндвич болғанына қарамастан, ол аспаздардың назарын аударуға лайық.
Францесин екі үлкен тілім наннан тұрады, олардың арасында стейк, шұжық, бекон, салями, ал жоғарғы жағында тұздығы қосылған еріген ірімшік бар. Тұздық сорпа, көкөністер, сыра, қызанақ, чили, портқа негізделген. Бұл сэндвичтің ерекшелігі - ол картоппен бірге беріледі.
Француз әйел португалша бұл француз әйелін білдіреді. Бұл Португалия үшін әдеттегі тағам. Біз француз әйелдерін талғампаз, кішкентай, жұқа деп елестетеміз, бірақ сэндвичте кішкентай ештеңе жоқ, керісінше - ол үлкен, қоректік және сәнді.
Сэндвичті 1950 жылдары Португалияда Францияда жұмыс жасаған португалиялық аспаз ойлап тапқан. Португалдық аспаз Франция Croc Monsieur-ге тән сэндвичтен шабыт алған деп есептеледі. Отаны Португалияға оралған кезде, аспаз өзі жұмыс істейтін мейрамханада француз әйелін таныстыра отырып, үлкен сенсация тудырды. Сонымен, француздарда өздерінің Croc Monsieur, ал португалдарда - Francesina бар.
Францесинаға арналған рецепт
Сондықтан чемпиондарға арналған екі сэндвич үшін бізге қажет:
6 тілім үлкен нан, 10 тілім ірімшік, 2 дана. шошқа еті, 2 шикі шұжық, 1 ысталған шұжық немесе салями тілімдері, 1 тілім ветчина
Тұздық үшін:
1 пияз, 2 түйір сарымсақ, 1 лавр жапырағы, 50 г май, 50 г туралған бекон, 4 ас қасық. томат пюресі, 1 шай қасық. сыра, 1 шай қасық. шарап, 1 шай қасық. сорпа, 2 ас қасық. жүгері ұны, 50 мл порт, 50 мл коньяк, қайен бұрышы
Дайындау әдісі: Нанды табаға кішкене маймен қуырыңыз. Біз оларды шығарып, котлеттер мен шикі шұжықтарды бір табада пісіреміз. Дайын болғанша пісіріңіз. Ветчина мен шұжықтарды кесектерге бөліңіз. Майдалап туралған сарымсақ пиязымен, сарымсақпен, беконның тұтас кесектерімен және лавр жапырағымен бірге қуырыңыз. Біз томат пюресі мен сыраны қойдық.
Баяу отта 15 минут қайнатыңыз. Шарап, қызыл бұрыш қосыңыз. 3 минут қайнатыңыз. Давр жапырағы мен беконды алыңыз, тұздықты ұсақ пюре етіп ұсақтаңыз. Тұздыққа аздап сұйылтылған ұн қосыңыз. Портты және коньякты құйыңыз. Пешке оралып, бірнеше минут қайнатыңыз. Туралған беконды тұздыққа қайтарыңыз және оны оттан алыңыз.
Екі тілімнің арасына котлет пен ысталған шұжық кесектерін қойып, сэндвичтерді құрастырыңыз, үстіне нан, қуырылған шұжықтар мен ветчина салыңыз. Содан кейін қайтадан нан. Әрбір сэндвичтің үстіне оны барлық жағынан орау үшін 5 тілім ірімшік, жақсырақ сары ірімшік салыңыз.
Сэндвичтерді пеште 200 градус температурада пісіру қағазымен қапталған табада пісіріңіз. Дайын сэндвичтерді табаққа салғаннан кейін олардың үстіне тұздықты құйыңыз. Фри картоптарымен бірге қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Сэндвич дайындауға арналған кеңестер
Сэндвичтер - ең қарапайым және керемет орьверлердің бірі. Олар баланың туған күніне, пикникке таптырмас нәрсе, және сіз оларды жұмыста демалып жатқанда түскі ас кезінде қорапқа ішуге болады. Егер сізге көп бутерброд жасау керек болса, шағын өндіріс желісін жасау арқылы жұмысыңызды жеңілдете аласыз.
Корольдік желе
Корольдік желе жоғары бағаланатын табиғи ара өнімі. Аллитерапия деп аталатын бал өнімдерімен емдеу оған ағзаның түрлі вирустық және бактериялық инфекцияларға төзімділігін күшейту сияқты қасиеттер береді. Корольдік желе - бұл ерекше иісі мен қышқыл-тәтті дәмі бар қою ақ немесе кілегейлі масса.
Жаңа жылдық үстелге арналған корольдік террейн
Жаңа жылдық үстелге үлкен тосын сый ет пен саңырауқұлақ қосылған корольдік террейн болуы мүмкін. Дайындыққа уақыт керек, бірақ нәтиже күш жұмсауға тұрарлық. Сізге 250 грамм шошқа еті, 650 грамм күркетауық, 450 грамм тауық бауыры, 500 грамм туралған бекон, жүз грамм қайнатылған және ысталған бекон қажет.
Жұмыста түскі ас ішуге арналған сэндвич идеялары
Сізге жартылай фабрикаттардан жалыққан барлық адамдар үшін жиі қажет болады жұмыста түскі ас ішу , мұнда біз үйге арналған 5 идея ұсынамыз бутербродтар сіз өзіңізбен бірге ала аласыз жұмыс кезінде түскі ас . 1. Песто, зәйтүн, ірімшік және шие қызанақтары қосылған қара нан сэндвичі Егер сізде насыбайгүл болса, пестоны өзіңіз дайындағаныңыз жөн, өйткені бұл өте оңай болады.
Жолға арналған суық сэндвич идеялары
Жолда жүргенде, салқын сэндвичтерді дайындау оңай және дәмді тоник. Ең дәмді және жеңіл суық сэндвичтердің бірі - француздық сары ірімшік сэндвичтері. Қажетті өнімдер : 8 тілім нан, 120 грамм май, 100 грамм ірімшік, бұрыш және дәміне қарай тұз, 1 ас қасық кілегей, бір шымшым қант.
