2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұл қоректік заттарға бай түрі қызыл балдырлар мың жылдан астам уақыт бойы әлемнің әртүрлі бөліктерінде маңызды тамақ көзі болды. Ол негізінен әлемнің үлкен мұхиттарының солтүстік жағалауында өседі және көптеген жерлерде оңай қол жетімді.
Денсаулыққа арналған кейбір маңызды артықшылықтар ақымақ оның көру қабілетін жақсарту, иммундық жүйені қорғау, сүйектердің денсаулығын нығайту, қалқанша безді жақсарту, қан қысымын төмендету, ми мен жүйке жүйесін нығайту қабілеттерін қосады.
Бұл қызыл балдырлардың барлық нұсқаларында минералдардың бай қоспасы бар, бірақ олардың кейбіреулері басқаларына қарағанда тез өседі және географиялық орналасуына байланысты әр түрлі дәмге ие. Көбінесе балдырларды жағалаудан қолмен жинауға болады, содан кейін кептіруге, қуыруға, турауға немесе әр түрлі аспаздық және медициналық мақсаттар үшін ұнтақтауға болады.
Ол сорпалар мен салаттарға хош иістендіруге және ет тағамдарына гарнир ретінде қолданылады. Дюльсте көптеген минералдар бар, соның ішінде кальций, магний және темір, олар сүйектің минералды тығыздығына ықпал етеді. Егер сіз остеопороздың дамуына алаңдасаңыз, диетада кальцийдің жеткілікті болуын қамтамасыз етуіңіз керек.
Бұл минералдар буындар мен тіндерді қорғауға да көмектеседі. Калий - бұл жоғары дозада болатын тағы бір негізгі минерал ақымақ. Калий қан қысымының жоғарылауынан туындаған қан тамырлары мен артериялардың кернеуін азайтуға көмектеседі.
Сурет: KPTV
Қан қысымын төмендетуге көмектесіңіз, сонымен қатар атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы, инсульт пен инфаркттан сақтайды. Дульцте кездесетін А дәруменінің жоғары мөлшері оны көру проблемалары үшін тамаша шешім етеді. А дәрумені антиоксидант қызметін атқарады және көз тіндерінің зақымдануынан сақтайды.
Иммундық жүйенің жұмысын сақтау жалпы денсаулық үшін өте маңызды, сондықтан С дәрумені тұтыну - қол жетімді тәсілдердің бірі. Құрамында осы дәруменнің көп мөлшері болғандықтан бұл балдырлар иммунитетті көтеруге арналған тамаша шешім болып табылады.
Дульсе сонымен қатар талшықтың жақсы көзі болып табылады, оны іш қату, диарея, іштің толуы және құрысу сияқты ас қорыту проблемалары үшін өте қолайлы етеді.
Ұсынылған:
Назар аударыңыз! Балдырлар балдырлар қараңғы жағын жасырады
Ламинария (Ламинария) - бұл біздің елімізде күннен-күнге танымал болып келе жатқан қоңыр теңіз көкөнісі. Ол йодқа бай тағамдық қоспалар түрінде қол жетімді, бұл қалқанша безінің сау жұмысына көмектеседі. Ламинарий - табиғаттағы йодтың ең бай көздерінің бірі.
Балдырлар тамақ ретінде
Балдырлардың 30 000-нан астам түрі бар. Түсі мен пигментациясы бойынша үш түрге бөлінеді - қоңыр, қызыл және жасыл. Балдырлар адамдарға арналған тағам - ең пайдалы тағамдардың бірі. Олардың құрамында көкөністерге қарағанда минералды заттар шамамен 20 есе көп.
Балдырлар - ұзақ өмір сүруге арналған тамақ
Еуропалық тағамдарда балдырлар үлкен құрметке ие болмаңыз. Алайда, олар адам өмірін ұзартатын тағамдардың қатарына жатады. Балдырлардың құрамын зерттеген британдық ғалымдар олардан биоактивті пептидтер деп аталатын пайдалы қосылыстар тапты.
Қуырылмаған какао бұршағы қызыл қызыл
Сіз күнделікті өмірде тұтынатын сусындардың көпшілігінің табиғи көрінісі қандай екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе? Мәтінде какао ағашы мен какао бұршағы, олардың Еуропада таралуы және жалпы какао мен шоколадтың хош иісті тарихы туралы қызықты мәліметтер келтірілген.
Біздің денеміз жіберетін сигналдар
Денеге целлюлоза жеткіліксіз - бұл сигналдардың бірі іш қату. Бұл біз қолданатын целлюлозаға бай тағамдардың жетіспеуінің белгісі. Іш қату кезінде асқазаннан шыққан токсиндер денеге еніп, денсаулыққа түрлі мәселелер туғызады, олар ас қорыту, терінің бөртпелері немесе жүрек немесе ми сияқты күрделі мәселелер болуы мүмкін.
