2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жабайы шпинат (әйгілі, Валахия шпинаты, жабайы кино) құрамында 13 түрлі полифенолды антиоксидант бар. Антиоксидантты каемпферол құрамында ең көп мөлшер бар жабайы шпинат флавоноидтар тобының басқа тағамдарынан. Оның құрамында қандағы қантты жоғарылататын ферменттерді блоктайтын сирин қышқылы бар.
Жабайы шпинатты тұтынудың 8 пайдалы себебі:
1. Қант диабетін бақылау - оның маңызды артықшылықтарының бірі қант диабетін бақылау арқылы қант диабетін бақылау болып табылады. Құрамындағы сирин қышқылының арқасында альфа-глюкозидаза ферменттерін тежейді. Қысқа уақыт ішінде көмірсулардың бөлінуіне көмектеседі;
2. Қатерлі ісік ауруының алдын алады - жасыл көкөністерде рак клеткаларына айналуы мүмкін бос радикалдарды бейтараптандыратын антиоксиданттар бар. Сонымен қатар, жабайы шпинат құрамында С және Е дәрумендері, мырыш, лютеин, зеаксантин, каемпферол, бета-каротин және кверцетин көп мөлшерде болады. Осы құнды қоректік заттар мен антиоксиданттардың арқасында ол қатерлі ісіктің әр түрлі түрлерімен, әсіресе тоқ ішек қатерлі ісіктерімен табысты күреседі;
3. Сүйектерді нығайтады - құрамында кальций, магний және К дәрумені едәуір мөлшерде бар, мұның бәрі сау сүйектер үшін қалқан тәрізді;
4. Мидың жұмысын жеделдетеді - магний мен К дәрумені сүйектерді нығайтып қана қоймайды, сонымен қатар ми жұмысының жедел дамуына мүмкіндік береді. Жабайы шпинатты жиі тұтыну ойлау және тез шешім қабылдау қабілетін жақсартып, есте сақтау қабілетін арттыра алады;
5. Қан айналымын ынталандырады - жабайы шпинат құрамында темір мен мыс бар. Олар қызыл қан жасушалары үшін маңызды минералдар. Олардың жетіспеушілігі анемияға, әлсіздікке, шаршағыштыққа әкелуі мүмкін, бұл өз кезегінде шоғырланудың жетіспеуі және асқазанның бұзылуы сияқты денсаулық сақтау проблемаларына әкелуі мүмкін. Жабайы шпинатты жиі қолдану қан айналымын жеделдетеді;
6. Гипертония мен жүрек-қан тамырлары ауруларына қарсы тиімді - жабайы шпинат фитохимикаттарында кездеседі, антиоксиданттар мен калий жүректегі стрессті және стрессті төмендетеді. Олар сондай-ақ инфаркт пен инсульт қаупін азайтады;
7. Көзді қорғайды - бера-каротиннің арқасында көз денсаулығын қорғайды. Макулярлық деградация, глаукома, түнгі соқырлық сияқты көптеген аурулардың қаупі төмендейді;
8. Шашты күшейтеді - сау шашқа айтарлықтай үлес қосатын биотиннің көп мөлшері. Биотин - бұл фолликулаларды ынталандыратын және шаштың қарқындылығы мен жарықтығын арттыратын органикалық қосылыс.
100 г жабайы шпинаттың тағамдық құндылығы:
Диеталық талшық - 6%
Ақуыз - 4%
Көмірсулар - 1%
Калория - 1%
Магний - 20%
Марганец - 17%
Калий - 11%
Темір - 10%
К дәрумені - 1038%
А дәрумені - 122%
С дәрумені - 50%
Е дәрумені - 9%
Ұсынылған:
Цитрус жемістерін жиі тұтынудың 7 себебі
Дәмді, шырынды, жарқын, цитрус жемістері қыстың суық таңертеңгі күн сәулесі іспетті. Дәмнен басқа, олар денені пайдалы қасиеттерімен таң қалдырады, олар маңызды емес. Цитрус тұқымдастарына лимон, әк, апельсин, грейпфрут және олардың сорттары кіреді.
Жаңа сарымсақ тұтынудың бірнеше себебі
Сарымсақ сізге бірінші кездесуде жақсы әсер қалдыруды қиындатуы мүмкін, бірақ сендіру үшін махаббатыңыз сәтсіздікке ұшырайды, өйткені өткір көкөністерді жеу арқылы сіз денсаулықты тікелей табиғаттан аласыз. Әзіл-оспақты айтпағанда, сарымсақ - денсаулыққа пайдасы көп көкөніс.
Қызыл пиязды тұтынудың жеті маңызды себебі
Статистикалық мәліметтерге сәйкес қызыл пияз - бұл ең көп қолданылмаған пияз, бірақ пияздың бұл түрі денсаулыққа көптеген пайдалы жақтарын ұсынады. Білуіңіз керек бірінші нәрсе - пияздың бұл түрін әрдайым шикі күйінде жеу керек. Пісіру кезіндегі жылу оның қасиеттерін бұзады.
Өсімдіктердің күші! Оларды тұтынудың 5 маңызды себебі
Көптеген адамдар әртүрлі өсімдіктерді жеуге күмәнмен қарайды. Ең көп тараған себебі - олар мұздатылған тіреуіштен ет немесе басқа тағамдарды қанықтырмайды. Бірақ шындық мүлде басқаша. Міне, өсімдіктердің қоректенуіне баса назар аударуымыздың 5 себебі бар.
Годжи жидегін тұтынудың он себебі
Годжи жидек, біздің елімізде күннен-күнге танымал болып келе жатқан супер тамақ, сіздің мәзіріңізде болуы керек. Оны қабылдау көптеген пайда әкеледі. Міне, олар: Ас қорытуды жақсарту. Жеміс ас қорыту жолында асқорыту бактериялары мен пробиотиктердің пайда болуына ықпал етеді.
